连他宫里的厨师，都因为早上没什么事儿干而一起约着到街上的卤肉铺去看徒弟了。

偶尔忙不过来，他们还会帮着招呼一下客人。搞得这几日卤肉店的学徒们压力都特别大，连添火的速度都比平日快了不少。

宋青远尚不知卤肉店少年们的烦恼。他吃完早膳后，便去了军营，让士兵们找了些昨日烧炭的矿渣，开始研究起了水泥各种原料的配比。

作者有话说：

啧，狡猾的漠北王。

第56章

等宋青远到了军营时, 士兵们已经将炉灰过筛，拣出了其中的煤渣，堆放在院里。

“殿下, 现在应该怎么做？”一个年轻校尉站在选好的煤渣旁，见他过来，连忙走上前问道。

宋青远弯腰看了看煤渣的情况，筛炉灰的士兵们做事十分认真, 连煤渣表面的浮灰都清理得一干二净。

本来应该再过水清洗一遍的, 但现在水资源珍贵，土法水泥对于原料的要求也没那么高。

既然将士们已经将煤渣清理得这么干净了，宋青远便打算略去这一步, 直接洒水粉化。

烧过的煤渣质地便得松散，即使堆了半个院子, 粉化它们也费不了太多功夫。

不一会儿，将士们便把这些煤渣磨成了有些湿润的粉末。

一阵风略过，推着板车运送煤渣的士兵不禁跟旁边的人感叹道：“幸亏殿下事先叫咱们往上洒了水，不然这煤灰不得吹得到处都是？”

另一个人年纪较长，对宋青远的周全已经习以为常。听见这话, 只是淡淡瞥了他一眼, 随口道：“殿下做啥事不都是考虑得周周全全的！”

“也是。”那人点了点头，不再多言, 将一车煤灰运到了另一间院子里。

这间院子，便是拌水泥的地方了。

石膏的比例是固定的, 每一百斤水泥里有五斤石膏就足够了。熟石膏被磨碎成粉, 又上火翻炒, 逐渐变成了黄灰色。

但煤灰的比例还不确定, 添百分之五十到七十煤灰都是有可能的, 添加的比例会跟着原料的质量以及当地的温度、湿度而调整。

面对这种情况，宋青远也没什么快捷的法子，只能让士兵们按照不同的比例拌成水泥，等到过几日水泥干燥后，再看看情况。

那边士兵们还在忙着和水泥，这边宋青远已经准备给他带来的花椒、茱萸种子选地了。

之前连提要把雪山下的那片土地划给他，他觉得太过浪费，就没有接受。

后来连提又给他指了几块地，让宋青远自己选。今天天气正好，他便打算出城去看看情况。

宋青远骑着马路过卤肉铺子，被店里的几个伙计看到，远远地冲他作了个揖。

“殿下要不要来吃点东西？”其中有个胆大的伙计冲他喊道。

今天的午膳是在军营里和将士们一起随便吃了点，想到下午估计又要在外面待很久，宋青远便索性应了下来，扯着马绳掉头来到了卤肉店门前。

“殿下您先看看想吃点啥，小的去给您拴马。”刚刚那个喊话的伙计见他过来，赶紧从后门绕了出来，给宋青远牵马。

“去吧。”宋青远点了点头，向周围望去。

他路过这里时，便发现卤肉铺子附近发生了不少变化。之前这条街道虽算不上荒凉，但也并不热闹。

不过自从他把肥皂铺和卤肉铺都开在这里后，来买肥皂的、杀了牛羊拿内脏换钱的、还有买些卤味下酒的，街上的人逐渐多了起来，连带着街上其他店的生意都好了不少。

卤肉铺对面是一家食肆，虽然食物味道不错，但生意并不算好。

不过自从卤肉店开在对面后，他们家的生意便一日好过一日。

原因无它，卤肉铺店面小，卖的东西也单一，宋青远就没有让人设堂食的地方。

顾客们只能买了带回家去吃。但总有离得远的，或是三五个朋友一起外出的，他们便会直接端着卤味到对面的那家食肆去吃。

食肆的老板见了，也很是高兴。在琢磨了几日之后，还烙了杂面饼在店里卖。

热腾腾的饼子又软又香，裹着喷香的卤肉更是十足的美味。

这种吃法一发明出来，不仅是这家食肆，连卤肉铺的生意都更加好了。

宋青远也从小厮嘴里听说了这种吃法，便叫他直接把装着卤味的碗端到了对面的那家食肆里。

他碗里不光有毛肚、卤肝这类寻常卤味，还多了几块吸足了汤汁的豆干。

这些豆干也是前几日宋青远叫人磨了豆子做的。

这个季节用其它的蔬菜做卤味有些奢侈，但卤些豆干豆皮还是不难的。

原本漠北百姓并不怎么喜欢吃这类豆制品，卤豆皮豆干刚摆出来时，并不受顾客欢迎。