穿到史前就爱种田(97)

魔芋成型的特别好,成岁觉得肯定会很好吃。

成岁让饶将魔芋拿出切成几大块,放入更大的锅中煮,再捞出放入清水中,多换几次清水洗掉碱味即可。

因为大家不许岁碰魔芋,岁就告诉饶怎么做,只能这样。

主要是昨天雾中毒的样子吓到了大家,雾身体好能扛过来,今天都完全没事了,就证明这魔芋的毒性不强,饶身体更好自然没问题。

但岁是全部落身体最弱的,不会要别人命的毒,可能就会要岁的命,大家都不想冒这个风险。

众人或远或近的站着看,时不时说着:

“这都全看不出是魔芋了,昨天雾拿回来的那个看上去就像大土疙瘩,现在好滑嫩的样子。”

“有点像之前岁的豆腐,但比豆腐黑一点粗糙一点,肯定远不如豆腐好吃。”

“能吃,吃了不中毒就不错了,你们见过哪种有毒的还能吃?等会儿一定要我们尝。”

……

成岁想着先打消一下大家的顾虑,让饶用石刀切下几片递给众人,并说:“魔芋煮后真的不会中毒,你们吃吧,虽然没味道,但还挺有嚼劲。”

造和雾首先站了出来,英勇赴死般的接过魔芋片,吃了起来。

其他人也纷纷接过吃了,脸上均是有点惧怕的神情。

雾很怕又像昨天那样,舌头和喉咙全都特别灼热、肿痛,还痒,而且不是表面痒是里面痒,抠都没用的痒,那感觉太难受了,

这次,完全没感觉,她狂喜的喊着:“真的没中毒!”

众人吃后也没什么感觉,大家纷纷说:“没事,真没事,除了没味道,还挺好吃,好有嚼劲儿……”

羽和盈也跟着吃了几片,完全没有任何不适的感觉,她们也就放心了。

成岁这才开始炒拌料,这是魔芋是否好吃的关键,油热后,倒入八角、桂皮、花椒炒出香味,再将这些香料捞出。

这些料是之前就被岁收集到的,做麻辣小龙虾和卤味都少不了,这些香料也都是最原始的植物,并不难找。

成岁又把酸果酱、辣椒粉、麻椒粉、盐放到爆香过的油里面炒,炒出喷香的味道。

众人闻着这味儿,就不停的吞咽口水。

虽然自从大家都用上了耐高温的陶器,部落的做饭水平就提高了许多,对自己部落的人,成岁也从不吝啬于分享做美食的方法。

但大多数族人还是很少做太复杂的食物,更不会备这么多调料,只有他们偶尔想做的时候,才会按照岁说的去收集。

成岁理解族人们知道方法也弄不出好吃的,毕竟即便是在现代,也有很多人做饭炒菜不好吃。

更何况兽人们太忙,弄香料又很麻烦,并且他们没有最重要的食材菜籽油,很多美食就就没法做。

成岁捞出过了几遍清水的魔芋,切成细条,另外取了一个干净的锅,重新放油,等油热后,放入魔芋炒干水分,炒到微焦,更有嚼劲。

炒过魔芋的油,他也留着,等会儿用淀粉加水放入油里炸焦后捞出,就能将油里的所有杂质全都捞出来,油会重新变清澈,相当于新油,可以反复再用。

这种“洗油”的方法是大厨们都会用的,并不会影响油的口感。

在菜籽还没有收获之前,他用油也得省着来,能多用几遍就多用几遍。

微焦的魔芋放入炒好的调料中,放入少量的白糖提鲜,炒拌均匀即刻。

成岁自己先尝了尝味道,顿时眼睛就亮了,他觉得这并不是超市里卖的某.龙的魔芋爽的味道差,特别馋嘴!

没有味道但又很有嚼劲儿的魔芋,实在太适合用爆多香料做了,香料的味不会被食物影响,简直就是味蕾对香料的盛宴,重口味的人吃了就上.瘾。

成岁立即盛出大碗,给现场每人分了木棍子,大家一起夹着吃。

当然他单独给羽和盈装了一碗,祭司大人要单独享用。

盛一口接着一口根本停不下来,还说着:“岁,我是真的服,有毒的东西都能被你做成没毒还这么好吃,真的上.瘾,比吃槟果和酥黄豆还上.瘾……”

成岁知道这里的槟果就是槟榔,很容易吃上.瘾的果子,但吃多了烂嘴烂牙齿。

盛有段时间很爱吃,被茂打怕了,再也不敢吃,大部分兽人也是被家里人打怕才戒掉,牙齿对兽人太重要,一点儿也不能坏。

因为人形的牙齿坏了,兽性的牙齿也会跟着坏,相当于“自废武功”,兽形没有獠牙还怎么捕猎。

成岁也爱吃,一边吃一边说:“大家多吃点,魔芋长的快,吃完又长出来了,这吃着上.瘾好吃也不烂嘴,都是纯天然的好料……”

大家虽然不明白纯天然是什么意思,但都知道岁说的就是吃了没坏处,众人吃的更带劲儿了,说着:

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