“这位大姐你们这里收不收野味呢？”顾春竹扬起了一个笑脸都说伸手不打笑脸人，她凑近去往年轻了叫。

待那个大娘抬起了头，她就把苏望勤身后的背篓拉了下来，没想到这么沉差点闪到了手，幸好苏望勤伸手拖住了。

顾春竹拽着兔耳朵把它从破篓子里拽了出来，野兔的后腿有劲儿的蹬着，一身的肥膘。

“小嫂子，我们这酒楼里是有专门供货的猎户，可能不收你散户的。”那个大娘歉意的说着，打量了顾春竹和苏望勤的打扮，猜测到了他们可能是村里赶过来的。

既然都说了不收，苏望勤准备拉扯这顾春竹离开的，没想到她又凑进去道：“现在都快冬天了，猎户送来的野味也少了吧，再说你们这大酒楼客似云来的，我想你们肯定还是缺货的，不如买了我这个兔子养着，等入冬了没猎物了也可以供应给客人。”

“这……”大娘琢磨着这个月猎户确实少来了一趟，可是她脸上也犯难，“我就是个干杂活的，这是归张大厨管的。”

看这大娘面善且好说话，顾春竹把野兔丢回了破篓子里凑近大娘的身边，从怀里摸了两文钱悄悄的塞过去，“大姐就帮我通传一声吧。”

“张大厨出不出来我做不了主。”大娘的手都是抖的，想必第一次做这事。

“就算是不收我也谢谢大姐您，您就去帮忙说句话，不会耽误您的差事的。”顾春竹知道她心里的疑虑又是加了一把火。

这大娘收了钱也不好不去，左右是一句话的功夫。

站在顾春竹身后的苏望勤可是把她塞钱还有讲得那番话都看在了眼里，他的眼睛更瞪大了几分，也屏着气担心那张大厨来不来。

结果，这张大厨还真跟大娘出来了。

腆着厨子典型的大肚子，他破锣般的嗓子就嚷着，“散户的我一般都不收，桂嫂你说的这兔子鲜活肥硕我才来瞧瞧的。”

没想到这大娘还帮忙说了好话，顾春竹只是试一试而已，毕竟从古到今都是人情社会，这一试还真成了。

“张大厨您在咱们这平安县厨艺称第一没人敢称第二了，您慧眼如炬，一眼就能看出我这兔子是顶顶鲜活的，这锦鸡也是死了不久的，还有这獾子跟河虾，食材到您手里可瞒不了您。”

顾春竹把野味搬出来，一张口就溜须拍马的话。

第二十二章 剥皮的技术

张大厨被顾春竹一通夸，圆盘一样的脸上展露了笑容，原本不大的眼睛就眯得更小了。

他双手背在身后挺着个大肚子指点道：“这兔子蓄了秋膘挺肥的，这一窝小兔子都没肉的你带回去，锦鸡寻常的很，獾倒是挺稀罕的，这一带獾可不多。”

“张大厨您看着给个价格。”听他这话语就是肯要这货。

顾春竹笑眯眯的问着，买卖成不成还要看他给价。

苏望勤抓着鲜活的兔子站在一边，目光都停留在顾春竹的身上，满眼都是她的红嘴白牙那副伶俐劲儿。

“看着小嫂子是个爽快人，我就给你和猎户一样的价格。”张大厨琢磨了一下才干脆的说道：“锦鸡二十五文一斤，兔子三十文一斤，獾就算四十文一斤吧，这半桶河虾算二十文吧。”

听这个价，拿了顾春竹两文钱的桂嫂也朝她拼命点头。

顾春竹低头想了想，上回苏望勤带回来的一只锦鸡和两只兔子才卖了一百八十文，张大厨给的价实在是很厚道了，就脆生生的应道：“行！”

她肯了，张大厨就挥手喊帮厨的伙计拿秤出来。

“您看这小兔子我都带来了，要不您也一块儿收了，价格好说。”顾春竹瞄了一眼篓子里的小兔子补充道，心道这确实也没多少肉的，带回镇上也未必卖的出去。

张大厨摆了摆手，皱眉道：“这么点大的兔子能做啥菜？”

他这么问正好让顾春竹想了个好主意。

她眉梢一挑，张口就来，“张大厨肯定是知道南边有个名菜叫三吱叫吧，就是小老鼠的崽子还没长毛浑身红彤彤的那种，用筷子夹一下，吱的一声，蘸一下酱油，又是吱的一声，最后一咬……”

“小嫂子，你这都是从哪儿听来的，怪吓人的。”桂嫂摸了摸自己身上起得汗毛，急忙打断了她的话。

“南方确实是有这道名菜的，很多南边来的客商还寻这道菜吃。”张大厨点点头，目光锁定在顾春竹的脸上，示意她接着讲。

顾春竹的唇角扬起了一个弧度。

她继续娓娓道来：“除了小老鼠的崽子，还有那种孵了一半的凤凰蛋里面的小鸡还带着血的，除了这些还有烤乳猪啊，有钱的大老板可能就喜欢吃这些幼小的动物，他们不讲究吃几口肉，就图一个补字！”