爱摆摊的小夫郎(74)

作者:茄西豆 阅读记录

好家伙,不仅屠户惊了,庄南星和庄彩也愣了。

屠户好生羡慕去池宁宝家做客的客人,谁家做东能让吃这么多肉啊,可真真是大方!

而庄南星和庄彩则是被宁宁这流畅的嘴皮子震惊了,平时也没见这么好使啊。

只两个大肘子就要一百二十文,更别说羊排更贵,最后一算,总共要吃六百文左右,还是屠户给他们减了零头。

不过这好像比池宁宝想的要少点,痛痛快快的掏钱了,屠户观察着其他两人的表情,不仅没有舍不得,甚至还很纵容!

庄南星一个人提着筐子,里头放了羊排和肘子,剩下的塞进了两人的小背篓里。

池宁宝还舍不得哥哥这么辛苦,背着自己的篓,还要去帮庄南星提。

不仅严重影响了庄南星的速度,还差点把自己绊了个跟头,最后还是红着脸乖乖让开了。

池宁宝还想做个豆腐鱼丸汤,中间又去买了好几大块豆腐。

一大早把东西一下就买齐了,接着就看他大展神功了!

作者有话说:

作者要准备十二月对我来说最最最重要的的考试,白天要学习没办法写,只能晚上回来了写一会儿,存稿也见底了呜呜呜,更新可能会少,我会努力写的。

第34章 招待

绿豆昨天就泡上了, 这会儿池宁宝拿着开始蒸,画册说大概半个时辰,但是上回做的时候不太够, 这回他蒸时间长点。

接着就开始处理羊排,他们家吃的总是炖的,这回他打算烤着吃, 另外再调一点酱料。

要想羊肉不腥,酒和姜是必不可少的,他们家别的不多, 就调味料多。

昨天他们制定好的菜单里大多数都是肉菜, 有豆腐鱼丸汤、土豆炖五花、烤羊排、糖醋鱼、酱肘子,另外还有一大盆凉菜,切点猪耳朵丝、猪肝、胡瓜、葱丝拌在一起。

素菜就比较简单了,有个炸荠菜丸子,还有豆角烧茄子、炒豆芽菜。

每桌八个人大概是够了的,主食他们吃蒸大米饭。

池宁宝派庄南星去外头买了些碳回来打算烤羊排,这些碳都是别人家去年没舍得烧的, 也不是太贵,二十文就有一摞,够他们用了。

也不必太早就开始烤, 容易老。现下最应该做的是红烧肘子, 一上午还不一定能软烂香糯。

可是屠户给他们的肘子都没处理干净猪毛, 这不能吃的, 池宁宝又去厨房烧了火开始燎猪皮。

终于干干净净了, 洗过之后再焯一遍水, 就可以下锅放料煮了。

下一个菜就是昨天村民送的鱼, 足足四条大鱼, 庄南星说这叫清江鱼,刺很少。

两条用来做鱼丸,另外两条做糖醋鱼。

池宁宝处理肘子的时候,庄南星已经刮好鱼鳞了,现在就只要把鱼肉剥下来剁碎搅成肉泥。

里头还要加一点红薯粉更有韧性,鱼肉同样也腥,里头就要加剁碎的姜末和葱末。

其余的都好说,就是剁成肉泥困难一点,还好他们时间够用。

一整个上午的时间就这么匆忙过去,他们竟也不觉得漫长,所有的菜都准备的差不多了,要炖的都可以出锅了,等大家来了,也就可以炒菜了。

池宁宝现在在做绿豆糕和桂花糕。

这俩的法子一样,也不是很难,最重要的就是舍得放糖,模具也是庄彩之前就买好了,方方正正的。

最后稍微蒸一会儿定型了就可以端出来了。

“庄白和他的朋友来了!”庄彩去外头开门了。

池宁宝也不等着锅了,手里还举着铲子就跟在庄南星后边去迎接他们。

他可喜欢这些小孩儿。

「哥哥妹妹好!」「小老板我来了!」「有没有什么需要我们帮忙的!」「好香好香!我要晕厥过去了!」「看来,小老板和哥哥真是一对!」……

庄家的院子里忽然涌进来六个知了,热闹的不行,都围着羊排闻。

池宁宝赶忙去盛糕点先给他们垫肚子。

“我做了绿豆糕和桂花糕,大家先吃点这个吧!”池宁宝盛了两盘子放到了堂屋桌子上。

六人连带着庄彩和庄白都一拥而上去抓糕点吃。

“好甜!呜呜呜哭了!”

“我觉得比街上卖的好吃多了,还热乎着,我第一次吃刚出锅的。”

“又香又甜,好想让我姐姐也尝尝!”

……

一些糕点就征服了他们,池宁宝看他们吃得开心,自己也从厨房另外端了几块出来。

“哥哥,你尝尝!”池宁宝拿了一块绿豆糕送到庄南星嘴边。

还没等庄南星张开口,有眼尖的就开始起哄,嘴里吃着糕点也不安静。

池宁宝顿时慌的要把手收回来,谁知庄南星反倒制住了他的手,慢慢将这块吃了进去,最后竟还挑衅地朝屋里头挑了挑眉。

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