异世撸豹开萌崽崽园+番外(118)

作者:噬魔殛戮 阅读记录

“哦,这样啊,那,那我们等泰泰吧,他,什么时候来啊,我都等不及了。”多多颠颠儿的跑到门边,扒着门框往外瞧,急切的小模样让椒聊看的直捂嘴偷笑。

好容易在椒聊的暗示下忍到所有人都到齐,所有家长都离开,小兔子终于忍不住了,抓着椒聊的手就不放了,嚷嚷着:“齐了,齐了,都齐了,快走吧,我们去拔麦子,拔麦子做糖,做糖!我们去做糖吧!”

屁股下的凳子还没捂热,所有人就保持了自己的姿势,把目光投向了椒聊,满目的询问加疑惑。

椒聊清清嗓子,道:“是这样的,我早晨看见多多在嚼草,仔细一看发现他吃的是新发的小麦苗,然后就想起来,这新长的小麦苗是可以拿来做麦芽糖的,所以……今天不着急上课,我带你们从零开始做麦芽糖怎么样?”

“又好吃有好玩儿,香香甜甜的麦芽糖哦!”

在场的小崽儿们都是眼睛放光的看着椒聊,目光露出明晃晃的催促之意

“小椒哥你好厉害!麦芽糖都会做!”荞荞星星眼的看着椒聊。

“哎,低调,低调,麦芽糖简单,不算什么。”椒聊状似毫不在意的摆摆手,然后突然想起来什么,问荞荞:“你们家有糯米吗?”

“糯米?”荞荞歪头想想,“有啊,我每年都会攒一点儿,拿来包粽子打年糕呢,现在家里还有很多,怎么了?”

“糯米?那是什么?”飓突然插了一句。

“就是黏米,我和荞荞都习惯叫它糯米,叫法不一样而已。”椒聊打发完飓,又回来告诉荞荞:“单纯用小麦芽做出来的麦芽糖成色和口感都不如加了糯米的,所以我们通常需要用蒸熟的糯米来做。”

“哦,是这样啊,那我等会儿回去拿糯米,蒸米的事就交给我吧。”荞荞拍着胸口保证,然后又问椒聊:“那我需要蒸多少糯米啊?”

一般做麦芽糖的麦苗和糯米比例是1:10左右,不过考虑到小朋友们普遍爱吃甜度高的,而且这里也没有那么多精确的测量物品,麦苗和糯米的比例,适宜麦苗多,糯米相对少点,而且现在的已经是长好的麦苗了,那按照多多的描述,那里的小麦苗应该不少,就算用不完,蒸熟的糯米也可以拿来做别的东西吃,所以糯米的前期准备也宜多不宜少。

“嗯……”椒聊思考了一会儿,去厨房拿了个木勺,这勺子是他专门用来舀翠米定量煮饭的,容量也就是一斤的样子,然后递给荞荞说:“你拿这个舀糯米,不堆尖的舀八勺,就可以了,然后拿过来就先用水泡着,泡发了糯米才适合蒸,稍微蒸的湿一点。”

“哦,好,那我先回去舀米了,不然时间长了,我怕这些小家伙气我耽误他们做糖。”荞荞俏皮的打趣了那群孩子一句就拿着木勺抱着孩子走了。

“哎,走路小心点儿,看着点孩子。”椒聊看他步子迈的快,忍不住叮嘱了一句。

“知道啦!我先走了!”荞荞的声音远远的传来。

“这急性子。”椒聊无奈摇头,然后转身对着一屋子的小朋友说:“我们也赶快去拔麦苗吧!”

于是在多多的带领下,椒聊一行好几十号“大人物”就浩浩荡荡的出门了,那气势比以前还浩大。

这一大清早的部落里也没什么人,所以椒聊没有和太多的人解释就到达目的地了。

这是部落里的耕地,散落的分布着好几块儿已经收获的麦茬地,地里分布着长的一簇一簇的小麦苗,田埂上是最多的。椒聊看着这地没有明显被耕种过的痕迹,就放心的招呼孩子们下来拔麦苗了。

然后他把人叫到一片小麦苗面前,围成一个大圈,教他们怎么拔麦苗。

“就这样,小心的把它连根拔出来,不要扯断了,我们是要他它的根的,可以慢点拔,就算慢一点也要尽量的把它的根也给拔出来。”椒聊捏住一小撮麦苗,小心的把它拔起来,露出下面白白嫩嫩的根须,指给他们看。

“为什么要把根也拔出了呢?”小雌性旭儿疑惑的问道,然后得到了很多小朋友的认同。

“笨!当然是因为麦苗的根是甜的啦,只有甜的才能熬出糖啊,对吧?”多多突然对着椒聊来了最后一句。

“呃,对!”椒聊很想说其实自己也不大清楚,不过做这个东西一般都是没人去根的,大概真的是因为它根部更甜?

他只知道小麦苗之所以可以用来做麦芽糖,是因为它发芽的时候,它里面的淀粉正逐渐转化为大量麦芽糖,他们要做的就是在这个时候,利用一定的方法去把它里面的麦芽糖给分析出来,做成那种可直接食用的麦芽糖,而不是去吃麦苗间接的获取那种分子麦芽糖。

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