小户女养家记(491)

作者:湘也 阅读记录

状元楼卖的冰,可不是状元冰吗?

京城里头敢公然说卖的冰是状元冰的,可是独陈念莞状元楼此一家。

而且,京城里头用得上冰,或者说,京城里头耗冰最多的人家,都是陈家酒楼的主顾,又有状元冰这好听的噱头,完全不怕没有到冰铺买冰的主顾,反而是担心冰窖里头的六千块冰会不会存量不够,届时卖断货后,连自家酒楼可能都不够用。

那两大猛兽早被陈念莞告知自家阿娘会来冰铺帮忙,教着他们如何打理铺子跟记账钱银,都对柳氏恭恭敬敬的。

柳氏做吃食有经验,但做冰铺还是第一次,也跟两大猛兽虚心请教他们在府城时是如何做营生的,两大猛兽知无不言。

见三人相处融洽,陈念莞放心了,于是回了陈家酒楼。

陈念莞离京的这段时间,二楼大堂跟三楼大包厢的女管事接管了统筹工作,做得很出色,而后方氏又帮着给酒楼买了四位女伙计,她如今是完全不担心自己不在,酒楼里的女伙计们招呼不过来了。

嗯哼!

陈念莞瞧着自己一手打造出来的酒楼,心里的小骄傲如气泡一般一个个争先恐后冒了出来。

既然如此,她是不是可以考虑日日呆在宅子里头咸鱼躺,每个月收取施大掌柜送来的钱银就可以了?

陈念莞想想日后休闲的日子,心里就乐得直爽。

也该是时候,轮到自己也享享清福了。

“陈东家?”

陈念莞听见了一个熟悉又陌生的声音,抬头,呵,瞧瞧,她见到谁了?

竟然是李富商李玉铨。

可不是,老熟人,也是合伙人的李玉铨正从雅座里头探出头来,冲她直笑呢!

“李老爷,你也来京城了?”

陈念莞走了过去,才发现李玉铨是一个人独占了一个雅座。

“嘿哟,我来京城都有段时日啦!”李玉铨笑吟吟地看着陈念莞,“哎呀,想见状元郎夫人一眼,可不容易啊!”

原来是李玉铨到京城来后,便听说过陈家酒楼的种种风光事迹了,亲自来陈家酒楼享受过服务后,他就找过施存祈求见陈东家。

可惜,陈念莞那个时候恰好回了抚宁县,所以没见着。

那之后,李玉铨便不时来陈家酒楼,一自然是喜欢上了陈家酒楼供应的吃食,二是等着想见陈念莞。

“陈东家还记得,当初我做陈家河粉店的时候,说过什么吗?”

陈ᴶˢᴳᴮᴮ念莞想了想,发现自己确实不记得李玉铨说过什么了,摇头。

“我说,陈东家的厨艺这么好,老夫想跟你合伙做酒楼的。”

好像,李富商是曾经这么说过。

陈念莞哈哈笑了起来,可自己的酒楼已经开起来了。

“所以,陈东家,有兴趣再跟我合伙开多一家酒楼吗?”

第151章

听李玉铨问自己要不要再开多一家酒楼,陈念莞呆了。

没错,李玉铨呆在京城这些天,时不时就来陈家酒楼,为着见陈念莞,打的就是这个主意。

李玉铨是杭州人,他如今打算就在杭州开一家陈家酒楼。

这段日子他已经观察过陈家酒楼的营生,杭州鱼米之乡,是富庶之地,那供给陈家酒楼的食材自然不缺的,另外,杭州靠近楚州,从抚宁县调运酱料方便。

至于说开酒楼的资金跟楼盘,李玉铨都可以全力包揽,当然是按照河粉店参股的方式是不行的,因为那最关键的厨子班底,得需要陈东家提供,更别说那酒楼所有点心跟菜式所有权,以及酒楼模式,甚至是使用的特色小蒸笼跟推车,都需要陈东家倾囊相助。

陈念莞听李玉铨侃侃说完他在杭州开陈家酒楼分店的计划,内心澎湃,面上却强行冷静:“这事,我得先考虑考虑。”

“可以。”李玉铨点头。

这么快,就要开第二家陈家酒楼了?

陈念莞按捺住心里的激动,这头送走了李玉铨,那头就去找施存祈了。

作为陈家酒楼的实际所有人,陈念莞要不要跟李玉铨合作开分店,自然可以自己做主的,可以不告知沧莫南,不告知柳风,不告知萧七爷,但施存祈却定是要通气的。

施存祈是陈家酒楼的大掌柜,酒楼的运营可以说主要靠他,如果是开分店,在分店走上正轨运作之前,还得要靠施存祈运筹帷幄,当初陈念莞能在抚宁县遇见施存祈,也是施存祈实地考察月满楼分店地址,并张罗开店事宜的原因。

开酒楼可不比开河粉小店铺,要考虑的事儿多着呢,如今派出去胜任帮李玉铨将分店筹办起来的人,非施存祈莫属。

作为曾经负责过月满楼筹办起几家分店的施存祈,听说有人主动找上门要跟陈念莞合作开分店,心情自然是激动的。

同类小说推荐: