“二十两吧！”一天能达到这样的销售额，绝对堪比望翠楼了,她这店才刚开就有如此反响,好的出乎她的意料。

谁料沈玉琳却摇了摇头：“你再猜！”

“二十五两？”她不确定的问着！

到底是沈玉琳绷不住了直接开了口：“五十三两！”

她话音刚落就看见她一脸兴奋的样子：“什么！”

五十三两去掉本钱,估计能赚到二十两左右，够她们家三年的吃住了！第一天就能卖成现在这个样子，她很激动。

所有的仆人都集在一起，沈玉琳每个人赏了三百文钱，算是辛苦费！这招是跟许三丫学的，赏罚分明才能得人心，才能让这些人更卖力的干活儿，这些人跟着她也累惨了！大伙儿虽然累，但是看见掌柜的居然发了点意外的钱，心情顿时变得很好。

纷纷表忠心。

沈玉琳已经开始盘算，多招一些人手。目前算上后厨的做饭师傅已经有九个人，但是楼上楼下的忙活还是缺人。

沈玉琳根本睡不着，大脑高度的亢奋状态。等有睡意的时候天都亮了！索性也不睡了。

直接到人牙子那买了二十几个相貌顺眼的小厮又照了几个大厨师！这才满意的回了家。

芙蓉镇不大不小，才一天多的时间，大家就开始疯传这个沈记自助餐，四十文吃到饱，去吃过的人立刻把那里夸的天上有地下无的。惹的大家心痒难耐。

这几天的位子都很紧俏，有好多人一大早就来定位子，生怕来晚了定不着，那些来过吃饭的人都被围起来问东问西的。

那些人趾高气昂，好像去那吃饭都变成了什么了不起的事儿。

就连一些小老百姓都动了心。

芙蓉镇在这些乡镇里算是富裕的，大伙儿都有些余钱！都纷纷来这里订桌。

许三丫在旁边一边登记，一边心惊，才一天的功夫居然都订到十日之后了，立刻关了订餐着业务，否则真要忙不开。

正在这时大姐拎着四妹来了，道：“大早上没看见你，就知道你准往这边跑！”

“大姐，你们来做什么！”

“昨儿我看你们这挺忙的，反正我跟四丫在家闲着也无事，不如来这里打打杂。”

“这……”

正好沈玉琳从外面进来，笑道：“这可使不得，您要是来我这干活儿不是折煞了我么！”

“没事儿，我们许家这段时间承蒙您的诸多照顾，不做点什么的话，心里也过意不去！”大姐这人实实在在的说。

沈玉琳见她这么说，直接把所有的人都叫来了，前厨后厨加新买来的人一共三十几个，她道：“给你们介绍一个人！”

说完亲切的挽着大姐的手：“以后你们都听她指挥，有什么大事小情不必问我，问她也一样！”

大姐诧异了一秒钟，这相当于一个管家的位置，就这么轻易的交给了她？必定是有许三丫的关系在其中。

许三丫反倒是不惊奇了。笑着说：“是啊，大姐你平常把家管的井井有条，这里要是有你就太好了！”

“嗯！”大姐也不推辞，虽然没管理过这么多人，但是她好歹是一家之主，办事儿相当利落。管这个也是驾轻就熟的，而且三丫那么辛苦，她只想多帮帮妹妹。

“你们都自我介绍一下叫什么名字，负责哪里！”大姐比起沈玉琳更像一个女强人，四丫也被沈玉琳安排在前面当账房了。

对此举许三丫是很赞同的，四丫从小就表露出对钱的痴迷，要是她管账绝对靠谱。

沈玉琳给许三丫拽到一边问道：“每个月给大姐发二两银子。给四丫发一两银子的工钱怎么样？”

这事儿还需要跟许三丫商量。这个价，放眼芙蓉镇绝对找不出第二家。二两银子省着用够一个普通的三口之家活半年了。

“你看着办吧！”许三丫对这个钱很满意。

大姐听他们细细的讲自己的工作内容，讲了讲就发现了问题，这些人实在是太浪费了。

她可是从苦日子过来的人，特别讨厌浪费，重新定制了几条要求，大伙儿都纷纷遵从，大姐才算作罢！

……

许三丫出去好久了，不知道那机灵的脑袋里又有些什么主意，不多时见她跟一个光头青年进来了。

手里拿了两板豆腐！直接放在后厨，厨师都知道这东西，豆腐无论是当主菜还是配菜都很好用！

“小妹，原来这沈记自助餐就是你家开的！俺之前还想来吃呢，就是订不到桌了！”李六子老实的说着。

大姐看着李六子走了过来，一直关心那豆腐销量的事儿，忙过来问。

李六子一见大姐过来，说话声顿时小了几分，眼睛看着地下，问什么答什么就像是小孩子一样。可明明是一个九尺彪形大汉。这样很看上去有几分滑稽。