最强美食直播[星际]+番外(278)

姜阮不着痕迹地打量了面前人微胖的身躯,老神在在地点着头,“那你有没有兴趣,成为桃千斋的创意帮手?”

“创意帮手?”刘向南眉头紧锁,但眼中放出了光。

创意帮手是姜阮临时想到的点子,也是现阶段唯一可以为这孩子开脱的方法。借此机会,桃千斋举办一个创意征集活动,一方面可以纾解顾客自助的想法,增加同顾客之间的互动。一方面又可以借此,把创意方案收回,免得自家产品为所谓的创意作品二次上市做嫁。

“就是帮我们想想点子,被采纳之后,可以收到我们的回馈。同是,创意得来的款式,将加上的名字。”姜阮简要地解释了一番,“只要点子,不需动手。不用担心资质问题,但所有借桃千斋产品做出来的创意,未经过桃千斋允许,是不可以擅自进入买卖渠道,懂我的意思吗?”

刘向南一愣,想了会儿也觉得此事对他无害,半晌点了点头。

“那先这样,你不用急着处理后续的事。等会儿去公关组,那儿的哥哥姐姐会带你做好后面的事情的。”姜阮深吸一口气,起身带走了桌面的材料往门口走去,刚走出会议室门口,又转头回看一眼,“如果是想要成为烹饪师,桃千斋可以出推荐信。当然,如果你有这个意向的话。”

***

顺利把刘向南送到公关组手里,姜阮便自己开着飞行器回到了午安喵总部。

午安喵早在前几天,就已经预约好了姜阮当天的行程,只因为新的便当款式即将上线,得让姜阮来把关一次。

烹饪房里,已经有了好几个专程从制造园区赶来的烹饪师,看到姜阮抵达,也赶忙上前打招呼。

姜阮扫了一眼台面上的材料,心下大概有了数。

“老板,桃千斋那边是什么情况啊?是不是有竞争对手出现了?”一位小年轻烹饪师好奇道。

“没有的事,就是一个有好奇心有创意的学生。”姜阮摆摆手,不欲多谈,“协会会处理好的,我们配合态度就行。这边的材料准备得如何?猪手可不是容易做的东西。”

“猪手已经去毛,焯水了五分熟,都处理好了,只等着您来演示一遍。”烹饪师们搓搓手,看着姜阮扯着大衣袖口。

“我还以为是你们做,我就提提意见呢。这都穿来衬衣了,我得去换身衣服。”姜阮笑笑,“爱人的衬衣,我可没胆子弄花他的。这些调料比例差不多,直接放吧,赶紧卤,不然等会儿赶不上饭点。”

“能理解的,您去吧。”烹饪师都知道姜阮是有家室的人,见此也不好火急火燎地扯着人下厨,只好放人回了办公室换衣。

姜阮快步回办公室,到休息间里迅速把身上衬衣解开,套了一件休闲服便把原先穿在身上的衬衣挂好,规规整整地架在了衣托上。

他没骗他们,这件衬衣真是慕泽析的最爱。大早上地出得匆忙,也就随手拿着衣服套上便走,后来才发现穿错了。

烹饪房里的猪手被下到锅里,伴着微红的冰糖和香料,被汁水淹没着,在锅里咕嘟咕嘟地翻滚。

姜阮重新回到烹饪房时,空间里的香味已渐渐浓郁。

“火候怎么样?”姜阮随口问了一句,撸着袖子就开始给自己倒水喝。

“需要到接近骨肉分离的状态吗?”守在锅边的烹饪师问道。

“不用,稍微软烂一点就行。我等会儿还得下油锅煎到脆皮呢。”姜阮灌完一杯水,舒了口气才回头答复。

“好的,那就可以上来了。”烹饪师点头,关火捞猪手,放在一边等着凉下来。

这时候的猪手已经很漂亮了,棕红的色调,连骨头都染上了酱汁颜色。姜阮看了一眼,赞许地点了点头。

“干淀粉的盘子拿过来,我去给手部消毒,你们帮我热锅热油。”姜阮吩咐一句,侧着身子让设备给自己手臂手掌清洁消毒,等回到操作台边,烹饪师们早就为他准备好了一切的材料。

还有些灼热的猪手,被姜阮直接上手拎着,前前后后拍上了一层白色的淀粉,扔到了高火油锅里煎炸。

“淀粉量有要求吗?”负责前期的烹饪师疑惑地问道。

“没有讲究,淀粉多一点,厚一点,脆皮的口感就明显。”长身玉立的青年悠哉地拎着锅铲,时不时给锅里的猪手翻边,“有的人不爱吃很厚重的脆皮壳子,那就不要多放,找着适中的量,批量生产我们也节约成本。”

说着,便关小了锅下的火量,让锅里的猪手在中火中慢炸。等每个猪手的外皮都起了稍硬的外壳,便被姜阮捞出来放在一边待用。

锅里还有些炸猪手剩下的油,被姜阮直接填入茴香、花椒、干姜、大料香料,还撒入了大把的干辣椒面,把锅里的油变成了爆辣劲香的油底。

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