秦无双愕然，这是挖人家墙角吗？这不太合适吧？她只想倒卖,不想自己开厂酿醋。

再说了她对酿醋一窍不通啊？

苏望亭让小华带两位老师傅去中餐馆吃饭,等人走了，他告诉秦无双，“我到了镇江先跟人打听,这黑塔香醋的少东家是个败家子,整日挥霍无度,不思经营,那醋厂旁边有许多小作坊都是从他减流出来的醋,然后加水勾兑卖给别人。我觉得大批量定，这少东家肯定会加水卖给咱们，所以我就向他买了方子，并且将醋更名，只在上海和外国卖。他答应了。”

他摊了摊手，“那一万大洋全花光了。我就回来了。”他有些过意不去，“没经过您同意，我就把钱花光了。先斩后奏，我……”

秦无双恍然，她就说嘛，苏望亭怎么会做这么不靠谱的事情，原来是另有原因，她摆摆手，“你做得对。那少东家如此胡来，这醋厂关门是早晚的事。买方子，挖两个伙计很靠谱。只是这方子对吗？”

苏望亭颔首，“放心吧，这两位是老师傅，由他们指点肯定没问题。我给他们每人开了十个大洋。比他们在镇江高了一倍。他们在醋厂原本是管事，自打少东家接管，他们的活计就少东家新娶的三姨太哥哥给接替了。两人轮为普通工人，只要咱们真心待他们，肯定能做好。”

秦无双笑了，“那行，咱们先让他们酿醋。”

自家肯定没位置了，秦无双让陈掌柜去租个大院子，先让他们酿起来。

秦无双想起一件事，“醋一般要酿多久？”

苏望亭坦然回答，“我问过了，有大小40多道工序，历时半年，密封贮存，八个月后制成香醋。”

秦无双心里一个咯噔，半年酿，八个月密封贮存，就是一年零两个月，就算她现在酿也来不及啊。

苏望亭见她脸色齐差，只能提醒她，“东家，想要酿出好醋，必须得等，尤其酿醋得靠天然日光，急不得。”

秦无双不懂醋，但是她知道酿醋跟温度有关，要真靠天然日光，那现代的醋还不得卖出高价。现代的制醋技术肯定做了精进。

她打算晚上回去查资料，现在问他什么时候开始制醋？

苏望亭想了想，“香醋制造麦曲一般在阳历七月至八月间，这时候高温季节，制成的曲又叫“伏曲”。大曲经不少于8个月的贮存后才能投入使用。”

秦无双叹了口气，现在是十月，得！还得再等一年。

不过苏望亭倒是打听到一件事，“听说上海这边的陈记总经办拿了五十吨的香醋。兴许咱们能从他手里拿到这批醋。”

秦无双提醒他，“你刚还说那败家子酿的醋不靠谱。”

现代人的嘴都刁着呢。万一吃到假醋，名声一准得毁了。她宁愿不赚这个钱都不能坏了名声。

苏望亭耐心解释，“这个败家子刚接手没多久，陈记这边的醋则是老爷子在的时候就买走的。所以陈记手里的应该是好醋。”

秦无双懂了，“好，我明天就去陈记谈合作。”

她又拿了一万大洋庄票给苏望亭，“你明天坐火车去山西，尽量说服老陈醋到上海办厂。不能说服就给我发张电报。让我也心中有数。”

苏望亭颔首。

秦无双想了想，“你路上有没有遇到危险？”

苏望亭摇头，“没有。镇江和上海都是段将军管辖之地。还算安全。”

秦无双想了想，“那山西呢？”

山西不是段将军的地盘，会不会很乱呢？

苏望亭不太清楚，“我会注意的。东家，我会小心的。你不用太担心。”

秦无双确实提心吊胆的，生怕苏望亭出事。如果只是图财那还好说，万一害命，她不是害了他嘛。

她越想越不是滋味儿，“我请你去吃饭吧？”

苏望亭见她担心自己，点头应了。

吃饭时，苏望亭看着东家没有食欲的模样，反过来劝她，“要是真能将醋卖到国外，东家又能提供上百份工作岗位。东家不该迟疑。”

秦无双点头，“是这个理儿。可是你的命也很重要。”她想了想，“要不然我再给你招两个保镖？”

苏望亭好笑，摆了摆手，“不必了。就算招了保镖，我也不放心啊。还是带自己的伙计更靠谱。”

秦无双定定看着他，“多谢你。如果没有你肯出力，我可能真的办不成。”

这个世界真的太乱了。开个铅笔厂也是困难重重。

苏望亭摇头，“这是我乐意的。”他交握双手，“不瞒东家，我在洋行做事，卖出去的东西越多，我就越痛苦。”

秦无双一怔。仔细一想，也就明白他的意思。是啊，国内的钱都流向国外，但凡有点爱国之心的人瞧了都心痛。偏偏他又没办法。

“东家，如果真能把醋卖到国外，我第一个谢你。”

秦无双有些心虚。却又怕被他看出来，只能端起河一杯跟他碰了一杯，她喝也不是，不喝也不是，最后憋出来一句，“你一定要活得久久的，有一天你会看到国家兴胜起来的。”

苏望亭看着她，似是信了，又似没信。

翌日，秦无双去陈记找东家商谈买醋的事情。

陈记是黑塔香醋在上海的经销商，得知秦无双要50吨的醋，他自然没有不同意的道理。

两家一阵讨价还价后，最终以每斤2分5的价格成交。相当于陈记从镇江运过来，一斤可以挣一分。50吨可以挣1000大洋。当然这里面还得扣除运费。至少也能赚800大洋。

陈记东家收到钱让伙计将香醋直接送到凤凰街。

让秦无双万万没想到的是这时候的酱油封装用的是大坛，而不是500毫升的玻璃瓶。也就是说她回到现代，还得买机子买瓶子封装。

当天晚上，秦无双回了趟现代。

她先是花一万八千块钱采购了一台封装机，然后从附近的玻璃厂定购玻璃瓶，每个玻璃瓶的批发价是四毛钱。可别小看这四毛，加到成本里，也是一笔不小的开支。

收到货，秦无双一边操作封装机给醋封坛，一边琢磨接下来怎么销售。

新品牌想要消费者认可，最好的办法就是砸广告、做推广、然后找商家谈合作。但是秦无双手头只有50吨的醋，不算多。她打算先从社区团购开始。如果社区能消化完，那她就不用再砸广告，浪费那么多钱。

许多本地醋都用这种方法，不过在售卖之前，她还要做些准备工作。

她先是向质检局填写商品醋的成分表，而后经过检验合格后，可以上市销售，她开始拍图片，一家家找社区团长合作。

之前她就合作过一家，卖了不少荠菜和散养鸡。

这醋是新品牌不假，但是因为成分表没有食品添加剂，倒是让人有些好感。

像镇江香醋在超市卖5.99元。她这是新品牌，团长建议她卖便宜些。

4.99每瓶，其中一元是团长的抽成。

秦无双思忖再三答应了。

第一天上架，团长发挥自己的推销功力，卖了200瓶。对于新品醋来说，这销量算是不错的。

秦无双将印好的成分表贴好后，将200瓶送到社区。

接下来的一个月，她都是通过社区团购的方式，一家家推销。当然除了社区团购，她也直接向小卖部供货。给的价格也是相当实惠。

她也试着向全国连锁大超市推销，但是这个品牌没有打过广告，他们不愿意上架，秦无双只能去菜市场，让摊主帮忙推销，打的名义是纯手工酿醋。

还别说，比起那些科技与狠活，许多百姓更相信纯手工酿醋，一般出来逛街买菜都是厨艺不错的大娘大婶。

她们蘸了下筷子，尝一口就能分出醋的好坏。

这醋的味道跟镇江香醋差不多，就是不怎么出名。但是它价格便宜。对于这些精打细算的百姓来说，便宜一元也是便宜。

而且这醋是纯手工酿造的，有特别的香味。