知青们面面相觑。

栀栀很清楚，在这个年代，大家于物资方面的供给关系,想得都非常简单，完全没有后世的贸易概念。

要是放在以往，陶容冶肯定很快就能跟上栀栀的思路。

现在他不在……

栀栀有意培养方丽娟，就点拨道：“我们和宋顺签了供销合同，我们是供方，负责物资供给，宋顺是销方，负责物资的销售与消耗，明白了吗？”

方丽娟点点头。

其他的知青们也点点头。

栀栀就说道：“然后我们再跟一大队签订供销合同，一大队是实际生产集体，他们是供方、负责物资供给，我们是销售方、负责物资的销售，明白了吗？”

方丽娟明白了，“也就是说，我们和宋顺签订供销合同，给他一季度三百斤香菇干，宋顺付给我们三块钱一斤，那就是九百块钱。然后我们再找一大队买三百斤香菇干，我们就不能直接给一大队三块钱一斤，得压价到……两块五一斤，对吧？”

栀栀大笑，“对！就是这样儿！”

众知青恍然大悟。

栀栀又道：“所以这供和销的合同，大家可一定要搞清楚了！明天等容冶回来了，我们就跟他说种植香菇的事儿，然后跑商业局盖章的事儿就交给爱国了，丽娟，咱们从明天开始还得再想办法看看能不能再多推销一些别的农副产品出去……也要请大家集思广义啊！”众人连连点头。

——只要有栀栀在，大家就稳得住，知道自己该干什么，不用慌。

正事儿谈完，栀栀又喜滋滋地把这次她在省城采购回来的年货拿给大家看。

这次栀栀买的都是糕点……

临期的糕点。

因为快过年了，供销社进了新货，就把这些临近保质期的糕点拿到供销社门口，当成处理商品摆卖，不需要凭票销售。

供销社的处理商品，一向都是抢手货。

但糕点不一样。糕点不属于消费品、必需品，再加上它其实是处理商品，但价格依旧不便宜……买得人少，所以栀栀才能顺利地买到。

这些糕点，全都是带着精美的纸盒包装。

——有龙须酥、酥糖、云片糕、桃酥、月饼等等。

洪禾禾笑着对李晴玉说：“栀栀出了一趟远门，跟你学会了买临期商品啦！”

李晴玉道：“临期的糕点呀……那咱们可得赶紧吃，有看了保质期是啥时候吗？”

栀栀笑道：“等等——”

“这些糕点啊，可不是买回来让你们随便吃吃的！要吃、而且还得带上任务来吃！”

一听这话，小伙伴们又觉得稀奇了。

“这种任务啊一定要交给我！”洪禾禾正色说道，“我保证超额完成任务！”

众人都笑了，纷纷说道：

“这样的任务我也愿意来执行啊！”

“这还真是甜蜜的任务啊！”

“栀栀你别卖关子了赶紧说吧，我现在就想执行任务。”

“也算我一个！”

“我也想吃糕点！”

栀栀这才笑了，“每一种糕点我都买了不少，大家从明天开始，就可以吃糕点了，但要集中起来吃，比如说，先花三天的时间吃云片糕……”

“我一天就能吃完！用不着三天！”洪禾禾说道。

栀栀戳了一下她的额头，笑骂道：“你这个贪吃猪！”

然后她对大家说道：“大家在吃糕点的时候不能混着吃、也不能一下子全都吃完！吃之前啊先要把糕点盒子上的配料表和生产厂家给抄下来，然后……咱们要复原糕点的制作，在制作的过程中，必须采用不同的原料来比较……选出最优质的原料，然后啊……”

栀栀歪着脑袋看向了方丽娟，流露出鼓励的表情。

方丽娟愣了一下，仔细回想起栀栀是怎么凭着一手烂到家的厨艺，烹饪出香菇蒸蛋这道菜，最后让国家一级大厨老胡心服口服的……

胡大厨的烹饪水平当然比栀栀高，可栀栀最终是以香菇的质量来取胜。

栀栀这么做，其实是以最简单粗暴的方式充分说明了只要食材的品质够硬，哪怕厨艺为负，也能烹饪出一道美食。

顶级的食材落在栀栀手里，只是简单的佐以最基础的调味就能做出美味的菜肴，落在胡大厨手里，威力更大！

所以——

方丽娟明白了，“我们以业余的手法，用高品质的粮食来制作糕点，再用超出市面上流通的现有糕点的品质，去征服糕点生产厂家负责人刁钻的口味……这样，我们农副产品就能打开销路了！”

栀栀含笑点头。

众知青们这才明白了栀栀的用意。

大家集思广义，展开了热烈的讨论——

“栀栀可真聪明呀！”

“怎么不是呢我就想不出这样的好办法！”

“这真是一个好办法呀，光是我们本岛产的大米，就有好多品种不一样的呢，糯米也有好几种……再就是那个小麦，也分成了七八种！咱们慢慢试，总能找到特别适合做糕点的粮食！”

“这可真是个甜蜜的工作呀，我喜欢！”

“我也喜欢！做糕点谁不喜欢啊！”

“我小时候就一直在做梦，希望有一天我能去糕点厂上班儿，然后可以天天吃……今天终于圆梦了！”

第二天，知青们就开始了第一款点心的试吃——云片糕。

云片糕的颜值，可以吊打市面上能找到的所有糕点。

它通体洁白可爱，被切成极薄的一片，偶尔有些黑芝麻、核桃仁的点缀，看着就觉得特别美丽。

但味道嘛，就见仁见智了。

主要是，时下全国人民都处于半饱状态，若有钱购买糕点，肯定会选择油、糖含量特别高的例如江米条、麻花这样的糕点，吃起来甜如蜜、更肥腻，这才过瘾嘛！

云片糕的油、糖含量相对较少，口感主要是糯米和芝麻、核桃的香醇，但挺干的，味道也不够甜蜜……

饮食口味偏淡的例如栀栀，她就爱吃。一次吃上三五片，每次都吃上小半块，含在嘴里慢慢抿化，感受糯米的香醇、品味甜馅的微甜。

但像洪禾禾她就不爱吃云片糕，觉得这玩意儿太干了，大口吃品不出甜味儿，还口渴得不得了！

于是栀栀就给大家布置了任务：

第一，制作出口感更好的云片糕。

第二，制作出外形更美观的云片糕。

第三，制作出馅料更丰富的云片糕。

前提条件是：必须使用海鸥岛仓库里的既有食材。

为了更好的调动大家的积极性，栀栀还让傅明宇来给大家设定了一个大赛。

岛上所有人，包括春芽婶子她们在内，大家可以自由的选择以个人、或者团体的方式来参赛，然后请正义岛的叔叔爷爷们来评选，最后评出一二三等奖各一个，奖品是笔记本、钢笔和铅笔。

栀栀笑眯眯地同意了。

海鸥岛所有成员全都兴奋不已，人人摩拳擦掌的开始了准备工作。

第254章

海鸥岛的知青们并不会做云片糕。

但是,南陵镇有近三千知青，有不少来自江浙一带的人，栀栀和小伙伴们捱个儿去问,终于问到了云片糕的制作方法。

这云片糕的制作呢，说容易容易,说难也难。

生糯米洗净、晾干、炒熟,然后用小石磨磨成粉末备用。

取少许熟糯米粉加少许清油、白砂糖和清水调至成糖稀，静置一夜。

糖稀和熟糯米粉充分混和、揉搓成粉,然后过筛，将细腻的糯米粉留下，粗粒用擀面杖碾碎，尽可能全部过筛,以减少浪费。

细腻的糯米粉倒进锡饭盒里,压实，然后铺上一层去壳核桃肉、枣泥、红豆沙等等，上面再洒上糯米粉。

在这过程中，一定要随时将糯米粉压得严严实实,将锡饭盒铺到七成满时,就上锅蒸。

半小时以后蒸熟了，等温度慢慢晾凉下来,再倒扣在盘子里,最后用刀切成薄薄一片片的，再回锅蒸一次以定型。