这个运动品牌，卢清越之前就听说过，是很有名的国货，不过因为售价比较亲民，虽然质量好，但贵妇圈的太太们却从来不屑，甚至给自己家的佣人都不发这个牌子的福利，感觉拉低品位。

可卢清越看了，却很感激，也觉得这位总监很有头脑，不禁对他另眼相看，亲自将人送到了门口。

将人送走之后，卢清越便一头扎进了书房里，一边阅读大量的营销学，商务管理书籍，一边在网上检索资料。

有异能帮忙，没用一周时间，她便将世面上所有的主流营销学著作都看完了，对于现代营销模式和手段有了全面的认知。

有了这些知识打底，她更是在家里坐不住了，忙让小赵开车，带着她和小娟去铺子里看看。

不愧是国内最大运动品牌的旗舰店，首先从规模和管理上都是顶尖级别的。

那个总监听说卢清越来店，立即从附近的办公室赶过来，亲自接待。

他带着卢清越楼上楼下的参观并且做了讲解。

每个环节，卢清越都问的很细致，从人员招聘，培训，管理，到店面营销方案的制定，实施，和绩效制定等。

总监看起来对她十分信任，知无不言，言无不尽。

卢清越也能感觉到，自己问的其实已经很深入，很多问题涉及对方公司的内部事务，如果出于商业机密考虑，对方完全可以不作答，但没想到，这位总监如此坦诚。

她心里很感动，因此在辞别的时候，特意跟小娟说，“跟经理签一份合同，包括我在内，大宅的所有人，都买一套应季的服装和鞋子。还有，给幼儿园的小朋友和老师们也都订一套。”

其实，这笔订单并不大，也就十几万的款子而已，但卢清越亲口说了，不仅要自己穿，还给郑郁林也订了一套，这就让总监十分动容。

“您太支持我们的工作了。”

卢清越笑笑，说，“您对我的支持也很大。以后有不明白的地方，还要来讨教呢。”

说完，她便登车而去。

看着她离开的背影，总监若有所思。

回程的路上，卢清越心情颇好，见到附近公园的银杏树叶都黄了，便让小赵停车，要去逛一逛。

这个公园不大，但因为位置不错，临近几所名校，所以日常来休闲的年轻人很多。

卢清越和小娟，小赵三人漫步期间，便看到很多年轻人在此处拍照，合影。

一开始，卢清越并没放在心上，直到在一棵巨大的银杏树下，她看到了一个身着明制汉服的女生，手持团扇，正让同伴帮自己拍照。

一时间，她有些恍惚，更是心惊，以为自己眼花，出现了幻觉，又回到了前世。

发现她站在原地，久久未动，小娟顺着卢清越的视线望过去，发现她似乎对汉服拍照很感兴趣，便笑着说，“清越姐，你要不要试试，那边有个很有名的汉服摄影社，专拍古装大片的。”

卢清越这才回神，明白过来是怎么回事。

几人一边往摄影社的方向走，她一边向小娟打听汉服摄影的事。

这才明白，原来后世又兴起复古审美的风潮，汉唐宋明清各代的穿搭成为新流行，很多年轻人都非常喜欢。

等到了摄影社里，卢清越又在里面参观了一下，发现这些衣服虽然款式多，但做工大多比较粗糙，染色和织造都不扎实。

而且化妆室的工作人员显然对于古代服饰的搭配，穿戴并不十分了解，很多配饰佩戴的位置和搭配都是错误的。

但这并不妨碍年轻男女的热情，他们穿着古人的衣服，在美景中自我陶醉，仿佛已经穿越回了几百年前，成为了人人羡慕的才子佳人。

卢清越忽然有了些许灵感，可又有些捉不住，摸不着，模模糊糊的。

直到旁边一个正在化妆的女孩子拜托同伴点外卖，

她的同伴说了句，“穿着古装吃汉堡好怪啊，要是有那种做古代食物的餐厅就好了，沉浸式感受一下，像真得穿越了一样。”

忽闻此言，卢清越顿觉茅塞顿开，她一下抓住了小娟的手，拉着人便往外面走。

小娟被她拽得一趔趄，险些站不稳。

从没见过女主人这么心急的样子，小娟一边紧跟上她的步伐，一边问，“清越姐，怎么了？”

卢清越头也顾不上回，叫上守在门外的小赵说，“走，我们回大宅。”

刚才的灵光一闪，已经让她确定了自己的事业方向。

什么事是她擅长并且了解的，有十足把握能做好，并且也是现在有市场的。

自从有了要开一家古风餐厅的想法之后，卢清越便开始进入了极其忙碌的模式。

她先是拜托一家市场调研公司，做了前期的市场调查，了解了一下现在消费者对于古风餐厅的需求。

市场调查公司很快就调查到了5000份样本，并形成调查报告反馈。

根据调查结果分析，大部分消费者对于古风餐厅的需求主要在装修、服务和餐品几个方面。

装修上不必多言，希望能最大限度的还原古代风格，而且消费者对于古风朝代的喜好也不尽相同。

在“你最想穿越的朝代”这一项调查中，百分之四十以上的受访者表示想穿越到清代，其余百分之六十的受访者则表示更喜欢明、宋、唐和汉。

看到这份市场调查，卢清越得到了不少灵感。她决定在装修的时候，将用餐区域根据朝代进行划分，按照各朝代的风格分别装修，尤其是对于包房的装修，清代包房可以适当多增加比重，其余次之。

关于服务项目的调查反馈中，大部分受访者都希望餐厅能提供古风服装和妆造的服务，这样更方便顾客进行沉浸式体验，毕竟不是每个进店的客人都有条件自备服饰和妆容的。

对此，卢清越早有规划，和调查不谋而合。

她想雇佣几名化妆师，专门培训一下古代发髻和妆容的打造。

至于古风服饰，这几天，她看了一下网络上的古风服饰，发现大部分都不太靠谱，显得过分廉价和粗糙，还原度也较低。如果直接购买，恐怕没有符合她要求的。这方面，还需要她再仔细甄选面料，实在不行，就自己出设计图，请师傅手工制作一批。

卢清越不想在这方面含糊，他觉得古风沉浸式体验的关键就在于细节的注重，越精致逼真，顾客的体验度就越好，这样才能有回头客。

甚至，她还想到了，在店里安排摄影师，可以为每位消费的顾客免费拍摄一张古风写真，如果有需要得话，还可以提供用餐过程跟拍服务，这样置身于古风环境中，取景拍摄，成片可能比很多摄影室的假景更高大上。

如果条件允许的话，还可以在楼上安排几间客房，打造成客栈的形式，下面吃饭，楼上住店，不在于接待多少顾客，重在打造这种逼真的模拟穿越感。

而作为一家古风餐厅，最重要的当然就是菜品。

上一世，卢清越在这方面就颇有心得，她有一些压箱底的菜谱，到时候可以拿出来分享，一比一的还原古风美食。

古代食物制作并不复杂，她关注了短视频平台上一些厨师分享的做菜过程，发现大部分现代厨师的技艺都能胜任古代食物的烹饪。

市场调查公司的问卷则显示，大部分顾客对古风食物的了解比较匮乏，除了“满汉全席”，几乎说不上具体的菜名。但对于风味却有明显的倾向。

可能对古风体验比较感兴趣的大部分都是女生的关系，口味上，也比较偏甜、软、糯，更喜欢汤、炸物和烧烤类的东西。

这个口味倒是不难满足，为了适应现代消费者的饮食习惯，卢清越打算引入一些网红美食，打造融合菜系。

像是淮扬菜，粤菜，鲁菜，川菜等等，包括一些新晋出现的美食，只要是好吃，好看，好玩的，都可以融入进餐厅的食谱，再取一些风雅的菜名，必然能迎合消费者的胃口。