我靠美食暴富了[八零](33)

作者:生笙慢 阅读记录

温温凉凉的,几口甜滋滋的冰粉下肚,很是清爽。

很合了老太太的口味,有些不舍的放下勺子,试探打听道:“从哪家店里买的?我怎么没吃过?”

怕老太太嘴馋,沈修明干脆把剩下的冰粉扫荡一空,“一个朋友做的,新钻研出的吃食。”

老太太点点头,称赞一句,“心思倒是很巧。”

沈修明顺势接下去,“她还会做很多好吃的,手艺很不错,外婆喜欢的话,以后我还带回来给您尝尝?”

老太太眯了眯眼,瞧了眼自家外孙,“这是你哪个朋友啊?倒是第一次见你这么上心。”

沈修明不动声色,“这是孙儿对您上心啊,知道您爱吃,在外面只要遇见什么别致的吃食,哪回没给您分享了?”

听了这话,老太太笑了,突然很有兴致应下来:“行,以后你这朋友再做了什么好吃的,一定别忘了给我带一份。”

“我会的,外婆。”沈修明保证道。

*

想到即将能拥有自己的铺面,苏蕊心情有些小激动,第二天早早就醒了。

用熬制的猪骨汤下的手擀面,在卧两个糖心的荷包蛋,切两块自家做的卤肉,丰盛又简单的早饭就做好了。

兄妹俩嗦完面条,收拾干净碗筷,时间才刚七点钟。

苏蕊:“哥,等会咱们一块去吧?”

苏莫纠结了半天,最后还是摇了摇头,“你去吧,我在家。”

苏蕊诧异,“干嘛不去?买房子可是大事呢。”

“买商铺做生意,这你自己拿主意就行,我还能比你懂?”

苏莫想得清楚,“你上午不在,摊上生意不得有人照看着,他们还要来家里忙活做饭,总得留一个人才放心。”

昨晚收摊苏蕊担心自己中午赶不回来,已经交代过了,她提前写好菜单,交代给刘强俩人,让他们负责掌勺,阿梅看摊子。

苏蕊原是想着放手,让阿梅几个人干半天试试,以后开店铺,她总不能一天到晚都看着。

但现在见苏莫坚持,苏蕊只好点头应下。

出摊的流程苏莫都知道,该交代的都交代过了,苏蕊也没啥好担心的,她把苏莫赶回房间休息,中午还要忙活呢。

看时间还早,想着沈修明大老远开车来接的好意,苏蕊想着应该怎么能感谢一下人家。

冰粉已经BBZL 不新鲜了,还能做点啥呢?

瞧着桌上堆满的果盘,苏蕊突然来了主意,夏天怎么能少了奶茶?反正水果这么多,不吃也容易放坏,做成饮品,不仅可以解馋,也可以当做谢礼嘛。

想到就做。

苏蕊去奶箱里把早晨送来的新鲜牛奶拿出来,端起果盘走到厨房。

围上围裙,第一步先煮奶茶。

小锅烧热就开始炒糖,把糖炒成焦色后,放入茶叶。最好是用红茶叶,这小盒茶叶还是虎子上回来吃饭,特意带来的好茶叶呢。

焦糖汁裹上茶叶后,将鲜牛奶倒入锅里熬煮,苏蕊拿着木勺,慢慢地搅拌着,让焦糖彻底融化,原本乳白的牛奶,渐渐变成浅褐色。

奶香里,混合着炒糖的甜香飘了出来,还有丝丝茶香,特别吸引人。

苏莫被这股香味勾了出来,从房间探出头,不知道苏蕊又在捣鼓啥新花样。

奶茶熬煮好了,苏蕊换一口干净的锅,重新烧水。

清水煮沸后,放入几块黑糖,也是拿木勺不停的搅拌,让黑糖完全融化于水,咕嘟咕嘟冒起泡泡,才能把锅拿下来,放在旁边晾凉。

珍珠奶茶,怎么能少了珍珠呢?

撸起袖子,苏蕊要开始做“珍珠”了,这可是甜品的最佳搭档啊!

买回来的木薯粉倒进盆里,苏蕊准备多搓一点小圆子,吃甜品的时候都可以加上,丰富口感。

一手和面,一手不停的往里加黑糖水,直到面团渐渐成型。

这一步特别关键,必须得控制好水量,加水太多或者太少,面团就会变得太硬或者太松软,最后搓出来的小圆子,口感都会差上一些,不够q弹有嚼劲。

这点和面的技巧,苏蕊早已烂熟于心,手上把控着分量,光滑的面团很快就活好了,将面团搓成细细的长条,放在案板上,切成大小一致的小圆子,再撒上木薯粉,来回滚两遍,让每颗小圆子都均匀裹上。

搓好的小圆子下锅煮,别煮糊粘锅了就行,苏蕊站在锅前看着,直到小圆子漂浮起来,立马关火,盖上盖子焖几分钟,然后迅速捞出来用网筛过一遍凉开水,一颗颗圆溜光滑的黑珍珠就做好了。

等着小圆子开的功夫,苏蕊将芒果去核,果肉切成小丁。

拿出茶缸,一杯杯地盛入小料,芒果丁、黑珍珠都加了多多的,盖住了茶缸底,最后再倒入奶茶,苏蕊又加了点蜂蜜,更多了一丝清甜。

端起一杯,拿小勺把所有料都搅拌开,苏蕊唤道:“四哥,来喝奶茶了。”

茶缸冒着热气,苏蕊望了望窗外的太阳,猛地想起冰柜里冻得冰块,小跑去拿出冰格,倒扣过来,用力把冰块敲下来,用夹子夹上,往奶茶里放了两块。

“正好喝。”

苏莫巴巴跑过来,早就等着了。

迫不及待端起茶缸,仰头喝了一大口奶茶,苏莫刚想张嘴夸赞,突然发现茶缸底下还有一颗颗乌漆嘛黑、圆溜溜的东西,“这是啥?”

“黑BBZL 珍珠啊。”

“啥?”苏莫又问了一遍。

“木薯粉搓的小圆子,”苏蕊抬头,“四哥你不觉得外形挺像珍珠的吗?”

苏莫一呆,盯着看了半天,别说,这名儿好像还真挺形象。

这个极其富贵的名字,一下勾起了苏莫的好奇心。

拿个勺子,从奶茶里捞珍珠,尝尝是个啥味。

丢进嘴里咀嚼两下,能尝出是粉面做的,却一点都不粘牙,没有咯噔的颗粒感,反而很甜软有嚼劲。

搅拌开,和芒果丁和奶茶一起入口,又是不同的味道。

浓浓的芒果味,还有茶叶的清香,搭配上牛奶的浓香丝滑和珍珠的q弹甜味,全部组合在一块,变成浓郁的醇香,冰冰凉凉的喝一大口,简直享受极了!

第27章 买商铺(一更)

奶香浓郁, 茶香醇厚。

谁能不爱奶茶呢!

尝到了久违的味道,苏蕊幸福的眯起了眼。

瞧苏莫一口气喝了个干净,苏蕊道:“做了一大桶放在冰柜里, 你要喜欢我以后常做了放家里,正好当补充营养了。”

反正自家做的奶茶,又没有香精和色素, 放的新鲜纯牛奶和蜂蜜,都是纯天然的东西, 每天来一杯,既好喝美味, 又能补充营养了,苏蕊觉得这是个好法子。

平常家里的牛奶只有苏蕊一个人喝, 苏莫不爱喝茶也不爱喝牛奶,结果这茶和奶混合在一块,味道居然这么奇妙,他还真爱上了这味道。

苏莫没拒绝,高兴的应下来。

苏蕊喝了杯解解馋, 吹着电风扇,只觉得身上出了汗不舒服, 大清早在厨房里忙活半天粘着油烟味,想着还有时间, 干脆去浴室冲个澡,重新换身干净衣裳。

洗漱收拾好, 大半个钟头过去了。

苏莫坐外喝完三杯奶茶,都打起瞌睡来, 一坑头再抬眼, 被苏蕊的打扮给惊了。

苏蕊脱去平日朴素的汗衫裤子, 换了件嫩粉色的连衣裙,腰间系着一根白色腰带,掐的腰身不盈一握,曼妙的曲线立马显现出来,裙摆上绣着一朵朵小花,走动间轻轻摆动,煞是好看。

原本不用打扮就特别漂亮,苏蕊在外面摆摊,不提那份手艺,光她人站在那,不知道附近厂子里多少年轻男同志,就是为了多看两眼,天天光顾摊上的生意。

现在解下围裙,稍稍换身鲜亮的衣服,简直让人移不开眼。

苏莫撑着脑袋,瞧苏蕊的打扮,酸里酸气的说道:“打扮这么漂亮干啥?不就是去看个房子吗!”

苏蕊拿出凉鞋换上,听到这话,十分无奈,“四哥,这衣服还是你给我买的啊。”

同类小说推荐: