瞧猴子兴奋的样子，苏蕊问道：“猴子，这还有三百多份盒饭，你要拿去卖不？”

猴子觉得苏蕊真是他亲姐，“卖了也算我的？”

“当然了，只要你能卖出去。”苏蕊说的肯定。

“我去！”

赶着还没到下班点，猴子搬上东西骑车就往外奔，大娃二娃一愣，赶忙追上去，“猴子哥，等等我们啊。”

潘凤梅咬牙，推着车也出去继续卖。

见大家的积极性完全被调动起来，苏蕊偷偷坏笑。

方桂兰全程旁观，只觉得她家花儿真是聪明，管着手底下人的样子，真有大老板的派头。

“刚刚沈同志打电话过来，不知道啥事。”

最近太忙，苏蕊都还没来得及跟家里说，她在跟沈修明谈对象的事。

“哦，可能是我让沈大哥帮忙找几个帮工，不然店里后厨只有刘强和钱安两个，我怕忙不过来。”

苏蕊准备慢慢从后厨脱离出来，专心经营生意。

“这次准备招几个人？”方桂兰听到又要招人，不由问道。

“目前来三个正好，”苏蕊盘算起来，“刘强和钱安一人带一个，炒菜和烤串俩个人应该够了，剩下那个做糕点和甜品。”

方桂兰眼中闪过一丝诧异，她没想到苏蕊还会打算卖糕点。

“做什么糕点？”

苏蕊摇晃着小脑袋，“很快就要中秋了，必须紧跟时节，苏记咋能没有月饼勒？”

“做月饼？”

“绝对是妈你没吃过的月饼。”苏蕊语气神秘。

方桂兰被勾起了兴趣。

苏蕊得意昂着脑袋，必须要让人见识见识后世风靡一时的冰皮月饼！

说干就干，俩人匆匆跑去粮食店，再出来，骑着的三轮车厢里堆得满满的面粉袋子。

方桂兰第一次知道做糕点原来得用这么多种面粉。

“糯米粉、粘米粉、小麦淀粉。”苏蕊各买了五十斤，够用一段时间了。

进了厨房，做冰皮，拌馅料，方桂兰觉得特别神奇，白花花的面粉变成眼前透明的小点心。

“这是月饼？”方桂兰不敢相信。

“咋不是月饼了？”苏蕊自己做了BBZL 个简易版的模子，在月饼上按出月饼两个字。

新出炉的冰皮月饼受到了苏家人一致好评，苏蕊做的口味多，每个人都觉得自己喜欢的口味最好吃。

“豆沙的好吃！”

“我喜欢奶油馅的！”

“莲蓉口味的才好吃！”

争论了好几日，苏蕊根据反馈，不断对月饼馅料做了几次调整，最后定下卖几种大家最能接受和喜欢的馅料。

这次月饼，苏蕊不仅想要单卖走销量，还设计了礼盒，用红色喜庆的礼盒包装起来，高档又好看。

苏蕊这边在为开店的新品绞尽脑汁，猴子他们干劲十足，也卖力的宣传着。

打了半个月广告，流动摊位的足迹踏遍了县城，几乎把所有人多的地方都走了一遍，尝过苏记味道的人也越来越多。

越临近开店，苏蕊干脆将摊子交给方桂兰和阿梅几人，她全心铺在最后的准备工作上。

苏蕊请胡军帮忙牵线，用便宜点的价格从肉联厂订肉，也不局限于猪肉，猪下水、鸡爪鸭肠、牛肉羊肉等等，各种肉只要有份额，她都定了一批。

约定好等月底，开业前来拿肉，以后看店里卖的情况再订购，当天买食材也更新鲜。

其他杂七杂八的事情，碗筷的定制，蔬菜的供货选择，店面的最后布置……苏蕊忙得脚不沾地，沈修明有空就来给苏蕊帮忙，很多事情他都可提出主意，两人分工，做起事来确实轻松很多。

时间很快走到九月末。

最后再摆一天地摊，除了宣传店铺，苏蕊也得跟大家告个别，把家里之前囤的食材全部处理掉，遇见老熟客统统多送两个串，不算啥，多少是个心意。

一听苏蕊之后不来摆摊了，很多食客居然觉得心里空落落的，习惯了没下班的时候，香气就飘进工厂里，闻着味儿下班冲刺，商量赶着来买吃食，已经不光是为了吃东西，更多也是种乐趣。

“地方不远，走二十分钟就到了，平安街那边打造的商业街，新开了许多家店，好玩的很，以后去那边吃饭玩耍都方便。”

苏记家的忠实粉丝，已经吃惯了苏蕊的手艺，都纷纷表示到时候开业绝对去捧场。

有捧场的，也有说酸话眼红的，旁边摊位的摊主，知道苏蕊不在这摆摊，要去开店，瞬间松口气，心里又是忍不住的羡慕嫉妒，大家都摆地摊，这才多久苏蕊连饭店都开起来了。

还有人暗戳戳的找苏蕊打听，店面房租的事情，都被苏蕊含糊过去。

苏蕊懒得跟这些人纠缠，准备开店的事情就够忙了，有这敷衍扯皮的时间，她不如想想店里上新啥菜，多赚几个钱。

胡婶子听说苏蕊新店十一开业，立马表示要送个花篮，庆祝一下。

“哎小苏啊，你店面开在平安街，那你还住这吗？”胡婶子有些舍不得。

苏蕊倒真有想要搬家的想法，这房子周围人口复杂安全性不高，而且每天开店确实不太方便。BBZL

“嗐大妹子，都在县城里，就算搬走了，咱们就见不着了？”方桂兰拉着人把话带了过去。

胡婶子也不提了，亲近说道：“说得对，小苏的店就在那，我想去见你们，走几步路就到了。”

“这就对了不是。”

处理好厂区这边的关系，苏蕊放心的开始倒计时，开店要用的食材全部买好，要做的调料卤料馅料提前多准备上，各方面都准备好，苏记饭店终于开张了！

*

阿梅和招娣穿着统一的制服，面带微笑的站在门口，迎接客人。

“专门的窗口？”

许多客人看着店里的装修，都感觉很稀奇。

“是的，进门出拿好托盘，”阿梅仔细介绍，“一楼分成三个部分，取菜区，用餐区，和收银台，您进店后从各个窗口拿自己喜欢的菜，最后选好去收银台结账就可以了。”

“每样菜的价格，都贴在旁边。”

这种吃饭方式还真是稀奇！

按照阿梅的指示，一步一步的取餐吃饭。

干净卫生的环境，让人心生好感，当然对一个饭馆的评价，最终还是要回归到饭菜的味道上。

“！！！”

除了店面的装修让人耳目一新，饭菜味道好吃，连一些小细节都做得特别贴心。

而且进店之后，每一桌上都放着小碟免费的小菜和辣椒，觉得口味淡了，自己加辣子，觉得渴了，点菜区还有免费的大麦茶，淡淡的麦芽香气，入口回味留长，喝上一杯，瞬间扫去油腻，让人忍不住胃口大开，还能在干两碗饭。

免费的东西，总是能增加人的好感。

苏蕊坐在收银台，忙着收钱的功夫，也不妨碍她竖起耳朵，听着客人们的讨论声。

“这家店里的东西真不错，味道好吃，价格又不贵。”

铁路局住宿区的许多人第一次吃到苏记的饭菜，一下就喜欢上了。

“这家的卤肉也比其他家好吃。”

“还有这月饼，从没吃过这么好吃的月饼。”

一个女同志，激动地指着盘里的冰皮月饼。

小小一个摆在瓷盘里，晶莹剔透的，里面的豆沙馅映着红色，表面还雕着花纹，小小巧巧的，特别漂亮。

“我看旁边还有礼盒包装好的，我一定要买两盒带回去，过几天过节也给家里人尝尝，这东西拿回去也有面子啊！”

女同志彻底被俘虏，连吃带拿，能带走的全都打包一份。

苏蕊特别高兴，心里满满的成就感。

有尝鲜的新顾客，自然有捧场的老顾客。

天气渐冷，苏蕊将冰粉和冰沙从菜单上撤下来，换上热乎乎的奶茶和精致的月饼。

吃惯苏蕊家东西的老食客，问都不问，直接拿进自己盘里。