更不提蛋糕里要用到的新鲜水果，这年代水果种类特别少，一个地方就那一两种还得看季节，更多时候，根本吃不上水果。

既然投入了高成本，要做就得做到最好，苏蕊也不会省这点钱，本地买不到，那就跑外地采购，啥没见过的水果就买啥，自家有车队就是这么任性，所以糕点店前期准备还得花点时间。

开开心心招待完方老舅一家，苏蕊挥别热情的老舅，回来继续忙活。

除了解决店里的事情，苏蕊不忘用心经营苏记专属的美食专栏，她精挑细选写得出彩的美食稿，为自家店铺打广告，生动有趣的文字，让美食变成了情怀，几期刊发表后，很快就有了固定的粉丝读者，明显看到了效果，自家店门口，天天都排着长队。

虽然要做的事非常多，苏蕊没慌乱，随着安排，她更多精力投入到糕点店的开业准备上，另外两家店交给阿梅和招娣，没啥不放心的。

把工作推出去，瞧着阿梅和招娣俩人忙得直打转，苏蕊悄咪咪有点心虚，其实她忙着糕点店是一个原因，主要是她不想去店里，被人拉着抱怨，念叨的头疼。

某天，苏蕊去火锅店处理事情，老李蹬蹬蹬跑到跟前，一脸严肃。

“小苏，店里现在的情况真的不行！”

苏蕊听得一愣，以为店里发生了啥她不知道的事情，“有啥情况？”

老李脸色一垮，“店里天天满员，好多食客根本吃不上啊！”

苏蕊有些无语，“我还以为你要说啥大事。”

“这就是大事啊！”老李严肃脸，急着说道:“你看这情况，咱完全可以开分店了，多开两家，让想吃的人都能吃上，不放跑一个客人，你BBZL 说是不是这个理！”

被人催着开分店，这体验还挺新奇，苏蕊心里美滋滋，不得不说，这是对她的肯定啊！

“说的没毛病。”

老李眼睛一亮，以为苏蕊有了决定，“那咱啥时候开分店？”

苏蕊眨眼，“不急。”

手头上的事情没忙完，糕点店还没开，就想着开别的分店，苏蕊决定当没听见。

自从那次没答应，老李见着苏蕊就提分店的事，直把苏蕊念叨的头大。

其实也不能怪老李同志，只能说火锅的魅力太大，喜欢又吃不上的客人太多，爱吃这口的，谁不想不用排队，舒舒服服到店就能吃上热乎的。

遥想当年，老李也是排队大军里的一员，还是从他成了苏记的美食顾问，享受上内部待遇，才终于摆脱了吃不上的痛苦。

可是他有这待遇，别人可没有啊，这也给老李造成了烦恼，最近他都不敢去见老朋友，啥原因，还不是老朋友都声讨他不够意思，吃独食呐。

老李这些能处长的老朋友，大家其实都是吃货，特别喜欢苏记家的美食，可惜好吃的摆在面前，凭啥他们就得辛辛苦苦才能吃上，老李美滋滋的想吃啥吃啥。这小日子一对比，那个气哟！

几个人揪着老李抱怨，必须让他跟苏记老板反应情况，啥时候能多开几家分店，想吃顿好吃的得排半天队，那种看着别人吃的感觉，可真是太难受了！

老李只好老老实实来找苏蕊，谁成想苏蕊躲得飞快，干脆忙得人影见不着了。

苏蕊跑了，阿梅和招娣俩人承担起重任，每天忙活完回到宿舍，身体累得不行，却精神十足。

想起今天苏蕊来店里，第一句话就问她老李在不在，阿梅乐呵得直笑。

原先的厂区小院被苏蕊租下来当做宿舍，院里住的都是女同志，店里工作忙，有时候还要加班，阿梅干脆搬到宿舍住，她跟招娣、阿金住一屋，几人关系好，小日子快乐着呢。

阿金弯腰铺床，问道：“老板到底开不开分店？我看不少食客再问啊。”

阿梅说道：“开不开分店那是老板的事，用不着咱们瞎操心。”

阿金没趣的撇撇嘴，“我就这么问问。”

阿金跟阿梅是亲戚，自从去年办大胃王活动的时候当了一回临时工，阿金一直羡慕阿梅的待遇。后面两次招工，阿金顺利应聘上，到现在待在苏记工作也有四个月了，她听阿梅的话，在店里多干活好好表现自己，就盼着跟小姐妹一样，能成为店长手下管着人呢！

阿梅打盆热水，坐在椅子上泡脚，突然想到啥，“老板今天还问我你平日的表现。”

阿金一惊，马上急着问道：“那你咋说的？”

“我当然是实话实说啊，夸你干活勤快，眼活机灵。”阿梅拿起放在桌上的书，抓紧时间学习。

阿金回想着自己的表现，确认没啥大问题，稍稍松口气，她疑惑嘀咕道：“好好的，咋想起来问BBZL 我情况，紧张得我出了一身冷汗。”

阿梅皱着眉头，读到书里不会的地方，拿笔圈下来，苏蕊给她和招娣报了夜校，专门学习管理上的知识，学费可不便宜，阿梅知道好歹，为了对得起这份培养，每天抽空就拿书学习，别提多认真了。

听到阿金在那嘀咕，阿梅想了下，反正是苏蕊确定过的事，她现在提前告诉也没啥。

“过段时间糕点店开业，老板在考察谁适合去当店长。”

“啥？！”

阿金只觉得巨大的惊喜袭来，听到老板要调自己去糕点店做店长的事情，一直以来的愿望要实现了，她直接激动地蹦起来，整个人高兴的都不会说话了。

原地转圈圈，半天才冷静下来，她窜到阿梅身边，不敢相信的指着自己，说话都磕磕巴巴的，“我，我真要当店长了？”

阿梅瞧着人一惊一乍的样，语带嫌弃道：“淡定点，你这样咋咋呼呼的，还当啥店长。”

想了下，阿梅决定把话说清楚。

“糕点店的事情简单，后厨不用你操心，你只用负责卖东西招待好客人就行。”说是店长，其实都要干活，工作还不轻松。

阿金心情美得冒泡，根本不在意阿梅说得啥，店小点咋了，手底下就一个收钱的员工咋了，地盘再小，那也是领导！

“好好干，多学习，可别当不了两个月就被撤下来了。”阿梅给人泼着冷水，降降温。

“那不可能！”阿金觉得阿梅是在小瞧人，她握着拳头，心里发狠，提醒自己必须好好干，当上了小店长，离升职大店长还远吗，她肯定行！

阿梅看着阿金充满干劲，若有所思点点头，用笔小心在书上画重点！又学会一个知识，适当反话刺激员工能起到意想不到的效果，确实挺好用的。

难怪老板这么重视培训学习，太有道理了！想起苏蕊对她说的，以后优秀员工都要定期进修，阿梅深以为然，这种学以致用的感觉真好，让她瞬间对学习充满了兴趣。

阿梅决定今晚少睡两小时，努力学习！别的不说，必须得保持住自己苏记第一优秀员工的地位，阿梅偷偷瞥一眼隔壁床，同样认真看书的招娣，轻哼一声。

别以为她不知道，招娣其实时刻都想超过她，昨晚半夜睡醒，她发现招娣居然躲在被窝里，照着手电筒偷偷学习！她绝对不能被比下去！

阿金沉浸在升职的喜悦中进入了梦乡，一觉睡醒起夜，睁眼抬头一看，发现对床俩被窝里都透着光。

“……”

轻声走到对面，偷瞄一圈俩人在干啥，阿金蹑手蹑脚回到被窝里，摸索出手表看了眼时间，她不禁陷入了沉思。

难道这就是成为优秀店长的秘诀？！

听说学习是老板的要求？阿金纠结半天，决定从明天开始，自己也得去买个手电筒，优秀店长的标配，她不能没有啊！

阿金打个哈欠，闭眼三秒，扯呼睡得特别香。

*

开BBZL 火锅分店的事情，暂时没了消息，众食客只能继续苦逼抢座排队，但好在很快他们就知道了另一个好消息，苏蕊要单独开糕点店了。

自从第一家店铺开了点心窗口，时间长了，再加上几次年节特色礼盒的推出，吃过苏记点心的食客，没有不夸赞的，重口淡口，松软酥脆，各种味道都能在苏记吃到，尤其苏记点心喜欢做夹心和奶油，这也是一大特点，俘获的食客几乎不分年纪大小，不爱吃甜食的人都会爱上这细腻绵软的口感。