我在古代赶海+番外(19)

作者:二木则林 阅读记录

“拿过来了拿过来了。”

帮厨手忙脚乱,将坛子放在桌上的时候发出了重重的声音。他顿时手一抖,小心翼翼地抬头果然发现了大师傅不善的目光。

“滚一边去,碍手碍脚的。”

盛大厨骂了徒弟一句,然后让人把锅烧得更热一些,随即一勺素油就倒了了下去,再加两瓣蒜一扒拉,一股香味就迸发了出来。

然后就是加入切成块状的豆腐,不一会儿就煎得两面金黄。

等待豆腐煎好的功夫,盛大厨又拿了一个干净的碗,按照唐迟迟的教导往里面放了三勺豆粉、一勺酱油、两勺蚝油,然后再加半碗水搅拌均匀,对着锅里的豆腐就淋了下去。

不一会儿,一股浓香就从锅里散发了出来。

有蒜的蒜香、有豆腐的焦香及豆香,但更多的是一种前所未有、勾人食欲的香气。盛大厨的徒弟被师傅训斥之后原本是安分地站在一旁观看,闻到这种香味之后他不由自主地吞了好几次口水,只想着就着这锅豆腐连吃三大碗饭。

“师傅,这道菜好香啊!”

“肯定很下饭。”

“那当然,”盛大厨得意地笑着,“那位唐姑娘临走的时候告诉了我这个菜谱,说这道菜最下饭,尤其是用蚝油做出来的,既鲜又香。她一走我就试过了,就是这里面的酱汁,也能让人吃下一碗白米饭。”

“赶紧的给大将军端过去。”

他将这道酱烧豆腐盛了起来,再将手上的大勺子对着锅沿轻磕了两下,把掉下来的酱汁也舀了上去,然后对着徒弟一努嘴。“我看这次管家还怎么骂我们是吃干饭的,连大将军喜欢吃的菜都煮不出来。”

“如果这么下饭的菜大将军还吃不下去,老子就回京城做老子的御厨去!”

第19章

谭管家可不知道除了亲侄子在腹诽自己之外,盛大厨也是满腹怨言,觉得大将军不吃肉自己满脑子的手艺没处使。

不过知道了他也不会在意。

现在最要紧的是让大将军好好吃饭,所以谭管家一到厨房见菜都已经做好了,于是叫人赶紧地端上,然后他自己亲自领着五六个人一路穿过了几个回廊,来到了大将军谭子舟住着的院子。

“好香啊。”

在送菜的人走过之后,某个年纪小的丫鬟突然小声地说道:“刚刚走过去的那几人也不知道端了些什么,真的好香啊。”

“闻得我的肚子都饿了。”

年长的那个往那群人远去的背影望了一眼,“是真的好香,可能是大师傅专门给将军做的好菜吧,听说今天管家花了十两银子买了一种油,不管什么菜只要加上了那种油,那都要比以前好吃。”

小丫鬟羡慕,“要是我们也能吃到就好了。”

“想得美!”

“那是大将军吃的东西。”

大丫鬟用手指轻轻点了她一下,“好好地把这块地扫了,回头嬷嬷过来分菜,我便让她多分你两块肉。”

想到肉的滋味,小丫鬟连忙低头扫地。

同样的事情这一路上还发生了几次,大家都被这个陌生的香味勾得口水直流,不过这一切都不被端着菜肴的这些人知晓。虽然他们也很想掀开盖子看看是什么菜居然这么香,但都没这个胆子。

只好一边走着一边任由那香气往鼻子里钻。

“将军在吗?”

谭管家问着谭子舟院子里的小厮。

那个小厮见是管家过来了,连忙退到一边,“谭管家,将军在沐浴,不过应该很快就能出来了。”

谭管家唔了一声,然后指挥着身后的众人将菜肴摆到了偏厅,再让他们退下免得惊扰了将军的清静,于是屋子里很快又安静了下来。

直到谭子舟从里间走了出来。

“将军,可以用膳了。”

谭管家连忙迎上前去,“今天有人送了一坛子油来,说是什么蚝油,也不知道是用什么做的,总之鲜得很。”

“将军您尝尝?”

刚刚沐浴完的谭子舟带着一身水汽,他面容冷峻,白皙俊美的脸庞上还残留着几分被热气蒸腾出来的红润,让他的面目显得有些柔和。

不过也就是看起来柔和罢了。

他即便是看到从小照顾着自己长大的谭管家,也只是轻轻点头,然后随对方走到桌前坐下,身形挺直。

谭管家松了一口气,然后亲手掀开了菜肴上面的盖子。

“将军,我听谭峰那小子说您今日在水营又没有用午膳,这样下去可不行啊,要不让盛大厨过去照应着,或者每日午时让府里把午膳给您送去?”

“不必了。”

谭子舟犀利的目光扫过桌上的几道熟悉菜色,神情并无波动,同时还意简言赅地回答:“出门在外,吃什么都一样。”

谭管家气结,别人出门在外那是有什么吃什么,不挑剔,而他们家将军出门在外那是什么都不吃,能一样吗?

但这话他身为一个管家不太好说,如果只是像刚才那样提醒一两句还好,但若是喋喋不休,就失了本分了。于是他只好把剩下的几个盖子都打开,指着其中一盘,“将军,您尝尝这一道酱烧豆腐。”

“这是盛大厨刚刚做好的,用了新买的蚝油。”

谭子舟犹豫了一下。

自从他生病之后,端上来的菜都很清淡,像这道酱烧豆腐这样色泽浓艳的,有一阵子没见过了,想到管家刚才说的话,他伸筷子夹了一块。

然后一入口,发现这菜既鲜又咸,豆腐外皮焦脆内里绵软,但最好吃的却是外面包裹着的褐色酱汁,配合着酥脆的豆腐表皮,不知不觉地让人胃口大开。

而一块豆腐一口米饭地吃了一会儿之后,再喝上一碗鲜美的蘑菇豆腐青菜汤,整个人都舒缓了起来。所以等谭子舟回过神来的时候,发现不但这碟豆腐被他吃完了,其他几盘菜也吃得七七八八,包括那一大桶米饭。

这情景,让谭管家又惊又喜。

……

唐迟迟一觉睡到大天亮,起来的时候太阳已经升得老高了。

她吃完唐二鱼煮的粥,就听到门口传来了邹二妹的声音,“迟迟,我要去捡一些海货,你要不要一起去?”

“要,二妹你等等我。”

唐迟迟正想再去海边逛一逛呢,没想到邹二妹就来约了,她连忙找了个篮子和细绳一起出门。篮子是用来装蛏子、海螺、龙须菜之类东西的,而细绳则用来捆绑螃蟹,八爪鱼等等会爬会走的东西,当然挖沙子用的贝壳刀她也没忘记。

不是不想带个桶过去,但路途遥远,而且这个时代的桶都是木桶,提在手里沉甸甸的分量重得很,还是竹篮子轻便。

临出门的时候她想起了家里的两个小不点,尤其是觉得没给家里做什么贡献,昨天暗暗哭鼻子的唐书小朋友,于是便询问邹二妹,“二妹,我上回听你说那个地方不让男的去,那小男孩能去吗?”

唐迟迟指了指在门口探出头来的唐书,“就是我们家书书,他今年六岁,还不算一个男子呢,他能不能去?”

唐书听到自己的名字,连忙站了出来,有些紧张地看着邹二妹。

邹二妹的声音不大,“可以去,但是不能靠近海边。”

因为谁家也有弟弟妹妹,儿子女儿的,所以年纪小的男孩可以带过去,大家都会帮忙看顾。但如果是年纪再大一些的就不行了,不过那个年纪的男孩子也要跟在父兄的身后,学着如何在船上谋生,不会到她们捡海货的那一片地方去。

能去就行了。

唐迟迟招呼着双胞胎弟妹,“书书、丝丝,你们要和我们一起去捡海货吗?要去的话就提上篮子吧,你们两个人提一个篮子就好。”

爱干活的唐书马上就回屋拿东西,唐丝听到唐迟迟的话也高兴起来,“要去,姐姐我也要去捡海货,我想吃八爪鱼!”

唐迟迟一挥手,“好,今天就去捡八爪鱼!”

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