我在古代赶海+番外(54)

作者:二木则林 阅读记录

所以难得有一个他喜欢的菜,唐迟迟就没有和他抢。

刚开始她还有些担心谭明睿会不被把自己撑坏,于是一边吃饭一边暗暗地看着他,但后来看到他把盘子端起,将剩下的酱汁倒在自己的碗里,拌匀了吃完第五碗米饭后才满足地放下了筷子,她便知道自己多虑了。

唐迟迟笑道:“我把这道菜教给盛大厨了,既然这道麻辣麻虾你可以吃,我觉得其他的你也可以试试,比如油焖麻虾。”

“这个我知道。”

谭明睿吃完了一餐饱饭,整个人都显得很高兴,“你之前跟我说过,这是那个什么宝丰楼的招牌菜。”

“对,就是宝丰楼的招牌菜。”

唐迟迟道:“我们前两天刚刚去吃过,味道还很不错,你也可以去试试。”

“嗯嗯。”谭明睿认真点头。

随着吃饱后腹中的饥饿感消逝,他不免对唐姑娘口中的宝丰楼期待起来,既然唐姑娘能够根据宝丰楼的招牌菜做出这道麻辣麻虾,那么这道招牌菜本身应该也是不同凡响才对,他当即就决定明天要亲自去吃。

……

‘明睿公子’又一次在厨房那边大快朵颐的事情,谭管家也得到了消息。当他得知谭明睿之所以胃口大开,是因为辣椒的缘故的时候,不免为自己之前一时恼怒,将剩下的一大包全扔了的事感到后悔。

不过后悔也无济于事。

他一边让人联系之前的那位商人,想要询问对方家里是否还有剩余,另一边也亲自去库房,再度挑选了一些谢礼给唐迟迟送来。

再一次收到谭管家的谢礼,唐迟迟没有拒绝。

一方面是因为她缘故,才发现那位谭公子可以吃进除了素菜之外的菜肴,也算是有功劳了,这个礼物她拿得问心无愧。

而另一方面她也想知道,将军府的库房里,除了辣椒之外还能不能给她别的惊喜?如果能够再度得到几样调料,那岂不是美滋滋。

所以四个丫鬟一走,她就打开箱子一样样地拆开检查。

“这是,孜然?”

唐迟迟惊喜地看着那一包长得有点像麦粒,但比麦粒小很多的东西,她伸手抓起一把闻了闻,然后肯定地点点头。

“的确是孜然没错,有了孜然,那就可以烤鱼烤肉了。”

虽然没有孜然也可以烤,但毫无疑问的是加了孜然之后,烤出来的东西会更香更美味,孜然就是有这样的功效。

“阿嚏——”

唐丝揉着鼻子,躲得远远的,“姐姐,这个味道好怪。”

“孜然的味道就是这样的,但烧烤的时候加一些,会特别特别的好吃。”唐迟迟小心地将它们再度包好,连不小心掉到桌上的几颗都捡了回来。这个东西她之前在药铺和杂货铺都没有见过,显然也是比较贵重的,掉了她就要心疼了。

唐迟迟满意地把包好的纸包再度放回了箱子里,然后道:“冬天就要到了,我让铁匠铺打一个烧烤用的炉子,可以做烤鱼吃。”

这么一包可以用很久了。

而除了孜然之外,唐迟迟也发现了其他的调味料,比如她之前想要买的八角、丁香,豆蔻、花椒和肉桂等,估计是谭管家见她用辣椒做出了谭公子能吃的肉菜来,所以便想着多给她一些调料,希望能再发生一次奇迹吧。

她暗暗数了自己有的这些调料,发现十三香配不出来,但五香粉和椒盐还是可以尝试一下的,那配出来之后送一些给盛大厨好了。

唐迟迟暗暗记下这件事。

然后她将箱子合上,招呼着弟妹洗漱休息了。

一夜无梦,第二天去厨房吃早餐的时候,盛铁锅就热情地跟他们打招呼,“唐姑娘,唐书还有唐丝,今天就是夺宝节了。”

“你们要去看吗?”

“去,当然要去了,等下吃完饭就去。”唐迟迟拉着唐书和唐丝在盛铁锅身边坐下,然后从桌面上抓了一个包子咬了一口。

这是一个肉包,不像她之前在外面包子铺买到的那样,一口咬下去没有看到肉馅,而咬第二口肉馅又吃过头了。这只肉□□薄馅大,一咬开便能看到里面一大块肉,虽然没有多少汤汁以至于吃起来有些干,但味道还是挺不错的。

“这包子是谁做的啊?”

“我做的,”盛铁锅挺起胸膛,语气骄傲,“不过方子是师傅教的,我练了好几个月,唐姑娘你觉得味道怎么样?”

“味道不错。”

唐迟迟点头,她这是实话,盛铁锅做的这个包子味道的确不错,不管是从外面的包子皮还是里面的馅料来看,都是挺不错的。

她虽然不擅长面食,但好吃的东西还是能品尝出来的。

不过说到包子,她就想起了以前开遍大江南北的‘狗不理包子’,那个和盛铁锅做的这个区别就在于肉馅里面的汤汁了,于是就道:“不过如果你的馅料再改一下,味道会更好,现在这样吃多了会觉得有点干。”

盛铁锅眼前一亮,忙问道:“怎么改?”

因为盛大厨师徒一直对他们很热情,唐迟迟跟盛大厨交流的时候也从对方身上获得了一些处理食材的技巧以及几个宫廷秘传食谱,所以现在既然盛铁锅感兴趣,她便咽下了嘴里的食物,开口说了起来。

“其实很简单,就是你做馅料的时候,加多一点水进去。”

“水?”盛铁锅疑惑,“我也有加水啊。”

“加得不够多。”

唐迟迟又拿了一个肉包子,然后掰开给他看,“你看你做的包子,掰开之后是干的,但如果多加一点水和酱油,那蒸出来的包子就会有汤汁。当然,加鸡汤也是可以的,分好几次并且是少量地加。”

“然后不停地往一个方向搅拌,直到水分都比吸收为止。”

“这样蒸出来的包子,就会带着汤汁。”

盛铁锅缓缓点头,“那我明天试试。”

今天就不试了,等下他们吃完饭还要一起去逛夺宝节呢。不过提起夺宝节盛铁锅就想到了一件事,然后左右看了看,小声说道。

“唐姑娘,你知道吗,明睿少爷也要去逛夺宝节。谭管家今天一大早就让人把师傅喊去了,让师傅陪他们一起去呢。”

唐迟迟并不觉得奇怪。

那位谭公子一看就知道是那种家庭条件好,父母疼爱,自身无忧无虑长大的人,所以虽然看起来二十多岁了,但行为举止还带着几分少年气。

这样的人想要去凑热闹实在是太正常了。

所以她回答道:“不奇怪啊,谭公子这个人看起来就是那种爱凑热闹,喜欢新奇东西的性子,他想要去看夺宝节很正常啊。”

盛铁锅欲言又止,他想说其实明睿少爷和大将军是一个人啊,大将军怎么可能对‘夺宝节’这种东西感兴趣。

但想到谭管家和师傅的告诫,他又不敢开口了。

于是接下来他都有些闷闷不乐,直到早饭吃完,他们收拾了一下准备出发的时候,才又高兴了起来。

……

夺宝节是江州城的一个大节日。

什么时候开始的大家已经记不清了,或许是从每年渔民们出海回来,相互攀比自家抓到的大鱼开始的吧。总之经过这么多年的发展,夺宝节现在已经成为了江州城的各家酒楼们相互攀比的日子。

每年这个时候,他们都鼓动着渔民们去抓来更大、更好的大鱼、大虾、大龟或者是其他什么珍贵的东西。

然后将它们买下,拿到夺宝节上展示。

以求获得魁首。

今天亦是如此,一大早各家酒楼便把自家准备的东西拉到了扎好的棚子里,然后供人观赏。有的是一只二十多斤的大鱼,有的是一只比人的脑袋还要大的大龟,还有的则是一条比人的手臂还要长的海鳝……

人越聚越多,他们也不仅仅是来看稀奇的。

因为每年的夺宝节,除了各家酒楼会把自家准备的奇珍拿出来展示之外,他们还会在街上搭棚子售卖吃食。而城内其他的商家或者对此感兴趣的人也会来凑这个热闹,所以每年的今天,长街两边都会聚集着很多摊贩。

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