茗门世家(58)

叶崇明挑了一下眉。

他这个孙女,总有许多的惊喜给他。

虽说叶雅茗也在他面前泡过茶,但这茶席,这茶具,他还是第一次见。

不一会儿,水烧开了,净尘帮着提到了桌上。

好的花茶,都要六至九窨,如此花的香气才会浸入茶中,因此花茶焙火极重,一般沏泡的水温需要九十摄氏度。

叶雅茗先烫壶烫盏,将水倒进水盂里。这时候水温已降到九十摄氏度了。

她取茶倾茶,再注水入壶中。

智能大师和陆观弈等人原先是为了尊重,都安静而专注地看着叶雅茗泡茶。可她这一动作,大家不再止于礼貌,而是不自觉地被她吸引住了。

此时正值上午,太阳斜斜地透过门框与窗棂,照进屋子里。那个身穿浅绿色衣裙的美丽女子,正坐在铺了墨绿色布幔的茶桌前,眉目如画,肩颈身躯呈现出优美的弧度。

她泡茶的动作十分雅致,舒缓而又柔美,极富节奏美,她的神情是那么的专注。仿佛她沏泡的不是大家惯常喝的茶,而是有生命的东西。

她珍视它、体悟它,细细地用心去把握它每一瞬间的生命体态。烫杯,倾茶,注水,不用看壶里是个什么情况,他们就能感受到干茶的清澈的水的滋润下渐渐舒展,呈现出它原本的姿态,渗透出它最美的芬芳,把它的精华吐露出来。

水汽从甜白瓷的茶壶中氤氲而上,茶香与桂花的香气瞬间在空气中弥漫开来。

智能大师和陆观弈、齐霁目光紧紧地盯着叶雅茗,即便是陆观弈和齐霁这两个年轻男子,此时心里也没有任何旖旎情思,他们完全被叶雅茗对待茶叶的态度震撼到了。

等叶雅茗把茶汤斟到茶盏里,抬起眼来示意净尘奉茶,就见小沙弥面色潮红,神色亢奋,眼睛亮得惊人,直直地盯着她,就仿佛她是什么稀世宝物一般。哪怕是对上她示意的目光,他都没有醒悟过来。

她只得出声道:“小师父,请奉茶。”

净尘这才仿若梦中惊醒,朝叶雅茗绽放了一个大大的笑容,突兀地冒出一句:“叶姑娘,你可真厉害。”

叶雅茗朝他微微一笑,递过茶盘,旋即起身朝智能大师福了福身,回到叶嘉兴下座坐了下来。

智能大师接过净尘奉上来的茶,神色郑重地观色闻香,再放到唇边,轻啜一口,闭目细细品味。

陆观弈和齐霁亦是如此。

第七十六章 悟茶

因为这时代制茶水平的缘故,原先的散茶与现代的炒青绿茶相比,即便是春天明前头采,也依然略带苦涩焖黄,鲜爽度不够,香气也不足。

即便叶雅茗加了桂花制成了桂花茶,也只香气突出, 却还有许多不足之处。

可现在这茶经叶雅茗的手一泡,茶的鲜爽度突出,苦涩焖黄的味道则几乎消失了。再加上桂花的那股香气萦绕其间,人的注意力全被入口的香气吸引,旋即回甘鲜灵的味道回激,瞬间把这口感放大了几倍。

喝了这杯茶,智能大师忽然怀疑起前几日自己喝的茶来。

要知道叶家送了桂花茶给他后,他再也没喝过别的茶。对于桂花茶的味道, 他再熟悉不过。而喝的多了, 也没有了最开始的惊艳。

可现在,他再一次被这茶的味道惊艳到了。

“叶姑娘泡的是什么茶?”他问道,“难道你们后来又制了一批?”

是桂花茶没错了,但味道却比原来的好。

“没有没有。”叶崇明赶紧摇头,“就是原来的那批。”

说着,他看向了叶雅茗。

叶雅茗却没有回应他,目光投向了净尘。

净尘还在回想叶雅茗是怎样泡茶的。他实在想不明白,同样的茶,为什么叶雅茗泡出来就这么好。

以前他总觉得,任何的茶, 他都能泡出它最好的味道。可现在跟叶雅茗一比,他忽然觉得自己自满得很可笑。

原来他是一只井底之蛙。

智能大师虽然不知为什么叶雅茗没有说话,而是看向净尘。看到净尘一直回不过神来, 他连唤了两声:“净尘,净尘。”

净尘这才抬起头来,眼神里全是迷茫:“啊?”

智能大师又好气又好笑。

叶雅茗这才开口:“我刚才泡的茶, 是净尘小师父给我的。”

净尘见智能大师看向自己,这才一激灵, 彻底清醒过来。

他用力点头:“对,就是先前叶老太爷送给您的茶,我装在了罐子里。叶姑娘刚才没带茶,我便递了那罐子过去。刚才叶姑娘泡茶时,我是看着她从罐子里取的茶。”

智能大师闻言,还只是惊奇,陆观弈和齐霁两人则是浓浓的惊喜了。

毕竟叶雅茗是用她创制出来的茶具泡出来的茶,可见那茶具的厉害之处;叶雅茗还说把泡茶方便也一并送给他们,可见这泡茶方法不像净尘一样,需要味觉特别灵敏,且精于泡茶才能泡出好滋味。那应该是一般人都能学会的。

这可是无形的资产,是与制茶方法一样宝贵的东西。

与叶家合作果真是再正确不过的选择了。难怪那孟呈炜使尽各种手段,都想与叶家合作。可惜他用错了方法。

智能大师对着叶雅茗,欲言又止。

他身份尊贵,向来沉稳持重,相交几十年,叶崇明还是第一次看到智能大师这患得患失的模样。

他不由有些好看,朝叶雅茗道:“茗儿, 你这泡茶的手艺有什么讲究, 跟大家说说吧。”

“这……”智能大师本来是个极有决断的性子,此时却犹豫起来,“是不是不好?”

“无妨。”叶崇明道,“茗儿说了,散茶才能喝出茶中真味。而要想让散茶获得权贵们的喜爱,泡茶技艺就得更加精巧才行。只要能让散茶的味道更好,让更多人喜欢散茶,她并不在意这泡茶技艺让人学了去。”

“好好好。”智能大师高兴地连声夸赞,对叶雅茗合什,“多谢叶姑娘愿意倾囊相授。”

净尘的眸子亮晶晶的。

叶雅茗道:“不如我再泡一遍,让净尘小师父先领悟一次。”

“好好。”智能大师连声道。

刚才叶雅茗泡的第一泡茶,就只每人一盏,再没多的。智能大师自然想再尝一杯。

叶雅茗将茶具洗净,重新换了新茶,给大家泡了一遍,一边泡一边解说。

众人再一次沉浸在了眼前唯美的画面里。

叶雅茗将茶泡好,一一斟到茶盏中,见净尘似乎完全沉浸到了泡茶中去,她没有唤他,而是亲自捧起茶盘,将茶一一奉到众人面前。

智能大师没有出声,只是单手行了一礼,接过茶盏,其他人也是如此。

唯有叶嘉兴,不知屋子里的气氛为什么忽然变得这么庄严肃穆。不过他也不敢问,连呼吸都放轻了一些,小心地接过堂妹递过来的茶,慢慢轻啜。

一口茶入喉,他舒服地半眯起了眼。

嗯,仍如他最开始在家里品尝时那样的香,那样的好味道。但……

他抬起头瞄了众人一眼,满头雾水:这茶也不必喝出这样凝重的气氛来吧?

他瞅瞅祖父,见祖父也如智能大师他们一般,只得凝神静气,专注于他眼前的茶盏上。

反正万事有祖父,他且好好享受眼前的这盏香茶吧。

良久,智能大师珍重地喝完了茶盏中的茶,这才抬起眼来,看向一心一意专心品尝茶水的净尘。

净尘所有的心神都沉浸在了茶水的味道里,心无旁骛,再无其他。

智能大师也不催他。

其他人喝完了茶,看到智能大师似乎在等净尘喝完茶,便也没有出声。一时之间屋里十分安静。

好不容易,净尘终于把茶盏里的茶都喝完了,智能大师这才出声问道:“净尘,你悟到了什么?”

净尘先把茶盏放到桌上,这才起身,朝叶雅茗合什行了一礼:“多谢叶施主,小僧知道如何对待茶了。”

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