七零对照组独生女(14)

作者:长亭渡 阅读记录

于是她问道:“妈,这包子里的馅,你是咋调的啊?”

肖萍正在外面忙着除草,得赶紧开出一片空地出来,方便种东西。听见闺女的话,她答道:“没咋调,就是把野菜剁碎加了点盐,咋啦,是不是吃不惯?”

这个野菜吃起来有一股涩涩的味道,肖萍也知道,可是没办法,现在能省一点是一点,人家家里都种的有菜,他们如今可是光秃秃一片,什么都没有。

当沈听荷将手里的一个小包子消灭掉时,肖萍的声音再次传来,“你可别挑了啊,赶紧趁热吃吧!”

沈听荷应道:“没事,我吃完了!”

说完之后她想起一个做包子馅的配方,这个配方还是前世在一个街角很偏僻的包子店学到的。

那家包子店开了很长时间了,地方小又破旧,店家念旧,不愿意挪动。但每天来吃包子的人经常排很长的队,生意十分兴隆。

沈听荷特意去请教了一下,花钱买下了十几种包子馅料的配方,还特地跟店主学了一下怎么做包子皮儿。

她看着墙角剩下的野菜,将肖萍喊进了屋里。

看闺女郑重其事的戴上了围裙,肖萍不明所以。

“小荷,你这是要做什么?”

只听沈听荷道:“妈,这种野菜我知道怎么调馅好吃,咱们再蒸一锅包子试试吧?这次的步骤你听我的,你信我这一次,保管做出来的包子更美味!好不好嘛!妈~~~”

为了让肖萍同意,沈听荷连撒娇都用上了。

她将肖萍叫进来就是为了让她帮忙搭把手的,而且让她亲眼看看调出来的馅做出来的包子会更好吃,也会更相信她在这方面的建议。

其实早上蒸的包子并不多,因为锅小,加上沈玉良食量大,也就一顿饭的量。

肖萍以为是闺女没吃饱,加上闺女睁着一双明晃晃的大眼睛满含期盼的瞅着她,她实在是没什么抵抗力,就答应了。

剁馅这活沈听荷没有肖萍熟练,所以还是肖萍拿着刀剁的。

把野菜洗干净后沈听荷将其放入沸水种焯一遍捞了出来,又过了一遍凉水,切碎之后,肖萍刚要撒盐,沈听荷拦住了她,跟她说了接下来的步骤。

她拿了一个鸡蛋,将鸡蛋打碎和切好的野菜拌在一起,然后加上葱花姜片在油锅里翻炒两下,捞出来后撒上一些芝麻油和盐,最后再放少许的糖。

沈听荷仔细的按照步骤将馅儿调好,这边肖萍和的面团也差不多了。

等了一会儿,面团发酵好之后开始捏包子。

沈听荷的捏包子的手法十分生疏,饶是之前学过,现在好久没有包过也不太会了。

好在在做包子皮方面肖萍相当出色,早上的包子沈听荷咬第一口就觉得这包子皮比松软可口,比馅要好吃太多了。

有了肖萍的协助,这锅包子很快就捏好了。

沈听荷麻利的给锅里添上水,放上篦子,肖萍将包子一个一个的放上去,最后盖上锅盖开始烧火。

这蒸包子也是有讲究了,等的时间不能太长,也不能太短,否则蒸出来就不够宣软了。

沈听荷掐着点,大概二十分钟后她将锅底下的火给熄了,但木柴上的火星子还在腾着锅底。

又过了十几分钟,沈听荷打开祸害,白腾腾的雾气一下子用涌了上来。

看着卖相十分不错的包子,沈听荷洗了手轻轻戳了戳,十分宣软。她高兴的冲肖萍喊:“妈,包子蒸好了,你快来尝尝!”

肖萍刚才让闺女看着火,她还在外面拔草,此时听见沈听荷叫她,赶紧洗了洗手走了过去。

因为这次还放了一个鸡蛋,还有汤和芝麻油,肖萍嘴上不说,可心里还是有些心疼的。

放了这么多好东西,要是蒸出来的包子不好吃,那不就白费了。

沈听荷拿起一个包子吹了吹,递给了肖萍。

肖萍咬了一口,惊讶的说不出话来。她从来没有吃过这么好吃的包子。

皮入口软和,馅儿咸淡刚好,最重要的是野菜那股涩味也不见了,还带着有一丝甜味,非常好吃。

“小荷,这包子真好吃!”肖萍除了好吃这个说法已经找不到别的词来形容了。

沈听荷也拿了一个仔细尝了尝,果然,这样做出来的馅儿的确味道很不错,由于用的是野菜,吃起来还有一种独特的味道。

看她妈也很喜欢这个味道,沈听荷问道:“妈,你说咱们这种包子如果拿出去卖,会有人喜欢吃吗?”

肖萍立即道:“肯定有啊,而且指不定还多嘞,这包子的味道特别香,不知道为啥,总感觉自己吃到了一丝肉味。”

沈听荷听到她妈的话,心里渐渐有了底。

她观察了一下肖萍的反应,顺势说出了她的打算。

“妈,咱们把舅舅的自行车借过来,以后出去卖包子吧。”

这个年代虽然落后,但多的是有闯劲的人。要抓住这个机遇,才能走在别人前头。

刚才还在说包子不愁没人喜欢的肖萍一听闺女的想法,犹豫了着开口道:“小荷啊,这生意不是谁都能做的,这包子家家都会做,就算人家喜欢吃,也不见得会愿意花钱买啊!”

这个问题沈听荷也想到了,不过她并不担心,县城那几个大厂里上班的职工总有人早上是来不及吃饭的,他们可以在那些职工早上经过的地方卖,不愁卖不出去。

于是她劝道:“妈,这包子这么好吃,如果拿出去卖,肯定很受欢迎。咱们到时候可以赶在早上去县城厂子家属院附近、或者直接去厂子附近去卖,肯定会有人没吃早饭,到时候咱们的包子不就卖出去了?”

“只要他们尝过我们的包子,不愁会来光顾第二次,慢慢的人就多了。况且咱们做包子的馅料里也就这鸡蛋跟芝麻油贵些,像这野菜,山上随便挖,根本没有什么成本,除去面粉跟鸡蛋这些需要多花些钱,咱们肯定能赚不少。”

不得不说,沈听荷的话让肖萍很心动。

前几年因为某些原因,一直不能自己做生意,现在改革开放的春风吹遍了大江南北,已经开始允许做小生意了。

肖萍思忖了一下,说道:“那咱们明天早上就去试试。等会儿我去你舅家一趟,把他的自行车借回来给咱明天使使。”

“好的妈!”沈听荷本以为还得再算算她妈才会同意,没想到这么轻易就同意了。

不过肖萍又说到:“等你爸今天晚上回来我跟他说一下。”

沈听荷知道她妈是心疼他爸,泥瓦匠太辛苦,风吹日晒,给的工钱也低。她妈能同意去县城卖包子估计也是想替家里分担一些。

将包子收起来放好,肖萍又去房子外面清理杂草了。

沈听荷看了看家里剩下的野菜,说道:“妈,明天要做包子,估计这点菜不够,我去山上再挖一些吧!”

“行,那你去吧,自己注意点,别摔了。”说完肖萍又叮嘱道:“中午我就不回来了,刚才蒸的包子你中午饿了记得吃啊。”

“知道啦~”沈听荷应道,说去屋里找了小铲子,拿起墙角放着的小背篓就往山上去了。

如今清晨刚过,夏日的山风倒是吹着凉凉的,沈听荷背着个小背篓走了一会儿,看中一片凹地的低坡,放下背篓蹲下身子,哼着不成调的小曲子开始挖野菜。

……

欢快的小调随着山风拂过大地,拂过带刺的荆棘,落在一个躺在山坳里的陌生男人身上。

男人看起来很年轻,约莫二十二三的样子,此时双眼紧闭,脸色苍白,薄薄的嘴唇上干的泛起了皮。

他身上的衣服脏乱不堪,还有多处被树枝荆棘勾破的洞。一阵风吹来,身上的衣角微微翻动,昭示着这人正在昏迷状态。

第14章

霍沛再有意识的时候,只觉得自己的腿上传来一阵一阵的疼痛,似是针扎一般,想动一动,却觉得全身都没什么力气。

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