荷叶铺好，糯米铺好，螃蟹铺好，蒸笼上大火蒸。

十五分钟过去，袁如珠揭开盖子。

哗啦哗啦，热腾腾的白雾从蒸屉里冲出来。荷叶的清香，糯米的糯香，螃蟹的蟹鲜，香肠的甜味，香菇的醇味，蒜蓉的蒜香全部涌了出来。

袁如珠吸气，“好香。”

她挥挥手，热雾散去，荷香糯米蒸花蟹露出庐山真面目。

红红的螃蟹抹了蒜蓉酱，金黄中透着红色，亮眼又喜庆，螃蟹下面垫着剔透饱满的糯米，糯米下面翠绿的荷叶若隐若现。

斑斓的色彩，鲜艳的色泽，丰富的香味，整个荷香糯米蒸花蟹，给人一种活色生香的视觉冲击感。

袁如珠吸吸气，将切好的葱段撒上去，活色生香的荷香糯米蒸花蟹，又多了一道鲜绿的色彩，更加活色生香。

小夏小秋已经馋地迈不动腿，小秋擦着口水，奶声奶气，“比、比昨天吃的还要香！”

她伸出小胖手，恨不得立即用手去抓。

荷香糯米蒸花蟹一端上桌，一家人纷纷动筷。

金黄中透着红色的蟹块入口，首先感受到的是浓郁蒜香。

用油炒过的蒜末加过咖喱之后，吃起来润润绵绵，香浓可口。

蒜蓉包裹着的糯米糯而不耙，带着微微的甜意，是糯米本身的清甜，是腊肠的甜，是白糖的甜，是三种甜味融合出来的清口的甜。

微微的甜意里透着香菇的醇味，还在感受香菇的醇味之时，一股喷涌而出的蟹香宛若龙卷风，席卷而来。

浓烈鲜美的蟹香，带着绵绵的蟹肉抵住牙齿，蟹肉鲜而不肥，甘而不腻，每一处肌理都透着荷叶香、糯米香以及蒜香，丰富多层次的口感瞬间侵占味蕾，瞬间折服味蕾。

小夏小秋吃得嗷嗷叫起来。吴桂芳和李长贵也吃得红光满面，连连赞叹，好似尝到了人间至味般。

袁如珠见他们吃得开心，她莞尔，接着脚边响起叮叮当当的声音。

嘟嘟和小白仰着毛绒绒的狗头，脖子上的小铃铛叮叮当当响个不停。

它们直勾勾地盯着她嘴边的螃蟹，尾巴摇得更厉害，铃铛也响得更厉害。

螃蟹里含有的过敏物质太多，袁如珠不敢给它们吃，只得狠心挥挥手，“去吃狗粮。”

一向乖巧听话的小白也不听使唤了，仍然直勾勾地盯着荷香糯米蒸螃蟹，圆溜溜的眼珠子动都不动一下。

袁如珠看了看它们脖子上的小铃铛。然后给它们解了下来。

小铃铛还是不能经常戴着，不然会影响狗狗的听力，偶尔戴着玩玩即可。

解下铃铛后，她不再管它们，她继续吃螃蟹。

秋天才是吃花蟹最好的季节，六月份的花蟹口感还是差了些。

嚼着螃蟹肉，袁如珠说道：“等秋天到了，我们用秋天的花蟹做荷香糯米蒸花蟹，会更好吃的。”

彼时，清河镇的一处酒店里，男人点着订票软件，陷入极度的挣扎之中。

要不要回广东？

他抓抓后脑勺，犹豫得头都快炸了。

男人是之前去如珠饭馆的那个广东人，今天是端午节最后一天假期，明天就要上班了，他本应该今晚就坐车回广东。但他迟迟下不了决心回广东。

明天如珠饭馆就营业了，他明天就可以去饭馆吃饭！

回味着那天吃的粽子，嘴里不禁分泌出口水，他吸溜了一下口水。

回去吧……可是明天饭馆就营业了啊。

不回去吧……可是明天要上班啊。

犹豫挣扎许久，最终他还是没扛住美食的诱惑，决定明天请一天假，去如珠饭馆吃了饭再走。

作者有话说：

大荷香糯米蒸花蟹，啊，天惹，我能吃十碗，吸溜~

这么勤奋的作者君难道不值得一个留言吗哈哈哈哈哈(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o[手指戳戳]

第25章

◎荔枝宫保虾球、荔枝酸奶冻◎

一蒸笼的荷香糯米蒸花蟹吃得干干净净, 一家人都吃得肚子圆滚滚。

吃完了早饭，袁如珠和幺姨幺姨爹开始包粽子。明天假期结束，饭馆重新开始营业, 他们得多准备点粽子，免得又不够卖。

小夏小秋也跟着包粽子, 只是他俩包的粽子大小不均匀，歪歪扭扭的, 实在是上不得台面。

吴桂芳笑道：“你俩包的粽子自己吃啊，这我们可卖不出去。”

小夏小秋红了红脸，“我们自己吃！”

包了会儿粽子, 吴桂芳去院子里喂鸡鸭。把吃食放到鸡笼鸭笼里后，吴桂芳正准备回堂屋继续包粽子, 余光里闯入一道人影。

吴桂芳向挑着担子的男人招手, “这是挑的荔枝？”

挑担子的村民转过头, “对, 刚摘下来的荔枝, 可新鲜了，要不要尝两颗？”

吴桂芳走近，隔着篱笆接过荔枝, 尝过荔枝, 她说：“挺甜的，给我称两斤。”

村民见她也不问价格，直接就要买, 他喜上眉梢，“哎, 好嘞。”他今天原本是要把荔枝带到镇上去卖的, 能在村里卖出去一些也免得他带到镇里去卖。

给吴桂芳称荔枝的时候, 村民偷偷瞅瞅她。发现吴桂芳身形富态了不少，一看日子就过得很好。他一些羡慕地低低脑袋。

这李长贵家也不知是撞了什么大运，得了这么一个会挣钱的外甥女。

之前听人说他们家如今顿顿大鱼大肉，又是买空调又是买冰箱的，实在是羡煞了他们。

瞧瞧，现在买荔枝都不问价格，荔枝可不便宜的。他暗地里啧啧几声。

吴桂芳拎着荔枝进堂屋，“快来尝尝荔枝。”

小夏立刻拨开荔枝，喂给小秋，而后自己又剥了颗送进嘴里。

“好甜呀。”小夏红红的嘴角抿出笑容，“姐姐你快尝尝，好甜呀。”

袁如珠吃了几颗荔枝，继续包粽子。

中午吃的是剩菜。昨天从金樽饭馆打包了很多剩菜回来，估计得吃一天才能吃完。

傍晚时分，李长贵扫视盘子里还剩着的甲鱼和猪蹄髈，他按着撑得胀鼓鼓的肚子，“实在是吃不下了。”

这些菜吃了一天，他都有些吃腻味了。

都是大补的肉菜，顿顿吃，着实吃得有些腻味，袁如珠呼气，“等会儿切点水果吃。”

吃完饭半个多小时之后，吴桂芳才开始切水果。珠珠说，要等肚子里的肉消化一些时间后，才能吃水果。否则水果堵在肉上，会酿成酒精肝。平时吃饭的时候，也要先吃蔬菜再吃肉，否则很容易会酿成酒精肝。

袁如珠从果盘里拿了几块苹果，又去拿荔枝。

端午时节的荔枝甘美多汁，极益人也。她嚼着果肉饱满、软滑多汁的荔枝，说：“再买一些荔枝回来吧，挺好吃的。”

“好。”

听袁如珠说还要买一些荔枝回来，吴桂芳忙不迭给村民打电话。

村民笑得合不拢嘴，“还要买一些荔枝？要多少，我马上给你送过来！”

“再要四五斤，要个大新鲜的。”

“保证个大新鲜！”

袁如珠又剥开一个荔枝，咀嚼着水润香甜的荔枝，她略一沉吟，“幺姨爹，明天你让送货的老板送一些虾过来。”

“要吃虾？”

“嗯，荔枝嘛，和虾一起吃才够味。”

河倾月落，东方既白，晨曦洒向清河村时，袁如珠带上汗巾，一如既往地开始晨练。李长贵和吴桂芳去了饭馆。

老刘和张建刚把菜和肉送了来，李长贵夫妻俩仔细检查食材的时候，镇子上的供货商抵达饭馆，将货物搬下车来。

老刘、张建刚以及供货商离去后，吴桂芳和李长贵也回了家。

大抵是因为端午放了三天假，食客们憋坏了，今天饭馆重新开始营业，还没开门，外面就排起了长长的队伍，比以前的这个时间点排的队伍更长。

队伍里，广东男人惊讶，这才八点钟吧，就已经有这么多人来排队了？他还以为他来得挺早，没想到有那么多人比他更早。