“嫂子，我们家已经很久没用草木灰洗碗了。这种感觉怎么说呢？除了激动，还是激动呀。”

在这个时代，洗碗是特别简单的事。要么使用晒干后去皮去籽的丝瓜络，要么使用干稻草做成的小团子，在碗里卷一圈，用水一冲就完事。

遇上哪家办红白喜事，席上有八大碗，里头的菜油水多多，客人的饭碗也自然油汪汪。

洗碗的时候，并非随便卷一圈就能洗净，得先用草木灰在碗里扒拉一圈，把里头的油渍给刮干净。

现在，需要用草木灰洗碗的杜秀红，自然乐得哼起了小调，恨不得天天都能吃上大鱼大肉。

休息了一会儿后，姜梨和杜秀红便背上箩筐，准备往外走。

“阿娘，姑姑，你们这是要去哪里呀？”杜云彩见她们要出门，立刻跟了上去。

“我们要去竹林里弄些笋子，很快就会回来，你就留在家里玩吧。”姜梨解释道。

“笋子？也能卖钱吗？我也去！”杜云彩反应极快，知道姜梨不可能做没意义的事，所以立马打起了精神。

陈氏见状，也跟着说道：“等等我，我也去吧，多个人多一份力量。”

虽然笋子特别难吃，但姜梨既然能把蜜蜂的老巢变成甜甜的蜂蜜，陈氏猜测她肯定有法子把笋子也弄出花样来。

“行吧，那你先把簸箕里晒着的肉片收进房间。”姜梨不忘提醒道。

一来院中有小鸟飞来飞去，以及一些胆大的老鼠在悄悄走动。二来若是他人见到她们院子里晒着肉片，肯定会有想法。

杜秀红还以为姜梨会前往山脚下的大竹林，没想到，姜梨却看也不看，拐进了一片细竹林里。

同样是竹林，前者高大磅礴，粗若拳头，有些老竹子甚至比碗口还大。不仅仅可以砍来做竿子晾晒衣服，也可以拿来做竹簸箕和箩筐等，以及劈细晒干做火引子。

而后者却小多了，基本就两个指节粗。它们萌发的笋子更是小，基本都是壳，没有什么肉。

“嫂子，你是不是来错地方了，这笋子肉都没有，有什么好吃的？”杜秀红将信将疑地问道。

“这叫白头笋，可以拿来清炒、凉拌、腌泡或做笋干。它肉质鲜嫩，口感一绝，好吃得不得了。刚刚那片竹林叫雷竹笋，我们后边可以弄些来做笋干和酸笋。”

“这些白头笋直接掰断就行了，那些雷公笋得用锄头挖。我准备先加工一批白头笋，看看卢掌柜那边要不要。”

姜梨一边说着，一边放下箩筐，而后弯下腰，将脚下的小竹笋给掰断。

这小竹笋特别嫩，几乎不用花什么力气，便能轻轻松松掰断。

这片细竹林里，长着不计其数的小竹笋，一眼过去，根本就望不到边。

有些小竹笋形单影只地生长着，有些则三五成群地簇在一起，还有些“笋窝”里，长着八九根嫩笋。

“这笋只能要嫩的，太高的不要哈。”担心大家见着笋就掰，姜梨又特意补充了一句。

杜云彩知道这玩意能卖钱，干得格外起劲。不过才三两分钟，便掰了至少三四十根嫩笋。

“云彩，你的战斗力也未免太彪悍了，连我都快比不上你呢。”杜秀红见小妮子这么卖力，又夸了一句。

“嗯，我要多弄些笋子，这样就能多卖些钱。只要能多挣钱多吃肉，我便不怕累。”杜云彩直言不讳地说出自己的心声，逗得大家哈哈大笑。

陈氏现在认准了姜梨的主意能挣大钱，所以风驰电掣地掰起了笋子，一刻也不停歇。

姜梨回头看时，才发现陈氏脚下已经多了一小堆竹笋。见她像个不知疲倦的机器人一样，姜梨又默默送了她一个称号：夺笋达人。

金钱是最好的兴奋剂，不过才一会儿，两个箩筐便装满了。然而这茂密的竹林里，还有不少尖尖的小笋子。

见陈氏准备继续开干，姜梨立马喊住了她：“娘，够了，不用掰了，我们还得回家剥笋呢。反正这里有一大片竹林，我们根本就掰不完。有需要的话，我们后边来也不迟。”

听姜梨这么说，陈氏才依依不舍地住手，没有再继续掰笋。这些不要钱的好东西，她是越看越欢喜。

一脸喜意的杜秀红弯下腰，轻松地把满满一箩筐小竹笋背起来。同样掰笋成瘾的她，准备一有空便过来，不浪费这免费的好东西。

姜梨准备把另外一箩筐竹笋背起来，却被陈氏给制住了。

“阿梨，你最近经常用脑子，一定很累。这些粗活就由我来干吧，你空手回家就好了。”

“好。”姜梨想着自己这副小身板有点孱弱，于是也没再坚持。

接下来，她们只要吃饱吃好，营养跟上去了，身体素质也自然会变强。

第21章 如此勤快

回到家以后，杜秀红和陈氏立刻把箩筐里的竹笋倒出来。

姜梨先把放在屋中的猪肉片取出来，继续晾晒，而后才拿来小刀和盆子。

先用小刀在竹笋的笋尖上横着划一刀，然后揪着末端的笋壳往下一扯一揪，便能将整根竹笋上的壳剥掉。

三人分工合作，花了小半个时辰，才把这两箩筐的竹笋给剥好壳，得到了满满一大盆子的嫩笋。

先将这些嫩笋洗干净，再放入锅中用水煮一刻钟。如此一来，竹笋中的苦涩味便会去除得干干净净。

因为数量不算少，所以姜梨取了一大半煮熟了的笋拿去烈日下暴晒。

担心不能尽快晒透，她还特意把稍微比较粗肥的笋撕成两半。天气好的话，大约五六天便能晾晒成漂亮的笋干。

剩下的嫩笋，全都浸泡在水中。只要勤快些换水，泡个三四天也不会变质。

她准备明天上午再去趟镇上的百味轩，给卢掌柜做道凉拌笋丝和笋丁炒肉。

她的目的很简单，春日里的竹笋多如牛毛，根本就收不完。若是教会了卢掌柜菜谱，让卢掌柜把菜推出去，那样自己就可以把大量竹笋卖出去。

那些竹笋不需要任何本钱，得来全不费工夫。一天下来，最多能得到百八十斤。

越想越高兴，越想越有劲，姜梨觉得未来的生活充满了希望。

那薄薄的猪肉片已经变硬变干了，姜梨于是把它们收起来，隔水蒸了大约三十分钟。

时间一到，锅盖刚打开，浓浓的香味便扑鼻而来。看到那颜色变深的肉片后，杜秀红立刻取了一片，并吹了十几下。

待它变凉后，杜秀红立刻顺着猪肉干的纹理，将它撕成细条，并放入口中。

“唔……嫂子，这猪肉干的味道太好了，我从来没有吃过这么好吃的东西。”她一边说着，一边不忘往杜云彩口中塞了一条。

而陈氏得知这猪肉干是特意做来当零嘴，又觉得特别浪费。毕竟周边人的零嘴要么是花生瓜子，要么是饴糖蜜饯，这拿猪肉当零食，还是头一回见呢。

但心疼归心疼，陈氏还是照吃不误。不得不说，这猪肉被加工成这样，倒也别有一番风味。香中带辣，嚼劲十足，越吃越想吃。

因为午饭太丰富了，大家吃得十分满足。所以大家晚上随便吃了些东西，洗完澡后便美滋滋地回房上床。

关于洗澡这回事，陈氏本来坚持三天洗一次，这样可以省下柴火，也省却了烧火的功夫。

但姜梨觉得出了一身臭汗，只是洗脸洗脚洗屁股，身上依然黏黏腻腻，根本就睡不舒服。她坚持烧热水洗澡，不想亏待自己。

她不仅自己洗，也让杜云彩洗，说全身收拾得利爽点，睡觉才踏实。

杜秀红见状，也有样学样。反正柴是山上砍的，水是井里挑的，根本就值不了几个钱。

因为锅中还剩下一大锅热水，陈氏即便想沿袭以往的生活习惯，也不得不妥协。毕竟这些热水要是不用的话，也是白白浪费。

“云彩，明日我去镇上买两套新衣服给你，好不好？”姜梨见到萌萌哒的杜云彩，身上的衣服打了好几个补丁，立刻母爱泛滥。