她目前所在的外间是厨房，蒸箱烤炉等等一应俱全；内间则较小，有睡眠舱和声波浴仓等私密设施，是考生休息过夜的地方。祁月落刚才已经在里面换上了统一配备的考试服装。

对现场环境和工具做到心中有数后，她便正式开始了表演。

她先制作需要较长时间醒面的芝麻脆片。

芝麻小火炒香炒熟之后，放到一旁备用。而后将面粉加水加盐之后开始使劲揉搓，祁月落一边揉，一边深切思念她大哥。

这个工作枯燥且累人，就算是身体已变得更强健的祁月落也难免想偷懒，心中更是决定下一个家电就开发面包机。

面团成团后又揉了很久，祁月落切一小块黄油按在掌心继续揉，直到黄油充分渗了进去。

她揉得生无可恋，观众们倒是看得津津有味。

[黄油的味道好香香=w=]

[落落揉得好有节奏哈哈哈哈，看的我也把猫主子抓来rua，猫主子居然表示很受用]

[哈哈我也觉得那面团肯定很舒服]

[姐姐来揉我！我肯定不反抗！]

[看着好解压啊，落落以后专门直播揉面好了~]

好在直播是单向的，祁月落看不见弹幕，否则怕是要当场掀桌。

感受到面团的延展性已经被充分激活，她双手轻轻一抻，白嫩的面团居然缓缓抻出了透明的薄膜。

[？？？发生了什么？]

[她用的面粉是特殊的吗？]

[怎么可能啊？都是统一配发的，刚才现场打开的呀]

[所以就是落落的手有魔法！从来没见过这么听话的面团啊！]

祁月落知道这里是单向直播，但是一个人揉面实在有些无聊，干脆当成还有观众和她互动地讲了起来。

“这是我为芝麻脆片揉的面团，像这样就是揉到位了，叫做‘出膜’了。”

她将揉好的面团分成小块，盖上湿布。

“现在我们把它们静置松弛一下，就会变得更加光滑好操作。”

松弛过一段时间的面团果然任人搓弄，祁月落将它们两两堆在一起，擀成薄如纸的大面皮，然后放进了蒸箱。

弹幕一片懵逼。

[蒸？？？有没有搞错？]

[这是芝麻脆片！不是芝麻软片啊！]

然而祁月落径自开始了黄油饼干的准备。

切成小块的黄油已经在室温中软化，状态正佳，祁月落拿起打蛋器，一边往里加甜牛奶，一边抽打起黄油来。

[落落的操作我是越来越看不懂了，黄油饼干不是把黄油融化了加到面粉里吗？]

[对啊，我做过的，擀成面皮切开烤就可以了。]

[你们看，黄油的状态变得好神奇。]

随着祁月落的抽打，颜色浓郁的黄油渐渐变淡，几乎接近奶白。它的质感也变得轻盈而蓬松，宛如云朵，比块状的时候膨胀了不少。打蛋器的钢丝在上面留下繁复的痕迹，好像是羽毛的纹路。

因为祁月落想做的，不是星际居民认知中那种硬邦邦、厚沉沉的黄油饼干，而是酥脆到掉渣的曲奇。

黄油经过充分的搅打融入空气，不仅会赋予曲奇美丽清晰的纹理，还会让曲奇格外香酥。

只可惜这里没有裱花嘴，前者无法实现，祁月落就将香酥的口感发挥到极致。

为此，她正在介绍自己的秘密武器。

“这是我刚才炒香的芝麻，我们将它打成粉一起加进饼干里。因为芝麻粉和面粉的颗粒粗细不同，所以结合之后就会有非常酥松的口感。大家在家制作的时候也可以用杏仁粉、榛子粉等坚果粉代替。”

[原来是这样！]

[我总结一下，所以芝麻脆片借用了黄油饼干的黄油，黄油饼干则借用了芝麻脆片的芝麻，对吧？]

[楼上总结得很到位，落落也借用得很对称哈哈哈哈]

[所以只借用了一样食材啊，效果真的会差很多吗？感觉是无效创新啊。]

因为祁月落的做法越来越违背常识，就连很多一直支持她的网友都百思不得其解，在弹幕里频发问号。

然而，那蒸的芝麻脆片一出蒸箱，众人却都沉默了。

作者有话说：

求宝子们的评论呀么么哒~或者有没有什么特别想看的，可以和我说说~

第25章 酥琼叶、随机食材

腾腾雾气自蒸箱中弥散开来, 祁月落取出蒸好的面皮。

这几张面皮本来就薄到可以透光，谁想到祁月落指尖在边缘摸索两下轻轻一撕，每张面皮又变戏法儿似的变成了两张。

这面皮虽然看起来弱不禁风的吹弹可破, 但实际上因为充分的揉搓而极具韧性，如同一块块细纱料子滑在祁月落手里。

弹幕目瞪狗呆的惊叹中, 祁月落将面皮刷上薄薄一层黄油加蜂蜜，撒上芝麻，最后整形切成一个个菱形块入了烤箱。

[原来是这样啊！先蒸后烤！]

[我从来没见过这么薄的芝麻脆片，难以想象能有多脆……]

因为实在太薄，不过几分钟, 柔韧的面皮就完成了向香酥脆片的转变。

原本雪白的颜色在恰如其分的烘烤下已是淡淡的焦色, 金黄的芝麻粒点缀在上面。蜂蜜和黄油的加入让脆片表面呈现一种水汪汪的润泽质感，然而仍谁能能看出，这薄薄的小点心必然是极致的酥脆。

祁月落万分小心地将它们转移出来晾凉。

因为它们已经不是软柔的面皮了，现在这个状态是真的碰一下就要碎。

“稍微晾一下，散去水汽之后就是最脆的状态。”

虽然她这样说着，然而五百万在线观众已经等不及了, 直接扑上来享受起全息数据。

[呜呜呜嗷嗷嗷好烫好脆好好吃！]

[妈妈！我吃到比纸还薄的脆片了！]

[017号直播间的芝麻脆片也出炉了, 但我觉得落落的脆片是一张纸的话，他那个就是一本书吧……]

[以前我觉得芝麻脆片真是最无聊的一种甜品, 现在我承认我声音大了些……]

[黄油真的是点睛之笔！又香又酥！]

[我觉得最神奇的还是做法, 先蒸了定型，然后再烤，也不知道落落怎么想到的这种做法]

虽然看不见观众们的弹幕，但是祁月落正好也解释起自己的做法来。

“其实, 这先蒸后烤是参考了古华夏的一种名叫‘酥琼叶’的小点心。我觉得它和芝麻脆片有些像, 所以把做法稍微糅合一下。”

她将脆片摆在供给评委品尝的十个小盘子里, 脆片几乎发出金属片一样的凌凌脆响。

“古华夏的书籍中记载酥琼叶的做法就是‘宿蒸饼，薄切，涂以蜜，或以油，就火上炙。’听起来很简单的，对不对？”

祁月落笑了笑，神色因为追忆变得幽深。

“虽然简单，却很有意趣。大家请想象一下，古人在雪夜点一个红彤彤的小火炉，和三五好友烤着酥琼叶边吃边聊。小小的点心也会变得比山珍海味更美味了吧。”

[嗷嗷嗷，真的QAQ，落落三言两语勾勒出的场景好动人]

[华夏风雅yyds！]

[哪个游戏出这个场景我第一个买买买！]

[游戏商你们听见了吗！不要给你机会你不中用哇！]

“削成琼叶片，嚼作雪花声。”祁月落喃喃道。

她其实并不是一个特别多愁善感的人，只是曾接触过的文化太过繁盛而美丽，这份向往便难以自抑。

“好啦，这道芝麻脆片就说到这里。”

祁月落收回神思，将黄油曲奇也准备就绪。

其实将曲奇挤成漂亮的形状不止是为了美观，也是因为这样能烤得更加酥脆。

可是这里没有裱花嘴，祁月落不得不退而求其次，将原料面糊搓条之后微微冷冻再切片，然后入了烤箱。

因为存在缺陷，这道黄油曲奇未达祁月落心中预期，她也就不像芝麻脆片那样骄傲地介绍，只是简单说了几句。

饶是如此，曲奇出炉的时候，从观众到评委都吃得停不下来。

数百份考生制作的成品中，十位评委不约而同地都先去品尝祁月落的两道。