“你放屁！地道还要属西市饭店，到现在都是国营饭店，师傅都是老手艺。”

“长德发！就是长德发！那一口简直让我欲仙欲死……”

“你个老不羞，还欲仙欲死呢！要我说春发升的厨子手艺才是真的好，听说祖上就是御厨呢……”

你一言我一语，恨不得当场就比个高下，连着主办方都敲话筒让安静了，都丝毫不受影响。

关山月背着手在门口绕了一大圈，实在是听不下去了，大步上前，推开主办方的人自己拿了话筒，大吼一声：“住嘴！”

被他这么一吓，老学究们停了动作，也住了嘴，眼巴巴地把视线投向了他。

关山月指着一帮人，生气啊！好不容易带看中的学生来，结果就给她看了这么一出，这一个个都是当爷爷奶奶的人了，怎么关键时刻这么不知轻重？

“咦！老关在这呢！”有人一拍脑袋，回过神来，“他可是有名的挑剔嘴，让他来选，到底哪家强！”

这一下，人人都反应过来，相互拥挤着朝着关山月涌了过来。

老关头一个踉跄没站稳，被喷了一头一脸的口水……

“你瞧，老头子肯定不容易脱身了。”林风徐缩在一旁看好戏，丝毫没有去解救关山月的意思。

余简睨了他一眼，托着下巴陷入了沉思。葫芦鸡啊……这大唐食谱中还真有这么一道菜。

礼部韦侍郎出身官僚家庭，父兄荫庇，平步官场。为人好吃，锦衣玉食，穷奢极欲。

葫芦鸡便是他家中厨子所创。这鸡的制作分清煮、笼蒸、油炸三道工序，历时整整十二个时辰，等上桌的时候，鸡皮金脆，筷戳即烂，吃的时候更是觉得皮酥肉嫩，香烂味醇。

而此刻的关山月牛脾气也被激起来了，他大脚一跺，整个人爬到了桌子上，避开众人向他伸出的手，又看到林风徐带着的余简，眼睛一亮。

真是山重水复疑无路，柳暗花明又一村啊！他抄起话筒，指着余简喊道：“丫头，过来！”

余简四下看了半天，确认他叫的就是自己，无奈地耸着肩膀，往人群里走去……

就听得关老头雄赳赳气昂昂得意洋洋地炫耀：“我这有个现成的评审可以借给大家，这可是我看中的关门弟子，本事大的很……”

第183章 八宝葫芦鸡（二）

余简莫名其妙地就被拉入了这场毫无硝烟的“战争”中，还处在漩涡的中心点。

“Hi～”她缩了缩脖子，小小地抬起手挥了挥，打了个招呼。

十几双眼睛死死地盯向她，余简心中发怵，不由地打起了退堂鼓，对着关山月连连摇头，不行不行，臣妾做不到～

关山月动作迅猛地跳下桌子，快步走到余简身旁，强行按住她的肩膀，让她正脸面对各位，这才硬巴巴地出声：“收起你们那些审视的眼神，别吓着我徒弟。”

有关系好的挑眉打趣：“这可是关门弟子？”

关山月一捋胡子，自得地道：“那可不！”又不屑地瞟了一眼各人，“我这徒弟可不一般，清宫御厨余齐铭都知道吧？是人家的曾曾曾祖父！”

“余齐铭？”有人不相信，上前拉了关山月耳语，还不时地向余简投去打量的目光。

等跟关山月对上了几句，这才勉强点了点头，朝着其他人说道：“既然是厨艺世家，那自然是有资格跟咱们说一说的，老李，你安排一下，把各家的葫芦鸡都带一份过来，咱们现场验证！”

主办方这时候终于有了用武之地，眼泪汪汪地挤到前面，这大冬天的擦着一头大汗：“各位大佬，我早就安排好了，正好也快到饭点了，咱们移步餐厅？”也不知道咋回事，每回这研讨会都轮到他来主持，这帮老学究，那都是华夏行走的古董，走哪儿不得好生伺候着？可每回来都要为着一些鸡毛蒜皮的小事吵个不停，他在一旁看着都担惊受怕，别一口气没喘上来……

呸呸呸呸！可不能说这种不吉利话！

……

四家老牌餐馆的葫芦鸡各有千秋，长相各异，但无一例外都泛着沁人的香气，诱人生津。

“看这颜色，色泽金红，一看就好吃！”

“看这形状，果然如葫芦一般挺立，妙哉妙哉！”

“看这……”

听得主办方好不容易消下去的汗又冒了出来，抱着拳头跟各位讨饶：“求求各位了，先落座吧，关教授不是找了评审嘛！”

葫芦鸡做的时候要取大小合适的整鸡，这鸡的个头很关键，还得是童子鸡，这么一看，就先淘汰了一家。

余简在众目睽睽之下先移掉了一个盘子，引来了一阵不服气的抽气声。她不理会，微笑着接着看。