若是遇上丰年，逢年过节或许能吃上一顿沾点荤腥的饺子，也仅此而已了。大部分庄农们都是面黄肌瘦，个子也矮。

当他们头一次见识到新食谱的时候，简直吓坏了。

拳头大的白面馒头，热腾腾的白米饭，用鸡蛋炒的韭菜，猪肉剁碎了炖了白菜粉条汤，上面还隐约飘着油腥和嫩绿的葱花。

浓郁的鲜香味和米饭的甜香味在空气中混杂着，光是闻上一口，庄农们常年食不饱腹的肚子就开始疯狂打鸣，口水不断往下淌。

白米饭和肉食，素日里只有管事们才能吃上，这是他们这些农户也配享受的吗？

庄农们忐忑不安地站在外头，伸长的脖子都酸了，也没敢进去。

直到皇帝派来帮助他们建立管理会的书盛公公，命人招呼他们排队，再把一个个海大的陶碗摆出来，伙夫盛满了饭菜塞到他们手中。

庄农们不可思议地捧着硕大的饭碗，在肚子咕咕声的催促下，终于开始大口大口扒饭，有的吃的太快，甚至嚼都没怎么嚼，就吞进了肚子里。

生怕吃了这一顿就没有下一顿似的。

作为一个常年黄土背朝天的普通农人，他们可以忍受责骂，侮辱，鞭打，抢夺功劳，繁重的农活，日复一日，年复一年。

就为了吃一口饱饭，然后一天天的活下去。

吃饭，就是这天底下最大的大事。

书盛看着农人们狼吞虎咽的样子，略略露出感叹的神色，如果不是为了这口饭，他会被卖进宫，做了个被人瞧不起的残缺太监吗？

※※※

皇庄里除开固定耕作粮食的田亩和庄户，还有专为皇室饲养牲畜的禽户，餐桌上常见的猪、鸡、鸭、鱼、鹅等，统统都有专人负责。

这些家禽都是散养，耗费大不说，出栏量也有限的很，要满足从前皇室奢靡的享乐追求，只能不断扩充禽户数量，甚至还让庄农在农闲时，同时负担禽户的工作。

人力损耗大，效率还低得令人发指。

萧青冥几经思考，决定从皇庄里专门分划出一块地，建设大型复合型农场，扩大养殖区域，并特地将养鸭场规划到耕地附近。

几个文臣也就罢了，管农事的户部尚书钱云生，还有下面的大司农，都面面相觑。

“什么是复合型农场？”

农场不就是种田，养殖，不就是禽户拿粟米和贱谷养些鸡仔鸭仔，开辟鱼塘养鱼吗？

萧青冥没有解释，他带着一众臣子们，在禽户们的养殖舍前的小坡处，看着忙乱的庄户按照他的要求开辟新田。

那黢黑的土壤，已经铺上了一层粪，还有草木桔梗和泥土，混杂在一起，哪怕是远远站在缓坡上，那扑面而来的臭气都叫人受不了。

那些养尊处优的大臣们，脸色难看得仿佛随时能吐出来，萧青冥的嗅觉本就异于常人，这气味熏得他直皱眉，不过还是强行忍耐下来。

礼部尚书崔礼终于忍不住开口问：“陛下，这是要种什么东西？怎么比一般施肥后的田还要臭？”

萧青冥瞥他一眼，面无表情地道：“因为这就是粪坑。”

大臣们：“……”

负责这片沤肥田的庄户解释道：“陛下说，我们平日用的粪肥肥力不够，必须要沤那什么……”

他一下子卡了壳，尴尬地结舌半天，书盛提醒道：“磷肥。”

“哦对对！磷肥！不过这是什么肥……老奴也没见过。”

周围的庄农们都是一脸好奇的表情，他们跟土地打了一辈子交道，深知肥力的重要性。

优等的肥料，不光能让庄稼长得又高又壮，而且长得还快，收成提高的不止一星半点。

不远处，有老农正推着小车，将一个个麻袋放在田埂边上，另外有人将之倾倒而出，竟是一大堆鱼骨、贝壳、蛋壳，还有一些腐烂的动物内脏，霉变的食物、烂菜叶等等。

有农人将收集来的鱼骨、碎壳用铁锤敲得更碎，再用磨子磨成粉状，最后混合在一起，均匀撒到坑里，最后覆上一层粪肥和草木桔梗，一起发酵。

崔礼扇了扇臭气，皱着眉头问：“这些活让庄户们做就是，陛下何必顶着大太阳，在这里盯着呢？”

萧青冥双手负背，淡淡道：“朕就是要让你们看看，什么是复合型农场。”

片刻功夫，又有农人推着另一架小车过来，几个人从小车的木桶里，捞出一把把蠕动的小虫子，丢进了沤肥田里。

大司农一直好奇地盯着这片据说可以沤出“磷肥”的田，身为司农，农事他再熟悉不过。

他忍着臭气，凑近过去看，那些小虫子飞快钻进粪地里，如鱼得水般钻来钻去，大司农好奇道：“这不就是蚯蚓吗？”