真千金她躺平了(美食)(344)

作者:凌又年 阅读记录

不光是穆初元和陈觉,就连桃枝和丹若她们看着盆里打发好后,犹如厚厚的白云一般绵软又雪白的东西,脸上都是毫不掩饰的惊讶。

“蛋清居然可以打成这样!”桃枝厨艺最佳,也是最惊讶的那一个。

“世间万物都很是很奇妙的,”穆昭朝把刚刚已经按二比一的比例调好,也过一遍细筛的淀粉和面粉倒进打发的蛋清里,继续搅拌:“多尝试尝试,说不定就会发现不一样的美食。”

桃枝眼睛一亮,她突然受到了巨大的启发,又有大小姐的鼓励,她已经迫不及待想要多试试各种做法了——兴许她就自创了个美食吃法呢?

穆昭朝这会儿也没有想到她的一句话,会让桃枝在厨艺上打通任督二脉,她正在把粉和打发的蛋清搅均,调成均匀的,有些像奶油一样的糊状后,便停了手。

陈觉在一旁问道:“不用打了么?我还有力气,还可以继续的……”他以为昭朝妹妹是怕他们真的累到,才喊了停。

“不用了,”穆昭朝又去调另一盆,说道:“再打,蛋清就硬了,这样做出来的口感会不好,这样子刚刚好。”

桃枝默默把这些小技巧记下。

等把糊调好,穆昭朝便让桃枝去烧油。

“炸雪绵豆沙最好用猪油,”穆昭朝道:“这样炸出来会更香,色泽也更白。”

更像棉花,当然了,也可以说更像云朵。

穆初元看着盆里果然像是一盆绵绵的雪一样的东西,期待道:“妹妹下午说的炸奶油是什么?”

“也是这个,”穆昭朝道:“换个叫法罢了。”

穆初元笑着道:“妹妹懂的可真多。”

穆昭朝笑容微顿,但只有一瞬,很快便笑着解释道:“村子里日子过得都清苦,吃不到什么好的,就可着家里仅有的食材琢磨着做出些不一样的吃食,给清苦的生活增添点颜色。”

穆初元笑容顿住。

穆昭朝又道:“这就是我自己摸索出来的……”当然不是,这不过是她生活的世界里很常见的一种做法,但未免日后被人发现什么,干脆揽到自己身上,说是自己琢磨的,谁还不需她动脑子么?

这般想着,穆昭朝笑得更得意了些,看着哥哥:“我厉害罢!”

穆初元顿住的脸,在接到妹妹求夸奖的得意小表情时,努力扯起嘴角笑着点头:“厉害,妹妹是最棒的。”

陈觉则是看了还有一眼,他很确定,他刚刚并没有看错,子帧笑容顿住的那一刻,他眼睛红了。

想到今日家中下人和他说,子帧是昨天晚上戌时后去府上找他的,这么晚了,他去找自己什么事?

再想到昨日平昌伯夫人和穆二小姐来了庄子上的事,一直沉浸在自己情伤中的陈觉,后知后觉意识到,子帧应该是出了什么事。

不用问他也能猜到一些儿,肯定是跟昭朝妹妹有关。

当着昭朝妹妹的面他也不好问什么,等会儿走的时候再找机会问他好了。

穆初元和陈觉到底是两个勋贵出身,锦衣玉食长大的矜贵公子,都没觉出穆昭朝这话里的不对劲,但同样活得清苦艰难的聂峋,却觉察到了。

穷苦人家,日子过得艰难,能吃饱饭就不错了,哪里会有多余的食物,供自己琢磨出新花样呢?

别看这蛋清打发起来这么简单,就是一个不住搅打的动作,但要琢磨出来,必然十分不易。

尤其鸡蛋还那么贵,穷苦人家里有一个鸡蛋都珍贵得不得了,哪里舍得拿出来这么琢磨?

唯一的可能,就是在平昌伯府的时候,她自己琢磨出来的。

只有像平昌伯府这样的钟鸣鼎食之家,才能这般。

那她为什么要这么说啊?

为什么要骗穆大少爷?

怕他难过心疼,不让他知道,她之前在平昌伯府遭遇的事么?

聂峋嘴角原本一直挂的笑,满满收敛,直至消失……

他看着正低头笑得比着春日的夕阳还要温柔的穆大小姐,眉心轻轻蹙起。

眼底更是涌上心疼——她之前到底都经历了什么啊?

不是好奇,只是单纯的心疼她。

“好了,”穆昭朝把红豆沙馅球随手扔进打发的蛋白里,抱着盆就往小厨房走:“可以开始炸了。”

这会儿油的温度估摸也刚刚好了。

“炸雪绵豆沙油温不宜过高,”穆昭朝一边走,一边对桃枝道:“小火慢炸就好。”

等她要收回视线时,就看到哥哥和小陈将军全都跟了过来,不禁乐道:“你们跟着做什么?”

穆初元笑笑:“好奇,就想看看这样怎么做,也想着知道炸出来到底是什么样子的。”

陈觉也道:“嗯,十分好奇。”

穆昭朝颇有些无语,然后就看到聂峋也跟在了两人身后,她无奈地笑了笑:“那好罢,等会儿都离得远一些,小心热油溅到你们身上。”

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