团宠七零小厨神(96)

可再痛苦有什么用,不仅什么都改变不了,反而只会让自己更难受。

所以还是忘了吧!忘了的话,起码不会感到满满的绝望。

看秦雅眉头死死皱着,脸色苍白如雪,秦锐后悔提起了旧事。

但现在说后悔已经晚了,秦锐只能将红薯拿到秦雅面前,转移她的注意力。

“姐,你应该饿了,红薯虽然难吃,但为了身体,你还是将就吃点吧!”

“咕咕……”

明明只是个脏兮兮的红薯,看到后秦雅的肚子却不受控制响了。

太丢脸了!

秦雅面红耳赤,虽然是在自己弟弟面前出丑,她却依旧尴尬的恨不得找个地缝钻进去。

和她相反,秦锐心里只剩下心疼。

以前的时候,他们根本不会吃红薯这种下等食物,家里吃的最差的都是比雪还白的大米面粉,长期吃的是面包牛排,牛奶蛋糕,龙虾鲍鱼等等。

秦锐清楚的记得,那时候他姐还嫌吃的太好,吃胖了,整天嚷嚷着减肥。

结果现在呢!他们落到连红薯都快吃不上的地步。

这真是太悲哀了……

秦锐心痛至极,却啥也做不了,只能说先去上工,缓解他姐的尴尬。

离开的时候,秦锐把红薯留下了。

看着自己娇生惯养的弟弟现在连半个红薯也舍不得吃,等秦锐走后,秦雅心酸的哭了出来。

她感觉活着真的太难了,也太累了,她快坚持不下去了,她好想找依靠帮她分担啊!

秦雅打着这种想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一块儿去了。

————

一晃又过去了半天……

今天苏淼淼和她妈忙活了半天把泡菜泡好,红薯糖浆也熬了出来。

剩下的就差番薯糖饼了,但番薯糖饼一天可弄不好,急了没用。

眼看到了傍晚,苏淼淼把猪脚和猪大肠一起拿了出来,顺便还拿了五斤苞米面。

她一次性拿了这么多好东西,看得张红霞眼皮一跳。

“淼……淼淼,你该不会,要一次性把这些东西全做了吧?”

苏淼淼毫不犹豫点头,说道:“妈,肉买来不吃,放着坏吗!”

张红霞心中一堵,极为不舍的看着猪脚,“那……那也不用一次折腾光呀!用盐腌上,放在井里好几天都不会坏的。”

“妈~”

苏淼淼有点无奈,“这又没要票,咱家又挣了不少钱,不是吃不起,为什么要省?”

以前以为猪肉全都要票,买不到肉苏淼淼可以省,可现在,明明有不要票还便宜的猪脚,还要让她节省,这她真的做不到。

而且她不仅这次吃,以后隔三差五她一定会买上一次,改善家里伙食。

张红霞根本不知道苏淼淼的打算,还以为苏淼淼大手大脚只是这一次,妥协了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!”

苏淼淼瞬间笑的比花还甜,美滋滋夸道:“妈妈你真好,我爱你。”

这话可太甜了,张红霞的嘴差点咧到耳后根,却口是心非说:“呸呸呸,一个女孩子整天把这种话挂在嘴边,你不害臊啊!”

苏淼淼变本加厉,“我就要说,我这辈子最爱最爱最爱最爱的人就是妈妈。”

张红霞:心花怒放jpg

靠着一张嘴,苏淼淼成功把他妈哄得美的找不着北,这下别说只是多吃点肉,估计苏淼淼就是想摘天上的月亮,她妈也会递梯子。

开煮之前第一件事还是清洗,猪脚不咋费力,只需要把它全部烧一遍,烧的黑乎乎的,再用菜刀刮干净就可以了。

难洗的是猪大肠,虽然它非常非常好吃,但它也真的非常非常难清洗。

在二十一世纪的时候,由于条件比较好,清洗猪大肠时,大家都会选择加面粉反复揉洗,直到猪大肠没有异味才行。

然而在七十年代,面粉人都不够吃,想用来洗猪大肠,做梦都不可能。

好在家里还有草木灰这个宝贝,效果虽然没面粉好,但多洗几遍的话,其实也差不多。

等张红霞花半个小时,把猪大肠清洗了七八遍后,苏淼淼开始煮今天的大餐了。

有猪脚和大肠,今天苏淼淼打算做个卤猪脚肥肠盖饭。

首先,肯定还得得先焯水。

冷水下锅,加上葱姜老酒,把猪脚和肥肠里的脏东西全部煮出来,再洗的干干净净,这样做出来的菜才不会有腥味。

接着是炒糖色,苏淼淼在大铁锅里放了一勺水后,把一大块老冰糖放了进去,小火慢熬。

炒糖色大概要五六分钟,这个过程最主要的就是耐心,要眼都不眨的盯着糖水,时而搅动一下,直到锅里的糖水冒出焦黄色的泡泡,再变成小泡泡时,就可以把猪脚肥肠倒进去了。

香芋酥皮小说推荐: