想想刚来的时候她谨小慎微的样子，再看看现在，余欢觉得自己要被顾落瑶宠坏了。

难怪当初二姐那么肆无忌惮，顾老师看起来真的是很好欺负啊。

第82章 082

烤鸭的制作过程看着不难，事实上每一个步骤的把控都影响着最后成品的品质。

余欢觉得自己大概是烤不出果木烤鸭的味道了, 但尽可能贴近一点应该还是可以的。

烤鸭脆皮的诀窍在于白醋, 余欢调了好几份才试出自己觉得合适的比例, 调了大半碗出来放在旁边备用。

顾落瑶已经回来了，正在客厅和安安一起搭小屋, 余欢抓紧时间把风干好的鸭子拿过来, 用调好的蜂蜜白醋汁刷遍全身。

等待烤箱预热的时间让刷好蜂蜜的鸭子微微沥干水分, 160度烤制十五分钟，开始上色以后拿出来用锡纸把鸭腿和鸭翅包起来。

这个时候已经有一点香味出来了，顾落瑶晃进来看了看, 指着那碗蜂蜜白醋汁问余欢，“这是什么？”

“蜂蜜。”余欢正忙着包锡纸呢, 包好以后迅速再给放回烤箱里继续烤制。

顾落瑶不知道什么时候拿了根筷子过来, 在蜂蜜里点两下就往嘴里送, 脸色当时就变了。

“我忘了告诉你, 里面还加了白醋。”

“为什么要放白醋, 这个味道好奇怪啊。”顾落瑶一口气喝下去半杯水才把嘴里的味道冲淡，感觉整个人都不好了。

“有白醋才能烤出脆皮的效果啊。里面热, 去外面等吧。”

厨房里又是烤箱又是火的，温度高不说, 余欢正忙的团团转，实在没时间管顾落瑶，干脆把人赶出去，她好专心做菜。

黄瓜丝备好, 葱丝只要葱白部分，甜面酱放在小碗里，蒸好的春饼码在旁边。

皮蛋拌豆腐、木耳凉拌，再弄个爽脆萝卜，接下来就等烤鸭出炉。

叮的一声，烤制时间到。刷过三次蜂蜜的烤鸭已经变得色泽红艳，香味浓郁。余欢拿筷子轻轻敲了敲外皮，手感和声音都对，就看里面的肉是不是还保持鲜嫩。

顾落瑶和安安闻声进来，看着烤鸭吞口水。

伸手片下一条鸭腿，余欢递到两个人面前，“尝尝？”

“去洗手。”顾落瑶戳了戳安安，等小不点转身出去，自己单手扶发就着余欢的手在鸭腿上咬了一口，“呼，好烫。”

余欢看着顾落瑶的背影，又看看手上缺了一块儿的鸭腿，真是...

明知道会烫还这么着急！

鸭肉片好码在盘子里，剩下的鸭架余欢也没浪费，葱姜下锅爆香然后把鸭架也放进去，把鸭架里面的油炒出来以后加一点白胡椒，然后倒热水炖煮。

爆炒过的鸭架很容易煮出白色的汤，就是看着单调了点。

余欢又往里放了点粉丝和娃娃菜。

菜早就上桌了，余欢端着汤出来的时候却发现母子两个谁也没动筷子，一人抱着杯柠檬水不知道在说什么。

“怎么不吃？一会儿凉了就不脆了。”

“等你啊。”顾落瑶笑，扭脸问安安，“你为什么不吃呢？”

安安绷着脸一本正经看着余欢，“小鱼姐姐辛苦了，第一个给你吃。”

余欢一愣，“可是刚才我吃过了，没发现少了一个鸭腿吗。”

......

“那不一样，呐，这个给你。”顾落瑶包了一个鸭肉卷，递给余欢。

说实话，包的是真丑，甜面酱沾太多都快漏出来了。

“谢谢，快吃吧。”

皮酥肉嫩，虽然和外面卖的是有点不太一样，但味道一点都不比买回来的差。

顾落瑶和安安吃得赞不绝口，余欢却觉得味道还是有点不够。

可能是因为腌的时间有点短吧，还没有完全入味，下次提前一天就腌上，估计效果会更好一点。

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吃饱喝足，简单收拾一下就要开始给安安准备明天要带的礼物了。

下午的时候余欢已经琢磨过了，大致流程了然于胸，要不是顾落瑶特地叮嘱要等她回来一起做，这一下午忙里偷闲也能缝好一个半。

“安安，你选一个拿去送人的，剩下的给你玩。”余欢把三个图纸都拿出来，摆在茶几上让安安选。

她们买回来的有一只柴犬，一只博美，还有一只拉布拉多，都是卡通化的造型，毛色都和布布差不多，就是细节不太一样。

柴犬憨厚，博美脸小，拉布拉多耳朵大，风格不同各有特色，但无一例外的是都很可爱。

安安选了博美，大概是因为和布布的体型差不多吧。

为了配合顾落瑶的速度，余欢一个人负责两个，自己主要缝那只博美，柴犬就用来给顾落瑶做示范。

顾落瑶的动手能力一如既往的差，这次简直可以用惨不忍睹来形容。