南枝选用的三黄鸡个头和鸡龄都不大，只需焖煮3到4小时就行。

而且这一锅足足有几十只鸡，用的深锅大到能装人。

一次性煮好后，等营业时间可以直接捞出售卖，很方便，也为南枝节省了许多时间。

等待焖煮期间，南枝又让谢屿炒两个菜出来。

现在南枝基本只做难度高的菜，基础的类似西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝这样的小菜，则交由谢屿。

同时她也调整了菜单，去掉了一些她没时间、谢屿水平达不到的菜。

直播间观众恍然大悟：

【我就说嘛，南枝肯定早有准备的！】

【我怎么觉得不太负责？谢屿水平离南枝差挺远的，这不是糊弄食客吗？】

【你去餐厅吃饭，所有菜都是大厨炒的？不也有二厨三厨，水平各有高低吗？】

【南枝这样挺专业的，好的餐厅不可能大厨包揽所有事，不然你以为行政总厨是做什么的？】

……

弹幕争论不休。

而南枝却在谢屿的菜出锅后，尝了一口，颔首：

“嗯，还不错。”

谢屿清俊的脸上满是紧张，不太自信地问：

“真的不错？”

南枝笑了笑，不多解释，直接把其他人叫进来试菜。

率先跑进来的是崽崽们。

南意冲在第一个：

“妈妈！我来了！”

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跟在后面的庆希打了个饱嗝：

“是要试菜吗？嗝！”

戚章迫不及待凑上来：

“我来我来！”

然后他们就看到了一盘子的绿色。

崽崽们集体：嗯……

不喜欢吃蔬菜大概是全天下小孩儿的通病。

庆希和戚章迅速找理由开溜。

南意还在挣扎。

只有谢安安在听到这菜是她爸爸做的后，非常兴奋地主动尝试。

傅朝戚佩儿也陆续赶来，自己拿了筷子试菜。

吃了之后，所有人都觉得惊讶。

因为菜的味道比他们预想中的更好！

谢安安迷迷糊糊地说：

“爸爸以前做菜没这么好吃呀，这是枝枝阿姨做的菜吗？”

其他人脸上是一致的困惑。

谢屿这才解释：

“是南枝亲自写的菜谱。”

南枝懒散地靠着岛台，笑得信心笃定，好似一切都在她的掌握之中：

“要相信我们的品控。”

她亲自写的菜谱，都能让杨老板那样五谷不分的人还原出七成的炒饭味道。

更别提是她手把手教出来的谢屿了。

像是西红柿炒蛋这样的家常菜，虽然考验火候和调味，但南枝把时间精确到秒、分量精准到克。

再加上谢屿的聪明脑袋，要想达到南枝满意的水平也不过是时间问题。

所以，南枝要扩张店面，从不是随口说说的话。

第118章食评人李山

“这件事就交给我吧，我办事您放心！”

李山信誓旦旦说完，才挂掉电话。

不知想起什么，他轻轻嗤笑了声。

金丝眼镜后的眼睛满是不屑。

……又很快被暴躁填满。

“这什么破街道！怎么连停车位都没有？”

李山看着道路两旁塞得满满当当的车，腹诽了两句没素质。

然后，他好不容易在犄角旮旯的某小区门口找到片空地，停好后下车。

大概花了3、4分钟，他来到一家看似平平无奇的小饭馆门口，仰头看向招牌。

“南家小馆？真是土了吧唧的。”

他抬脚就要往里走。

“哎哎哎！”

有穿着花绸衫的大妈拦住他，不悦道：

“你干什么呢！有没有素质啊！没看到我们都在这里排队吗？”

猝不及防被拦住的李山，困惑回头：

“你在跟我说话？”

大妈一脸鄙夷：

“看着年纪轻轻的，这么早就耳聋了？”

李山顿觉被羞辱。

自打成名后，他已经很久没有这种感受了！

“大妈，你知不知道我是谁？让我排队？”

就算是去珍馐录名店、米其林三星，他都从来没有排过队，都是经理将他客客气气迎进去，生怕他说一句坏话！

结果这些大妈说什么？他耳聋？

李山气得就要辩解。

对面的大妈呵呵冷笑两声，翻了个白眼：

“哦，你谁啊？M国总统？要不要咱们这些人站两边儿夹道欢迎你？”

一通夹枪带棒，让李山憋屈不已，火气蹭蹭往上窜。

旁边响起不少人附和的嗤笑声。

感觉到一道道目光落在自己身上，李山脸涨得通红：

“好好好，不就是排队嘛！”

他瞥了眼没有任何服务生接待的店门口，来到队伍末尾，二话不说摸出个黑皮笔记本，提笔就开始刷刷写字。