韭菜本身就有浓郁的香气，几乎是做什么都好吃的。

　　不过夏至却摇了摇头，他们晌午就吃了韭菜了，晚上再吃韭菜馅的饺子就有些重复，会觉得腻。

　　“要不然，就用豆角做馅吧。”夏至想了想，就说道。

　　现在正是豆角的旺季，大家几乎天天都吃炖豆角。不过用豆角馅的饺子，大家还没包过。不知道好吃不好吃呢。

　　不过既然是夏至的提议，夏老太太第一个就表示赞同。“以前是没包过，不过咱就不兴尝尝新鲜馅的饺子了？”

　　她这么一说，大家自然没有任何异议。

　　夏至还嘱咐夏三婶，豆角要选嫩的，摘好了之后，还要先用开水过一遍，这样再切碎了做馅，就应该很好吃了。

　　大家没吃过，夏至却是吃过豆角馅的饺子的，那也是一种美味。

　　夏三婶听夏至这么一说，也觉得这么做出来的饺子馅应该很好吃。她就笑眯眯地和腊月提了篮子，上后院菜园子去摘豆角了。

　　夏老太太去和面，夏至这边就开始熬油了。熬油其实很简单，就是将买来的猪板油洗一洗，再擦gān了，然后切成大小合适的油块。

　　然后将锅烧热，放进去猪板油，中火熬制，等板油块里的猪油差不多都熬出来了，板油块也变成了淡淡的焦huáng色，就可以了。

　　当然，最重要的是控制好火候。火候小了，油熬不出来。可火候大了，那油渣就焦了，不好吃了。而且这样熬出来的油也会带上些许的焦味儿。

　　夏至切板油块，小树儿那边快手快脚地帮夏至抱了柴火进来，然后还自告奋勇地表示他能帮着夏至烧火。

　　“我自己来就行了。”夏至这些天已经习惯了用土灶，并且像每个称职的主妇那样，完美地掌握了一边烧火，一遍做饭炒菜的技巧。

　　不过，还没等小树儿将柴禾放进灶里，孙兰儿就来了。

　　“兰子姐，你来的真早。”夏至招呼孙兰儿。

　　“我快点儿把家里的活gān完了，跟我娘说一声就来了。十六，你总请我吃啥饭啊！”孙兰儿这么说着，就看到了夏至手中正在切的板油，“哎呦，是要熬油是不。咋不等我来了再切。”

　　孙兰儿忙就过来，要替下夏至。

　　夏至笑着避开了。“就这一点儿了，一会就切完。兰子姐，我晌午给你留了菜，你先垫一口去。”

　　若是在前院，孙兰儿也就立刻应了。但这毕竟是夏家的后院，孙兰儿就路有些扭捏。夏老太太在屋子里听见了，就挑门帘出来，从碗柜里拿出夏至给孙兰儿留的饭菜，让孙兰儿到屋子里吃饭。

　　夏老太太待人非常客气周到，还要亲自给孙兰儿放饭桌，好让孙兰儿正正经经地吃饭。

　　孙兰儿被感动的不得了。她赶紧拦住夏老太太。“大奶，我也不是外人，你老别这么张罗了。我就在锅台边吃一口，正好陪着十六。”

　　“那哪成啊。”夏老太太不肯答应。

　　“大奶，你要那样，那我往后都不敢来了，饭我也不敢吃。”孙兰儿连忙又说道。

　　夏老太太知道孙兰儿也是个实诚的孩子，而且又跟夏至jiāo好，见她如此坚持，也就没再说什么了。真给孙兰儿摆上饭桌来让她一个人吃，只怕这孩子还真不自在。

　　夏老太太就让孙兰儿随意，她转身回屋子里去和面了。

　　晌午的菜，夏至给孙兰儿一样都留了一些。孙老五家里从来没吃过这样的菜，孙兰儿就更是见都没见过了。

　　孙兰儿吃的非常美味，在夏至跟前，她也不会不好意思，还问了夏至这些都是什么菜，然后就直夸说好吃。

　　夏至就笑：“兰子姐，你的钱都在我这呢。这里面就有你的钱。”夏至指的是孙兰儿吃的饭菜。她这样说，也是为了让孙兰儿在这边能够更自在一些。

　　孙兰儿吃过了饭菜，快手快脚地将碗筷都洗gān净了。然后就过来帮夏至。

　　“十六，我给你烧火，你上灶就行了。”孙兰儿笑着跟夏至说。

　　夏至也没跟孙兰儿客气，因为她知道，孙兰儿过来肯定会帮忙做事，不帮忙她就待不住。另外，孙兰儿也不会让她烧火的。

　　盛夏时节，烧火的那个可不轻松了。

　　两个人一个在灶下，一个在灶上，一边熬油渣，一边就小声说笑着。

　　“十六，我看我大奶正在和面……”孙兰儿就说，刚才夏老太太出来的时候，手上还沾着没擦gān净的白面呢。