瓜田李夏(921)

  夏老爷子gān咳了两声,屋子里又安静了。

  事qíng就这样定了下来。

  转天早上起来,要杀的猪就不喂了。田氏瞧着夏至起来了,就跟她商量。

  “咱这两口猪就在咱自己家杀。”

  “行啊。”夏至点头,她也没打算把两口猪弄到后院去,在自家的院子里杀了也方便。“就是到时候的收拾。”

  “那就收拾呗,也不是多大的事儿。”田氏似乎是松了一口气的样子,然后她似乎是自言自语,又似乎是跟夏至说,“你爹不知道啥时候能到。”

  “估摸着得晌午了吧。”夏至就说,“娘,你收拾收拾就行,杀猪的人啥的都请好了。”

  “那行。”田氏痛快地答应了。

  夏至又跟孙兰儿说好让孙兰儿一会过来帮忙,然后小黑鱼儿就带着大青来找她了。

  “十六,你奶给你卧了jī蛋。”小黑鱼儿蹦蹦跳跳地到了夏至的身边,然后就催着夏至赶紧往后院去。

  杀年猪可说得上是小孩子一年中最为快乐的节日之一。

  小黑鱼儿催着夏至,自己却蹦蹦跳跳地跑到前院。他和大青一起趴在猪圈的门上看了一会,就高高兴兴地跑回来,说夏至家的两口猪也够肥的。

  “那ròu管保好吃。”小黑鱼儿的大眼睛里满是光彩。

  “爱吃哪块咱就留哪块。”夏至就笑,然后跟着小黑鱼儿到后院来。

  夏老太太放好了桌子就等着他们俩了。夏至上了桌子,夏老太太果然端了一碗红糖水过来,浓浓的红糖水里窝着两个jī蛋。

  夏至就先让夏老爷子和夏老太太,老两口都说吃过了。夏至又要分给小黑鱼儿一个,却被夏老太太给拦住了。

  “你老叔的他都吃了,这个你不用给他。”

  夏至笑了笑,还是分了一个蛋huáng给小黑鱼儿吃。蛋huáng香,小黑鱼儿笑眯眯地吃了。因为一会要杀猪,所以这顿早饭就比平时简单了许多。这也是为什么夏老太太要额外给夏至卧两个jī蛋的缘故。

  吃过了饭,夏家的人就忙碌了起来。

  夏二叔和夏三叔在院子当间立了杀猪的架子,又担了huáng土来堆在架子下面,然后还用条凳在旁边搭了一条长案子。

  之后,他们两个还准备了粗木杠子和麻绳,那时抓猪和捆猪用的。

  抓猪捆猪都得用壮劳力。夏桥勉qiáng能帮得上忙,小树儿、小黑鱼儿连同夏柱他们却都不能上前。不过这群大大小小的萝卜头们都是满心欢喜,他们跟在大人身后帮忙或者添乱,但是大人们要是吩咐他们gān什么活,他们都比平时痛快多了。

  因为要杀的猪多,夏家今天请了两个杀猪匠。老黑是头一个不用说,另一个是夏老爷子从邻村请来的积年的屠户。这屠户姓杜,在临水镇上有个卖猪ròu的案子。夏家也是熟客,一会夏三叔家的猪杀完了,除了留下自家吃,其余的猪ròu都会卖给这个杜屠户。价格自然是批发价。

  男人们在院子里忙活着,夏家的女人们也没闲着。今天会有不少客人来,她们早早地就把屋里屋外都收拾的gān净利索,还准备好了待客的茶点儿,然后就是烧水。

  一会杀猪收拾,可得用不少的滚水。

  夏家人都忙活着,客人们陆续地都到了。先是同村武老太太一家,田富贵一家,还有孙四儿一家。他们早就收到了邀请,之所以到的这么早,就是帮忙gān活的。

  紧接着,陈家的人和钱家的人也到了。不用说,他们也没把自己当客人的,到了夏家立刻就卷起袖子帮着忙活了起来。

  等老黑和杜屠户带着杀猪的家伙事赶到的时候,夏家已经都收拾好了。

  然后,就是最壮的劳力们拿着木杠子和绳子进了猪圈抓猪。夏老爷子、陈家老爷子和钱家老爷子都站到猪圈门口看,小黑鱼儿等一众小萝卜头们欢天喜地拥过去围观,他们有站在猪圈墙上的,有更皮的还爬到院墙上去看热闹。

  夏至没往前凑。

  小姑娘们没人往前凑。

  第一口肥猪被人用杠子抬出来就吊在了架子上,之后就是杀猪的场面了。院子里都是男人们的欢笑声,堂屋里烧水的水蒸气都蔓到院子里。

  老黑和杜屠户都是熟练手,活做的gān净利落。其余众人也都按部就班,夏三叔接了一大盆的猪血,正在一边搅拌一边往里面加水加盐。

  夏老太太爱吃猪血,她还特意问夏至想怎么吃。这新鲜的猪血灌血肠或者做血豆腐都很不错。大兴庄的庄户人家更习惯做血豆腐,因为更为简单方便。

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