小鸡炖蘑菇是年夜饭的灵魂之一, 猪蹄儿直接白水煮熟后撕开直接沾蒜酱吃是最简单的美味。

一条冷冻的鱼下锅炖了, 虽说没有活鱼鲜美, 但也符合年年有余的好兆头。鱿鱼按理说跟韭菜是绝配。这世道可没那个新鲜玩意。就用孜然炒了，味道也不错。

项骆又翻出大青虾用水煮了，这个跟醋和辣根是绝配。再做个辣炒虾仁，光荤菜就凑了六个。

项骆原本想做十个菜, 可太多了后面几天都吃剩菜也不值当。就又用干菜和之前弄的冻菜做了个家常凉菜, 和一道爆炒贡菜两个素菜，八个菜六荤两素这个数也挺吉利的。

爆炒贡菜是需要一点肉来点缀的。不过在东北，肉含量低于一半的, 一般都归于素菜里头。

需要炖的才先下锅了，三口人面对一盆面跟弄好的馅料面面相窥。

项骆和面。他会做手擀面, 和面还是会的。饺子的面要稍微软一点, 多放温水就行。

可擀面呢？

显然，仨大小伙子在这方面没有一个精通的，

安维无奈道：“项哥, 你不是自己一个人过好几年了吗？之前饺子怎么包的？”

“速冻的，再有斜对门李叔家会送。”项骆道。

安维扶额：“要不咱们把他请过来帮忙包饺子吧。”

“那咱们做那些菜怎么解释？”祝炎瞥了他一眼。

家里吃的好, 但只能自己关起门来吃得好, 绝对不能叫外人看见。

跟李宝国家关系好，但也仅仅是关系好。

关系再好也没有分彼此的道理。

祝炎想一想道：“或者把面送过去让他帮忙擀成皮？咱们可以送去点冰虾，算是拜年了。”

虽说不能让他知道, 可送去点好东西是没问题的。祝炎也看得出项骆跟李宝国关系不错。

只是这大过年的麻烦人家好像不太好。论理来说，小辈大过年去长辈家里，长辈是要准备压岁钱的。串亲戚至少也是大年初一。

项骆指着将面团弄成长条，凭借记忆中的模样分成小块尝试擀成面皮。只是一直都是不规则的。

祝炎拿起来一片奇形怪状的饺子皮，沉默些许：“应该勉强能用。”

反正是自己家吃，又不是拿外面去送给别人。

项骆凑合着擀面，俩人凑合着包。面皮薄一块厚一块的，项骆都有点害怕别下锅弄成了一锅片儿汤。

好歹将其他的菜都成出锅送进屋子了，又将饺子下锅。

项骆经常吃速冻饺子的。他来看饺子。在饺子汤里放一点盐防止粘锅。饺子煮着，闹闹两个前爪搭在锅台上往里看，

项骆敲了一下儿子脑袋：“别被水蒸气烫着。”

闹闹好像听懂了，转了两圈儿刚要去角落里柴火垛趴着，忽然抬头对着个方向叫唤了两声。

项骆还以为有什么人要闯进来。随后听见了报警器的声音。项骆关了报警器出门，听见了大门被敲响。

项骆披上大衣出去：“谁啊？”

这大过年的谁还往外走？

“是我小骆！”

李宝国？

听声音祝炎就明白了，忙打开锁将人让进来。

“怎么这时候还过来，先进屋暖和暖和吧。”这眼看家里年夜饭都快吃了。

李宝国笑道：“这不是过年了吗？我怕你们仨小年轻不懂得包饺子。就过来送点。”

他心眼好，邻里之间关系处的都不错。

早几年他也是每年都给项骆送点饺子。那工厂流水线出来的食品怎么也不如手工做出来的好吃，尤其是包子饺子一类，馅料就不是那个味儿！

项骆将人迎进屋，指了指大锅笑道：“这不是也捣鼓出来了吗？就是饺子皮有薄有厚，凑合用了。不过馅料肯定是不一样的。”

李宝国拿来的使用保温盒装的，项骆接过来打开一看，里头差不多二十个饺子，都不大，显然不够三个人吃饱的，但一人吃几个解解馋是足够的。

看着这几个饺子，项骆心里头是感动的。多少是个心意，好歹大过年还想着。

“你等一下，安维，你把饺子先倒出来。”

项骆将饺子给安维，自己去西屋电冰箱里头翻出来一斤真空包装的大青虾出来递给李宝国：“这个你拿回去。”

这个就是放在之前也不便宜，李宝国见了摇头：

“这我不能拿！”

“也不多，就是尝尝吃个新鲜。不是说你家姑娘回家过年了吗？你们俩吃正好。”项骆之前听李宝国念叨过去官方无菌室工作的李月月过年回家过年。

这一来一往，就是他们邻里之间的情分。

李宝国自己不想要，可一想闺女这一年也没吃过什么好东西。就道谢收下了。

也没迎人进里屋，怕他看见饭桌上的饭菜。李宝国也没多留，带着冰虾和空了的饭盒回去了。