两边都被油煎得酥脆喷香，中间的面团柔韧暄软，一咬里面的咖喱汤汁就爆了出来。吃起咖喱煎包来，声音咔嚓咔嚓的，肉馅被调得软软弹弹浸满了油咖喱的香气，切碎的卷心菜给煎包带来了一丝爽脆清甜，恰到好处地解了腻。

喝一口豆奶，缓一缓，她还能再吃两个煎包。

咖喱煎包从炸油咖喱，到煎包的过程中，每一步都香得要死。所以一锅煎包很快就都卖出去了。方楣在她这儿养了一个礼拜，今早活蹦乱跳地领着妹妹归队了。在这住的最后一天还不忘最后享受一次病号待遇，蹭吃小灶。

为了让方楣了解情况，猎尸队的成员们每天晚上过来看望病号都会顺便给病号讲讲今天干了什么。周昭像听评书一样旁听了好几次。

自从成功清空了一个入海口城市之后，她们好几天的任务都是破冰，把冻在江上的轮船回收起来。轮船上，当然也都是丧尸。

因为结算时按船的排水量算业绩，所以经常出现抢人头的情况。没有了狙击手，她们不得不让步/枪手李平干狙击手的活儿，但这样一来威慑力就降很多，外部安全和之前比差了不少。

今天狙击手终于伤好归队，大家早上又吃了咖喱煎包喝了豆奶，都十分开心。

牛胸肉腌了四天，终于可以拿出来处理了。先上面涂上厚厚的一层油，然后把牛胸肉带牛油的那一面朝下先放在锅中煎，煎到四面上色。充分的美拉德反应让整个厨房都弥漫着迷人的肉香。找一个大烤盘底部放上碎桃木屑，上方放一个烤架，把牛胸肉放上去。盖上一层锡箔纸。用烤箱温度最高温炙烤，让牛肉染上烟熏的风味。

再把木屑倒掉，在烤盘里加上热水，重新盖上锡箔纸，把牛胸肉放入烤箱中蒸烤。

中午吃意大利肉丸三明治。新鲜牛肉和猪肉绞成肉馅，加入面包糠，鸡蛋，大蒜末，少许帕马森奶酪和欧芹碎，盐和黑胡椒粉搅拌均匀，团成乒乓球大小的肉丸子，下到煎锅中煎到每面焦黄。

锅中下油，加入洋葱碎和蒜蓉炒香，加入蕃茄膏炒透去除酸味，加入番茄罐头煮开后加入罗勒叶，盐，糖和黑胡椒大火炖煮，直到收干水分。

番茄酱汁水分快要收干时，放入煎好的肉丸均匀地裹满酱汁。

将新鲜的法棍横着切开不切断，满满地夹入肉丸，浇上酱汁，然后再在表面厚厚地撒上一层马苏里拉芝士碎，放入烤箱将芝士烤化，烤到表面出现焦斑。

一截长法棍从中间切开，分两段。正好够两个普通人吃一餐。

法棍十分焦脆，内里柔软的内瓤吸收了番茄酱的味道，带有复合的香气。一口咬下去融化了的马苏里拉芝士拉出长长的丝，肉丸子汁水丰富又吸收了浓郁的蕃茄风味，咬下去感觉是沙沙的，而不是中国传统肉丸QQ弹弹的口感。

这是周昭最喜欢的三明治了，也是《老友记》里乔伊的最爱。

她当时看到乔伊保护三明治觉得非常惊奇：怎么会有人以为自己听到了枪声，下意识地保护住肉丸三明治呢？她尝了第一口之后，发现这种情况是非常可能的，因为这个三明治确实就是这么好吃。

她把多余的肉丸三明治用锡箔纸包好，放在显眼处，肉丸三明治一小会就卖完了。

牛胸肉慢煮了一个半小时，从烤箱中拿出来晾凉，切成薄片，就是冷切烟熏牛肉，切开来是柔软多汁的均匀嫩粉色。拿来无论是直接吃，还是拌沙拉，夹三明治，拌意面都很好吃。

午餐时，铁路工赵驰小姐给她带来了一样礼物：一枚黑色的种子。她在深入地下很远没有冻土的地方发现了这枚种子，小小的，差点被当成一粒砂子扔掉。那里没有它生长的条件，所以它默默地沉睡。

周昭没有经验，也判断不出这是什么种子，但这起码是她来到这里后收到的第一份礼物，所以值得珍视和小心地对待。

种子是否还有活性都是未解之谜。如果有活性，那么现在一定处于休眠状态，需要用温度和水分将它唤醒。周昭先把它放入三十八摄氏度的温水中浸泡，准备浸泡六小时后再尝试播种。

方楣归队后适应得非常好，整个队伍的战斗力提升了不止一点半点。张广为了表示感谢特意动用自己的小金库给周昭包了个红包。

结果这只糖稀公鸡好不容易出回血，还要再饶点零头回去，开始和她提要求：妹妹想吃炸鸡，就是那种吃了之后就非常快乐的，和快乐水天生一对的，炸鸡。

行吧，只要钱到位，点菜就点菜。

她把解冻的鸡翅中和鸡翅根浸泡在牛奶中，加盐和黑胡椒调底味，腌制。牛奶能让鸡翅更加鲜嫩多汁。