差不多到了用午膳的时间了。

庄子上的小厨房，也就陆陆续续有奴才上菜了。

此时，若音已经坐在了黄花梨嵌大理石八仙桌上。

弘毅也坐在了专属于他的高椅上。

四爷与若音，是面对面坐着的。

他见菜上得差不多了，就朝苏培盛使了个眼色。

不一会儿，六个太监，抬着一头金黄色的整猪进来，架在了专门挂猪的木架子上。

顿时，屋里就充斥着鲜美的肉香。

若音见了后，好奇地问：“爷，今儿吃烤猪吗，可这猪也太大了些吧？”

她只吃过烤乳猪。

可面前这头猪，虽说没有成年猪大，但起码也以后百来斤左右。

四爷用余光扫了若音一眼，并没有回答。

但自会有人替他回答若音的问题。

那个人就是苏培盛，他覥着脸笑道：“福晋，您有所不知，这不是烤猪，是藏香黑猪。因皮薄爪细，皮色黄亮，形似琵琶，肉色红润，香气浓郁，以色香味形“四绝”闻名于世，又因形状好似琵琶，故称琵琶肉。”

“它是生长在山林的猪种。采食的种类颇多，从草本到木本，从根茎到叶果，从地上到底下，从水面到陆地，甚至还会在潜水河里捕食鱼类，夏季和秋季，就以山涧河流或泉水为饮，冬季就以积雪为饮。”

第454章 忍不住想亲上一口

“不仅如此，它还常常食用虫草、松茸、蕨麻、人参果等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。”

“正是因为臧香猪常年生长在洁净的山中，以清泉甘露为饮，以人参虫草为食，才造就了他鲜美无比的肉味，是天然的营养食物，被称为高原之珍。”

“哦......”若音恍然大悟地点点头，听起来貌似很牛哔的样子。

臧香猪她倒是听过，以前她当酒店试睡员时，有些酒店有藏香火腿。

几克就要上百元，好一点的，一整条腿要上万元。

但她也只吃过火腿，没见过一整头啊？

于是，她不确定地问：“这头猪是能直接吃的吗？”

“回福晋，可以切片即食的。”苏培盛似乎解说成瘾，又道：“此猪肉是喝泉水，吃山珍长大的，皮薄肉鲜不油腻，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍，上乘的肉质自古以来都是皇家的贡品。”

“上回四爷在宫中宴会吃过一回，说是福晋您有孕在身，应该好这口，这才从高原，千里迢迢运了两头到庄子上呢。”

苏培盛说来说去，终于帮自家主子爷说了好话。

可四爷却不领情，冷冷地训斥道：“要你多嘴！”

“奴才多嘴，奴才多嘴！”苏培盛自扇耳光。

“滚出去掌嘴。”四爷瞪了苏培盛一眼。

苏培盛一点都不恼，应了声“是”，当真就要出去了。

他知道四爷待福晋好。

可四爷跟别的男人不一样，人家是对女人好，一丝一毫都想让对方知道。

四爷对福晋好，是不会说出来的。

他这个奴才的，不就得可劲了说好话么。

见状，若音便道：“别呀爷，你把苏公公叫出去了，待会谁给我们解说呀。”

物以稀为贵，好的东西，不管在什么朝代都是贵的。

人家一条腿就要费很多银子了。

四爷还千里迢迢，让人运了两头过来，简直是壕无人性可言！

苏培盛听过了若音的话后，讪讪地笑了笑，朝四爷看去。

“一边呆着去。”四爷淡淡道。

于是，苏培盛就退到了四爷身后。

紧接着，就有奴才手握锋利的匕首，从挂着的猪身上割肉。

而且，那奴才刀工不错。

与其说是割肉，不如说去削肉。

削得每一片肉都晶莹剔透，薄如蝉翼，还不断片。

“在腿上多刮几刀吧。”若音吩咐道。

那割肉的听了后，笑回：“福晋果真是行家，这猪腿上的肉，最是美味了。”

不多时，几碟子薄如蝉翼的肉片，就到了饭桌上。

若音先是给弘毅的碗里夹了两筷子。

然后，她自个就迫不及待地尝了几口。

要说之前听苏培盛解说时，若音就觉得这猪肉跟火腿肉差不多的。

现在她尝过后，就更加确定，这就是按照火腿的做法做成的了。

以前只吃过火腿她，如今尝到了火猪。

不过，这个比她以前吃过的任何火腿都要好吃。

“四爷，这猪肉质细嫩，香味独特，口味十分鲜美，肉质也色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带着食物自然的清甜，肥肉香而不腻，就连猪皮都Q弹爽嫩，当真味道一绝。”

四爷听他赞不绝口，面上不显，心中却充满了成就感。