买来的媳妇,旺夫旺家旺崽子(14)

作者:不哭不闹不炫耀 阅读记录

“好吃,好吃,这菜,这饼子,都很不错,儿媳,你辛苦了!”

顾老头也表了态。

得到大家一致的认可,宋婉仪松了口气,说真格的,她对吃食,很有研究,如果食材,调料都全面的话,她能一个月不重样的做给他们吃。

众人扶着肚子,在饭桌旁,聊着天,多数说的都是今天中午这饭菜,太好吃了,都吃撑着了,以后天天能吃撑,那该多好啊!

听着他们的话,宋婉仪想起了厨房里的半袋子黄豆,问顾老太“娘。咱们家,那半袋黄豆,干啥用的?”

“你说那黄豆啊!”

“那是你爹去后村做工,他家没给钱,给的黄豆,我也不知道干啥吃,就放到现在。”

“娘,你还说呢,上次你给我们炒黄豆吃,不吃不行,那玩意儿,一开始吃是香,越嚼越香,可我们不知道,那玩意儿,吃多了,放屁啊,那屁,都能连上。”

顾景浩捂脸,他这个二弟,算是废了,以后,只能找个瞎眼的媳妇了,就这虎劲儿,没法提,这刚吃完饭,都撑着呢,能说这些?

一家人,都是捂嘴憋笑,顾老太心想,咋就生了这么个二憨。

顾老头不承认这是自己儿子。

第20章 石磨豆腐

“娘,你们不用黄豆,做豆腐么?为什么要炒着吃?”

“还可以生豆芽子吃,都很不错!”

“啥是豆腐?”

“豆腐是用黄豆做的?好吃么?”

“村里种黄豆的很少,一般都是种了,碾面,给牲口吃……”

宋婉仪心里有数了,这是,这个时代。还没有豆腐,那自己表现的机会来了,就在这陌生的古代,当一回豆腐西施吧。

都答应顾景浩,他不碰她,她就赚钱养家了。

那就从现在开始吧,这家里,也是太穷了,她要挣在古代的第一桶金了。

“娘,把那半袋黄豆给我吧,我试着做点豆腐,咱们吃吃看,如果能行,咱们就多做些,卖钱,可以么?”

“行,咋不行,放在那,也是占地方,家里也没有牲畜。”

顾老头发话了,全家人,都点头。

“大嫂,你说的豆腐,怎么做?我可以帮忙……”

“我们也帮忙……”

看着纷纷表态的众弟弟,嗯,就是这么霸气,弟弟太多,宋婉仪很满意。

“爹,娘,那我就教弟弟们做豆腐,用什么东西,就和他们说,你就等着吃豆腐就可以了!”

“哈哈,好,那我就等着吃豆腐了……”

“老头子,咱俩去镇上,把那几条大鱼,卖了,换点粮食!”

说干就干,把黄豆用水泡好,把坏掉的,不饱满的,挑出来。

按理说,应该把豆子泡上两个时辰,才好,可是今天时间不允许了,就泡了一个时辰,家里正好有石磨。

把石磨清洗干净,把黄豆磨成豆浆,磨的时候要时不时的,往石磨上倒些清水,磨好的豆浆,散发着豆腥气。

用纱布把豆浆过滤两遍,把过滤出来的豆渣,放在一旁,晚上炒辣椒吃,也不错。

把过滤好的豆浆,倒入锅里,温火烧开,要烧两个开,这样做出来的豆腐,格外嫩。

锅里豆浆两个开以后,稍微放凉一点点,用适量的盐卤,点豆腐,直到豆腐成豆腐脑为止。

把锅里的豆腐脑,盛入刚刚做好的木框里,纱布盖在上边,同样用木框压实,上边再放上青石。

等待半个时辰,豆腐,就成功了。

众人看着被压实的豆腐,都屏住了呼吸,宋婉仪用刀,把豆腐划成大小一致的小块儿,自己先吃了一块边角,嗯,味道很好,有豆香,还很嫩,满意的点点头。

“娘和爹回来了没有?”

“我们晚上,就吃小葱拌豆腐吧!”

“我再把豆渣,用辣椒,炒一下。”

宋婉仪,顾景浩和五个弟弟,忙碌了一下午,做出了满意的豆腐。原来,这就是豆腐,黄豆,还可以这样吃。

说曹操,曹操到。

“我们回来了,这是豆腐成了吧,我都闻到香味了。”

“今天运气不错,你爹我俩,把那十条鱼,都卖了,卖了一百零二文钱呢!”

“你娘舍不得坐牛车回来,我俩,走回来的,要不咋能这晚才到家?”说话的是顾老头。

宋婉仪往锅里贴着饼子,顾景浩帮忙烧火,用另一个灶,炒了辣白菜,辣椒豆腐渣,又弄了一盘小葱拌豆腐。

一家人,再次坐到堂屋饭桌旁,等待开饭。

第21章 初做买卖

把饭菜全部端上 桌,第一次吃豆腐的众人,都赞不绝口,这豆腐,很美味。

“爹,娘,你们感觉如何?能不能卖出去?”

“豆腐有很多种吃法,煎炒烹炸,酸甜辣,都是可以的!”

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