沈熙冲他笑道，“能改到点子上那也是本事！”

她又转头交代猴子，“支摊的事儿，等他们打听好了告诉我一声，再等我信儿。”

“知道，您放心，他们知道轻重。”

“还有，你问问陈老爹，问他愿不愿意管这里的事，他若愿意，你便将手头的事交给他，你交接好就赶紧回来吧。”

“哎！”猴子高兴地应下。

陈老爹年轻时候跟人学过木匠，后来带着徒弟四处给人做活，赚起了一份不大不小的家业，虽后来手受了伤，干不了木匠的活儿，见识和胆识却还在，这里交给他，他一百个放心。

知道这里已经上了正轨，沈熙也不耽搁，又看了宋牧亭一眼，便起身带着铁柱回城，直奔太白街。

第42章 开张

午后的太白街热闹依旧, 两人在街中间一家铺子前下了马。

沈熙回头看了眼不远处的醉仙居，抬脚进了铺子。

铺子不大，花了她近三千两, 门面也窄, 门头却高，下午的阳光正好，照得店内一片亮堂。

店里，大丁几人背对着门, 正围着一个台子说得热闹，见她进来，脸上都是一喜，嘴里连声喊着公子, 迎了上来。

大丁他们一到京城，还没从三哥成了候府公子的消息中反应过来, 就被带到了这里, 一时间, 疲惫不安都顾不上了，只剩了满心的欢喜与激动。

三哥说, 日后他们定要开个自己的铺子, 没想到，成了真！

沈熙笑着冲着他们招呼，问大丁,“铁锅送过来了？”

“一早便送过来了, 公子快来看看！”大丁忙笑着请沈熙进来。

沈熙走到锅台前, 这锅台是她画了图纸让人砌的, 足足有一丈来长，原先黑漆漆的几个大洞被六口大铁锅替代。

铁锅口大肚浅, 能放得下几十斤的肉食，每一口都被擦洗干净，擦上猪油，等着倒灶。

铁锅下却没有灶膛，顺溜放着几个炭炉，两旁堆了黑碳。

“匾额什么时候到？”

“已经做好了，正晾着漆，说是明日就让人送来。”

大牙立刻道，“桌椅也是明日，其他的都到了。”

“好。过几日就让猴子回来，准备开张！”

屋里立刻响起了欢呼声。

老夫人之前听石奎说，沈熙在太白街买了间铺子，只当他要租出去，谁知，他竟是自己开，有些不敢相信。

“百味坊？那不是城外那家素斋店？他是不是将铺子租给他们了？”

“老夫人，那素斋也是公子的！”

石奎也以为他是做善事，可看到他将应天来的旧人全安置到了铺子里，哪里还不明白。

敢情，这城里城外，全是他的营生！

老夫人愣了愣，一想之前的事，笑了起来，“就说这孩子是个聪明的，瞧瞧，这才多大！”

石奎也佩服，可他更担心这事儿若被人知道了，难免被人说他沽名钓誉，一边求名声，一边还不忘赚银子。

“若有人问，你就说，是我让他这么做的！”

老夫人一看就明白他的意思，沈熙还年轻，风言风语地对他日后不好，可她老婆子却不怕！

石奎叹口气，抱拳告退。

老夫人本就是个心软的人，自从世子战死，二爷远走，对儿孙更是没底线，侯爷是明着护，她是暗着护，也不知是好是坏！

还有三爷那里，若是让他知道了这事儿，还不知道又闹出什么事儿来呢！

三日后，太白街上纸扇店重新挂了匾，门头赫然百味坊三个大字。

沈熙天没亮便出了府，先是到了二郎巷，依次尝过锅里的东西，放了心，这才让人将东西搬上车，一路推到太白街。

辰时三刻，一阵霹雳吧啦的鞭炮响过之后，几个青衣青帽的伙计端着碟儿出来，热情的邀请围观看客试吃。

咸香猪头，甜糯猪蹄，香辣鸭脖，泡椒凤爪，卤鸭四件，咸甜酸辣，什么口味都有。

有穿着长衫的男人，接过伙计递过来的竹签儿，一手托着，一手往嘴里送，抿嘴细嚼了半天，又接过另一根签儿，继续尝了起来，直到几样挨个儿尝了遍，这才慢条斯理地道，“味道倒是不错，就是。”就是什么，却摇头不说了。

有穿着体面的丫鬟张看了几眼，嫌弃地抽出了帕子，扭头便走。

倒有五大三粗的汉子，顺着味儿挤了进来，看了一圈，点着猪头肉，张口就是三斤，其余，却是连尝也不愿尝，送上半袋杂拼，还嫌费牙！

还有带着孩子的妇人，来回尝了两回，到底拗不过孩子的哭闹，一边骂着孩子，一边数出十个铜板，指着最便宜的鸭脖，挑了半天，总算挑出根比旁的长半寸的。

正要转身，却见掌柜的又送上两只凤爪，立刻喜笑颜开。