关键在于对火候的掌控，讲究闷煮，成品需酥烂脱骨而不失其形！

胖墩墩的中年男人极为认真，一边照看猪头闷煮的火候，一边又从灶台下摸出一个鲢鱼头。

【拆烩鲢鱼头】。

淮扬的传统名菜，以鲢鱼头为主料，小火慢煮，鱼肉的口感肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美。

这两道菜，外加最后一道【清炖蟹粉狮子头】，正是天下名席之一，扬州三头宴！

扬州三头宴，自古有名，以猪头、鱼头、狮子头为“三头”，文人墨客为其留下了不少文采斐然的诗篇。

王丰登以【三头宴】为黑龙祭上的宴席，无愧于国宴大师的本领！

香坛上，香烛渐渐燃烧。

王丰登这边的灶台，香气袅袅，逐渐与洛何形成分庭抗礼之势。

然而。

王丰登诧异地发现，洛何的效率颇为惊人，竟然已经开始准备第五道炖菜！

尽管王丰登的菜式精巧细腻，但现场观众的注意力，仍旧被洛何这边吸引。

其一，菜式应当因地制宜，不同地域有其独特的美食文化。

其二，不论是手法还是厨具，洛何都要领先王大师太多！

随着洛何灶台飘散出的香味，现场观众纷纷吸溜口水。

“我闻见豆角的味道了……排骨炖豆角好香啊！”

“洛何炖的猪肉炖粉条，比我奶奶做得都香！”

“好饿啊，光闻这香味就够下饭了！”

几乎同时。

洛何和王丰登，完成了宴席的筹备。

王丰登看了眼洛何这边，暗自咋舌。

同样的时间，他却完成了八道炖菜！

看来饲育界所流传的，洛何宠兽得到了灶君传承，并非空穴来风！

段铁河站在祭坛上，看着面前的两桌子佳肴，喉结滚动，沉声道：

“请教二位，这两道宴席，可有名字？”

王丰登收敛心神，点头道：“我这桌，是天下名宴，【三头宴】！”

“我这桌……”

洛何沉吟道：“名叫【八大炖】！”

段铁河连连点头。

平心而论，他作为冰城人士，更想吃洛何做的菜。

原因无他，八大炖也太下饭了！

但作为黑龙祭的主办方，他又觉得，王大师做的三头宴，更适合拿来祭祀。

可惜的是。

今年，黑龙王依旧没有露面……

段铁河暗自叹息，转身看向风平浪静的黑江，刚想宣布祭典落幕：

“那么，我宣布——”

轰隆隆！！

突然间。

大浪滔天，浪潮汹涌。

段铁河目露惊愕，只见黑江河面上搅起一个巨大的漩涡。

下一刻。

黑江中飞起一头巨大的黑龙，携着雷鸣般的水声，一头冲向了祭坛！

段铁河面露震撼，姜月暖不可思议地瞪大双眼，现场爆发出阵阵惊呼！

咚！！

黑龙伏倒在了高台上，一头把头埋进炖大鹅的铁锅中狼吞虎咽。紧接着用秃了的尾巴，卷起另一口大锅，将整锅的小鸡炖蘑菇倒入口中！

洛何望着近在咫尺的黑龙王，内心震动。

黑江守护神，黑龙王老李！

这头黑龙身披黑鳞，神态威严，但是尾巴秃了一块，又莫名增添了喜剧成分。

黑龙王大快朵颐着八大炖宴席，像是久违地尝到了家乡菜，好吃到老泪纵横。

对，太对了！

秃尾巴老李频频点头。

就是这个味儿，嘎嘎香！

……

第291章 秃尾巴老李，黑瞎子岛

冰河的江心，冲出一条黑龙。

万众瞩目之下，一头伏倒在高台，狂炫祭坛上的供品。

黑龙祭数万人的现场一阵混乱，观众惊呼出声。

“秃尾巴老李？！”

“我滴妈，黑龙王真出现了！”

四下哗然，场面失控，当场就有人向黑龙王朝拜。

作为黑江的守护神，名号“秃尾巴老李”的黑龙王，已有多年未在黑龙祭上现身，而今再现江湖，怎能不让冰城人士激动！

祭坛上，段铁河离得更近，看得更为真切，紧紧盯住近在咫尺的黑龙，脸上满是震撼。

不会有错！

秃了的尾巴，闪耀的黑鳞，图腾的气场。

这正是黑江的守护神，黑龙王！

“吼！”

秃尾巴老李用龙尾举起大锅，仰头把整锅的小鸡炖蘑菇狂炫干净，紧接着又是把头埋进猪肉酸菜炖粉条的大盆里，张开大嘴狼吞虎咽。

这毫不顾忌的吃相，看得一旁的王丰登，目瞪口呆。

不是……洛何的菜有那么好吃吗？

我做的菜你是一口不尝，洛何做的你是一口不剩呗！

顷刻间。

洛何所烹饪的八大炖宴席，八道色香味浓、烂糊可口的炖菜，均已见底。

现场观众们也纷纷反应过来，诧异地议论。

“看起来，黑龙王对洛大师做的炖菜，更加满意？”

“何止是满意，我看老李都已经吃上头了！”

“这吃得也太香了，估计等这口已经等几年了！”

秃尾巴老李，性格正如其名，勤劳朴实、刚强率直，颇有梁山好汉的草莽气概。

在东煌东北一带，流传着不少与老李有关的传说与信仰。

洛何望向开始舔盘子、不浪费半点粮食的秃尾巴老李，暗自感慨。

看来我的猜测是正确的。

老李就是个北方汉子，比起精巧的淮扬菜，更爱吃东北乱炖！

王丰登见状，也多少明白了以往黑龙王为何不现身的缘故，露出苦笑。

自己对拿手菜过于自信，忽视了食客口味是一方面。

另一方面，洛大师的厨艺，的确更在我之上！

“老李！”

姜月暖跳上祭坛，自来熟道：“你还记得我吗？”

黑龙扭头，脸上沾满汤汁，瞳孔里充满困惑，口吐人言道：“你是？”

姜月暖刚想回答，望了眼周遭乌泱泱的观众，闭嘴不言，以龙之心进行心灵感应。

“我是帝都御龙氏的姜月暖，小时候和我奶奶一块儿拜访过你！”

老李想了想，脑中回忆起东煌的御龙使姜婆婆，恍然地点头，心中回应道：

“是她老人家的孙女啊，难怪感觉你怪眼熟的！”

“两位，这里好像不是叙旧的场合？”

姜月暖和秃尾巴老李诧异地扭头。

看向洛何，仿佛在说，你竟然能听见？

【白泽图】不仅能与龙族感应，更能与万物感应。

洛何淡定地表示，这里市民太多，容易造成混乱，还是移步再叙为妙。

黑龙王连连点头，看向洛何的眼神里满是热切，称赞道：

“你这年轻人，做的炖菜是真香啊！”

正所谓，一方水土养一方人。

老李就好铁锅乱炖这一口，结果祭祀的厨师老整那些花里胡哨的。

什么芥末肚丝，什么水晶鱼条……够谁吃的！

还是眼前这年轻人有眼光，做的菜也好吃，老李看这位俊秀后生愈发得顺眼！

洛何笑了笑，走到仍然面带惊色的段铁河身旁，道：

“段场主，现在还是先宣布祭典闭幕，然后回道场再说吧。”

段铁河对洛何的能力已经大为叹服。

说能让黑龙王现身，那就能现身！

段铁河没有异议，上前敲响铜锣，朗声道：

“诸位父老乡亲，我等还需与守护神商议，今日的祭祀到此落幕——感谢诸位的热情捧场！”

台下一片叫好声。

“好好招待咱们老李！”

“就是，多整几桌子菜，别叫隔壁北地人看了，还以为咱守护神吃不起呢！”

段铁河又是拱手又是致歉。

秃尾巴老李看了看洛何与姜月暖：“咋滴就要换地方了……你们有事儿要问我？”

洛何点头道：“不瞒前辈，我的确有要事要向您请教。”

“我、我也是一样！”姜月暖连忙道。

两人都是为了向老李，探寻圣兽烛龙的踪迹。