第三期，诸位嘉宾要体验的职业是烧烤店的老板。

小吃街上相邻的几家店分别交给六个人，这种小店，通常是夫妻店，夫妻俩一个烤串一个管账，再招几个亲戚当穿串工和服务员，也就开起来了。

既然去当老板，那就相当于烤串的工作也交给嘉宾们了。

既要眼观六路，又要对手里每一份串的归属心中有数，着实不容易。

烧烤店通常是要凌晨打样的，所以往往中午起床，下午准备一天的食材，晚上才开店。

跟店员一起把肉串穿好，又洗了菜，然后放到了冰柜冷藏。

每天能卖多少不一定，但是有一个大概的区间，一下午把这个基本的数量做出来，等开店之后，如果不够了，再让员工准备，就来得及。

不过……今天晚上似乎有雨。

佟知隽往常不信天气预报，大多数时候都不太准的，不过昨天就下了雨，今天他没法不相信。

于是，佟知隽嘱咐大家，比往日少预备一些串，以免下雨影响客流量。

晚上，天色暗下来，小吃街人声鼎沸，来来往往的人看到有镜头在拍摄，好奇的人会倾向于到被节目组选中的店来吃饭。

佟知隽跟老板学了做法，但仍然手忙脚乱，他对调料的用量不熟，也不懂得怎么控制火候，多亏有老板在，才没有出什么岔子。

人越来越多，佟知隽有一种不好的预感，于是抽空去看了天气预报。

结果这实时更新的天气预报，竟然该死的改掉了今晚的天气，本来说降雨概率有百分之六十，结果又变成了晴。

这样一来，店里准备的食物，恐怕撑不住。

三天过后，要比较销售额呢，佟知隽可不想输在起点。

有了节目组拍摄，客人比往常还多，前半宿本来可以轻松一些的穿串工不得不加快了速度。

万幸，佟知隽还留了一手。

店里每天都有剩下的食材，放到冰箱里速冻，留着员工作为晚饭，偶尔有剩的多的时候，就积压了下来，算一算也不少。

这部分食物不是不能吃，只是如果原价售卖多少有点欺负客人，员工一吃就是几个月，总不能一直这样下去。

于是佟知隽告诉老板娘，在前台写个牌子，提醒客人，速冻的食物打八折售卖。

这样算下来，不但不会亏钱，还能应付得了客流量增多的局面，顺便还清了清库存，可谓皆大欢喜。

烤串嘛，就是比较机械的劳动，佟知隽逐渐上手了，有闲工夫抬头了，才发现有食客在拿手机拍他。

他现在已经不怕节目组的镜头了，但是对于被陌生人这么若无其事地拍还是有些抗拒，他觉得有一种社死的感觉。

忙到十二点以后，客人渐渐减少了，正牌老板一个人烤串，叫佟知隽先歇着，于是佟知隽拿出手机。

果然，微博热搜文娱榜，已经有了#佟知隽烤串#和#螺丝钉全员手艺人#的话题，目前热度仍在增高。

佟知隽自己的话题下，他被油烟熏得眯着眼睛的照片高高挂在置顶微博，原博主还在评论区补充了其他照片，虽然说不上丑吧，但是怕被油溅到的照片被做成表情包，应该不会有任何人能喜欢这种感觉的……吧？

无奈地叹口气，佟知隽也看透了，无所谓了，节目能火就成，以前已经被做过那么多表情包了，也不差这一回了。

登录大号，佟知隽带上话题发了个微博。

@佟知隽[V]：#佟知隽烤串#不会有人不怕被油溅到吧不会吧不会吧？炸东西真的超恐怖，相较之下烤串已经很安全了，厨房杀手可尝试[大拇指]

这家店确实是烤和炸兼顾，佟知隽只是在正牌老板忙不过来的时候帮忙往油锅里下了两份无骨鸡柳，就吓得再也不想炸东西了。

评论区有厨房杀手发出自己炸厨房的照片，也有人说自己连烤串都不行，零星冒出的几个会做饭的人，那都是稀缺生物。

佟知隽感慨，果然嘛，能把各种食材都鼓捣明白的，才是少数人。

这么想，段骁恩还挺厉害的嘛。

等搬了家休了假，就再也不要出门吃饭了，天天吃段骁恩做的饭就挺好。佟知隽想。

第二百五十五章 应该不算

三天烤串经历结束，佟知隽的净利润排名第四。

如果没有镜头，对于擅长摆烂的佟知隽来说，第四是个还不错的成绩。

但是现在有镜头，对于爱面子的佟知隽来说，这和他的目标还有差距。

“行了佟哥，小事一桩，我倒数第一还没咋样呢。”沈幸没心没肺地撸串。

丁晓薇笑道：“沈幸还没吃腻呀？我感觉干完这几天，我再也闻不了烤串味儿了，一闻就想干活，刻入DNA了这是。”

凌晨收工，节目组聚餐，一直到两点，佟知隽才到附近的酒店休息。

睡到中午，佟知隽接到了纪旨嘉的电话。

“前两天你忙，森*晚*整*理就没跟你说，曲今矣的事情已经解决了。”纪旨嘉说。

彼时佟知隽在吃饭，于是不知不觉戳着盘子里的法棍，说：“解决了就好，阚医生跟她和她妈妈谈过了吧？怎么说？”

“不全是阚医生的功劳，”纪旨嘉说，“八号那天安囿去录音棚录歌知道吧？那天晚上，曲今矣遇到她们了，被她们给劝好的。”

“哈？她们比心理医生有用？”

“曲今矣是她们的粉丝嘛，然后我感觉，她们好像确实挺稳重的，也都挺能理解人，所以劝好曲今矣不成问题。”

“哦对，那曲今矣因为什么抗拒学习的？”

“小阚去过她家，她是单亲家庭，妈妈收入不高，花在她身上的钱，是离婚时分到的孩子爸爸的钱，她妈妈觉得，小女孩最好还是好好学习，以后有个好工作，作为自己的本钱。”

佟知隽想了想，问：“难道她妈妈不想让曲今矣当爱豆？可是我看她好像挺支持的啊。”

“是，她支持女儿的爱好，也真的相信女儿想当爱豆不是说笑，但是她觉得，出道是有风险的，红与糊只是一线之间，命运太不稳定了，必须有好的学历作为支撑孩子在爱豆这条路上走下去的底气。”

“那这不挺好？也正符合我们目前对曲今矣的安排。”

“她就是管太严了，才让曲今矣叛逆的。平时大事小情都是她安排，生活里的一切都被奖惩机制衡量，严格死板，孩子难免觉得压抑烦躁。曲今矣也是懂事的孩子，经过这一次，应该不会再钻牛角尖了。为了反抗妈妈而毁了自己的学习，真的不值当。”纪旨嘉说罢，叹了口气。

佟知隽也跟着叹气，随后又问：“纪哥，让我们节目组带嘉宾去公司拍一期的事儿考虑得怎么样了？”

纪旨嘉苦笑：“明明你能直接拍板的事情，非要过来为难我。我不是不愿意，主要是咱们内部嘴上没有把门的，什么都说，万一谁一不小心说了点什么容易引起争议的，剪辑是不会放进去，但是在场的人呢？”

“行吧，反正我有Plan B。”佟知隽随口道。

他确实无所谓，为了防止拍摄过程中有意外发生，或有合作方临阵毁约，他有四个备选方案，一共就十期节目，这些备选方案已经足够了。

“但是，我还没说完，”纪旨嘉急忙解释，“这种综艺对公司是正向宣传，我只是提醒你，提前准备保密协议，跟节目组所有人都签好，又不是不同意拍摄。”

“你不早说，吓唬谁呢？”佟知隽笑道，“挺好，毕竟有猫房可以吸猫、有厨房可以做饭的公司确实不多。”

“那倒是真的，我之前在你哥哥那边的时候，都没这待遇。”

“我录音了，一会儿发给我哥！”

“啧，越来越过分。你自己瞧瞧你这根不正的上梁，给我添多少麻烦。上周收周报的时候，老黄明目张胆写他在带薪摸鱼，但偏偏我还不能说什么，毕竟你写的规章制度，工作完成了可以摸鱼，”纪旨嘉咬牙切齿，“你干的好事！”