舌尖上的心跳(83)

“或者辣椒?让味道更有跳跃性一点?”

江千帆没有说话,只是低着头沉思。

无论他思考多久,林可颂也只能在一旁陪着。

如果是模仿羊肉串的话,直接将孜然或者辣椒撒在猪排上就好了,非要弄到荷兰酱里边,也不搭调啊!

就在林可颂觉得自己的想法真的很没有实际价值的时候,江千帆却用切下一小块黄油,然后将孜然放入油中,浓烈的香味四散开来。接着他又将某种叶子的碎末加入进去,十几秒之后,将酱汁一点一点拌入原来的荷兰酱中。

他又切下了一小块猪排,沾了沾酱汁。

林可颂以为他会叫她过去尝一尝,但是他却把猪排送进了自己的嘴里。

当他将猪排咽下时,喉头的线条仿佛流水一般,林可颂下意识也跟着咽下口水。

“那个……味道怎么样?”

“你试一试就知道了。”江千帆并没有再喂她的打算。

这让林可颂莫名地失望起来。虽然这样的失望有点可笑。她又不是他养的小猫,仰着头眯着眼睛,做出慵懒的表情等待主人的宠爱。

自己动手,丰衣足食。

林可颂大大地切下一块猪排,沾了酱料之后送进嘴里。

好神奇!江千帆没有放入任何辣椒啊,这种微辣的微甜的辣味是来自哪里?不可能是蒜末,也不可能是孜然……难道是这种绿色的叶子碎末?

林可颂偷偷用叉子沾了一点点绿色的碎末,送进嘴里。

微微的甜味伴随着类似茴香的辣味,回味有一点点苦。但这种苦却十分有韵味。

“这种绿色的碎末是什么啊?”林可颂好奇地问。

“是龙蒿草。”

林可颂想起自己在书上见过这种香料。她今天还真是收获不浅啊!先是荷兰酱,后有龙蒿草。

“你觉得口感如何?”江千帆问。

“比最初的荷兰酱要更加搭配碳烤猪排了!只是我觉得……怎么说呢?”

味道比之前更富有层次也更刺激食欲了,但是她总觉得有什么没有衔接上。

“原本覆盆子的果香与酸度被覆盖了。”

江千帆的话音落下,林可颂有种豁然开朗的感觉。

“对!就是这个!碳烤猪排与覆盆子的香味是很搭的!但是蒜瓣还有孜然的味道都太有分量了,覆盆子的优点就不明显了!”

“嗯。”

江千帆取来一只苹果,对林可颂说了声:“去皮。”

林可颂不说二话,取来小刀,沿着圈儿,将苹果皮削落。

“取一小块,试一试酸度。”

林可颂默默将这一点记在心里。她发现江千帆无论在做什么,都会提前确定每一种食材的味道或者质地。

她自己吃了一片,而江千帆的脸也微微侧向她,她赶紧削下一小块,送进他的嘴里。

他的唇缝一直很有神秘感,当苹果靠近他的唇缝时,林可颂莫名地留恋起来。

直到对方的上唇微微抿过她的指尖,那样柔软而温暖,与林可颂想象中的全然不同。

“嗯,酸度与甜度很均衡。把苹果汁榨出来。”

“好的。”

林可颂取来一个小型手动榨汁机,将苹果汁榨出来。

江千帆舀取了两咖啡勺的苹果汁,拌入荷兰酱中,然后再度切下一块猪排,尝了尝。

“嗯,现在要好多了。”

“真的?我也尝尝!”

味道真的是超赞了啊!无论是香味、口感、调味还是余韵都无懈可击。

林可颂忍不住将剩下的猪排都吃光了。

当她咽下最后一口的时候,她才意识到江千帆还在她的身边,没有走远。

“你可真能吃。”

“因为好吃啊!”这是林可颂发自内心的赞美。

“对于你来说,什么都好吃。”

“……”

“不过它之所以好吃,也有你的一份功劳。加入孜然的想法虽然烂俗,但是奏效。”

林可颂心里有一点点高兴,又有一点点的抱怨。

我说江先生,你夸人的时候能不能不要听起来像是在批评呢?

“准备一下,跟我去趟伊丽丝的餐厅。”

“啊?”

“后厨是个锻炼人的好地方。而且今天有很重要的人将要去那里用餐,我会亲自烹饪主菜。”

“什么主菜?”林可颂好奇地将脑袋凑了过去。

“覆盆子碳烤猪排佐特制荷兰酱。”

什么?这不就是他们刚刚做的吗?

江千帆伸出手,按在林可颂的额头上,将她的脑袋挪开:“你挡到路了。”

上一篇:苍穹之上/天际传说 下一篇:拆弹精英

焦糖冬瓜小说推荐: