是的，廉霄肯吃苦，进步一天比一天大，眼瞅着没什么可教他了，老杨终于决定拿出压箱底的绝活，福寿全，也就是人们常说的佛跳墙。

在廉霄眼神那无声的催促中，杨老师终于慢慢放下了汤匙，看着廉霄说：“这道菜不仅食材昂贵，而且工艺繁琐，一切都只为了“荤而不腻，味中有味”八个字。想展示出食材的鲜味，非常简单，但就怕做出一锅腻的发慌的肉汤。”

这可不是什么好话，廉霄的表情顿时更紧张了，拘谨地看着杨老师。要说他这个老师也是一位奇人了，一般的厨师总有自己拿手的菜系和不拿手的，可杨老师教他的东西包罗万象，川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮，每种菜系他好像都会，包括这道人尽皆知的闽菜佛跳墙。

学校就算是疯了也不可能让学生练习这种烧钱的菜，这还是杨老师自己掏腰包买的食材，手把手的想将自己全部衣钵传给廉霄。廉霄拿味道相近的便宜食材练了好久，今天才敢亲自操刀，做了一锅货真价实的佛跳墙。可听到刚刚杨老师的话，廉霄觉得自己貌似搞砸了。

出锅前廉霄自己尝了一口，简直要把舌头香下来，差点没忍住吃一碗。可这种包含了文化的菜肴，已经不是凭好不好吃分高低了，不管多么美味，只要有一丝瑕疵，整道菜就毁了。失之毫厘差之千里，名菜更是如此，所以以前厨艺才有家族传承，不是人人都做得出来的。

“好在……”杨老师话锋一转，看向廉霄的眼神有些激动，“好在你做到了。这道菜很好，在老师眼里，你已经出师了。”

廉霄有点不敢相信自己的耳朵，难以置信地看着杨老师，一个字都没说出口。

杨老师笑着拿起碗，给廉霄盛了满满一碗干货：“高兴傻了？赶紧趁热吃吧，也尝尝自己的手艺。”

廉霄这才回过神来，连连摆手：“不，不用了，这太贵了……”

“贵也是食物，也是让人吃的，来！”杨老师佯装板着脸，强行把碗塞到了廉霄手里。

廉霄也确实想吃，推脱了几下就接过来开吃了。确实美味，廉霄说不出杨老师那种高深莫测的评价，他只知道佛跳墙是真的香！各种食材原始的鲜味被保留了下来，吃到嘴里入口即化，混合到一起简直唇齿留香。如果不是价格太离谱，廉霄觉得自己天天吃都吃不烦。

杨老师买食材用了一个月的工资，要知道他一个月的工资可比廉霄打工时那每月的两千高多了……

廉霄吃了一小碗就不好意思了，都是经不住杨老师的推让和自己肚子里的馋虫，红着脸继续吃起来。杨老师边吃边感慨：“老师我总算是后继有人了……我还以为这手艺要断在我手上呢，结果幸好来了你这个弟子。廉霄，在做菜方面你不但有天赋，而且肯用心努力，将来一定大有发展。虽然现在看来，教你的这道佛跳墙没用武之地，但总有一天你会到达需要这道菜的高度。”

廉霄小声说：“谁说现在没用武之地了……”

杨老师闻言哑然失笑，问道：“还是为了你那个小女朋友？你可真是好男人啊，跟着你她可真有福气。”

廉霄轻轻笑了笑，眼神里却有些失落：“是我有福气。”

杨老师吃了几口就放下了筷子，喝了口茶说道：“最近你天天跟着老师学菜，根本不见你跟谁聊天，我还听你室友说，你天天晚上回去就睡，从不玩手机……你跟你女朋友都不交流吗？这个女朋友不会是你编出来诓老师的吧？”

廉霄摇摇头：“没啊！他，他最近太忙了，要去参加那个什么什么杯的比赛，没时间。而且我们交往了好几年了，不需要天天打情骂俏的。”

杨老师笑着点点头：“是啊。我之前听你说，你对象是学画画的？能去省艺想来是有点本事的。不过廉霄，她虽然是学美术的，但是你在她面前可得抬起头来，厨师不比画家低一等。”

廉霄忍不住为秦远牧辩解：“他不会看不起我的。”

杨老师戏谑地看着廉霄：“还真向着你媳妇啊？我就是随口这么一说，怕你在她面前自卑。其实每一行都一样，比到最后比的是文化和心境，不存在谁比谁高级。廉霄你最大的问题就是不自信，以后要抬起头来，自信做人，知道吗？”

廉霄知道杨老师是为他好，笑了笑说：“知道了，老师你再吃一碗吧！”

“别，老师正养生呢！”

教室外是风雪肆虐，而教室内却是一片其乐融融。

秦远牧刚从车站走出来的时候，雪下的正大，大片的的雪花跟不要钱似的飘飘然飞舞而下，差点把过往的行人盖下去。吴芬芳的单位临近年关正忙着，她没时间接站，叮嘱秦远牧到站了给他舅打电话。秦远牧不想麻烦别人，并没有再次见识到吴光明那让人难受的车技，独自在寒风中艰难地打车。