美食主播必须十项全能(113)

作者:奥利奥奶茶 阅读记录

……是的,随着人越来越多,陈旭岩的座驾被淘汰,也换上了新买的五菱宏光。“土豪同款”画风终于统一。

后面,穿着同款制服的小富二代骑着小三轮姗姗来迟。而在小三轮旁边,有不少人骑着电瓶车跟护卫似的跟在附近,眼神不住地往卤锅上瞟。

从面包车上下来小富二代有些走到小三轮前,把小三轮上的卤锅卸下来;有些则是去取东西开始摆摊撑遮阳伞。前排排队的食客也很配合,往后退了退给他们让出空间。

童导看着眼前的这几幕场景,都想好了之后要怎么剪辑,怎么配文案了。

三个卤锅被小心地抬过来放在一边。小富二代们走前揭开了其中两个锅盖,让里面的香味能传出来。

——而这,就是他们的免费广告。在俞铭寒最开始做生意的时候,就是靠着香味吸引路过食客。而到了现在,这个好习惯还是被这群小富二代们传承了下来。

卤锅里,卤好的猪蹄只露出一角,而它们散发出的香味却让周围的食客纷纷开始躁动。

贺峰拿着个喇叭走过来。他把喇叭固定在摊位附近,打开了上面的开关。

“今天是烤猪蹄,因数量有限,每人限购一只。”

……在以前,烧烤摊上本来是没有限购这个规则的。但是,自打在遇到了一个花钱包圆所有食材的人后,俞铭寒就弄出了限购这条规矩。

这段话被喇叭不断循环播放,也让排队的食客脸上出现了等到喜爱食材的欣喜和听到限购的遗憾。

童导见状,朝着摄像师挥了挥手激动地大声喊道:“小王,来这里拍一下。”

……

摆好摊,小富二代们便开始有条不紊地招呼食客。

卤猪蹄好吃,但是烤猪蹄也是别有风味。在限购数量出来后,食客们便开始了自由拼桌,好让自己既能吃到卤猪蹄,也能品到卤猪蹄在碳火上滚过后才会形成的独特味道。

俞铭寒在助手贺峰的协助下开始了烧烤,最先上桌的就是直接从锅里盛出来的卤猪蹄。

卤好的猪蹄甘香入味,酥烂软糯。轻轻一吸,就能将将上面的皮肉吸下来,使其骨肉分离。

童导带着摄像走到了一桌食客前,在取得食客的同意后,开始了拍摄。

“就之前,这个烧烤摊还没有名字只是个流动摊位的时候,我就已经是他们的忠实客户了。”说话的食客把珍惜地吮了吮还有味道的骨头,继续说,“那时候这个烧烤摊还没在美食街摆起来呢,老板整天骑个小三轮满世界乱跑。”

“那时候吃烧烤还得看缘分。Z市这么大,我出门逛好多天可能才能遇到他一次。而且就遇到他这么一次,可能看他烤到一半的时候还会碰上城管,看到最后也没能尝到味道。”

旁边食客对此深有感触,听到这里便忍不住接话道:“对对对,好多次就差这么临门一脚。每次我都恨不得抢过老板手上的串,再自己去路边买个辣椒面撒上去,看得我真的急死了。还有那些城管,啧,我觉得那些城管也就是被烧烤的味道吸引过来的,不然怎么一下子就能找到我们。”

童导:“那现在固定了摊位,比以前就要好多了吧?”

“怎么可能?”食客说,“以前流动摊位,就算是下午都还能碰巧遇到老板,然后吃上烧烤。但是现在摆了个固定摊位,哪天要是来晚了,就真的吃不到他这里的烧烤了。”

童导又找了几桌食客拍摄了几段画面,那些食客大多都是吐槽老板任性、贩卖的数量太少人太懒。

……当然,怕老板一言不合更任性,最后都加了一句“但是,就算是这样我还是依然爱着他”。

在童导拍完了这段之后,烤猪蹄正好下烤架。陈旭岩拿着盛在一次性饭盒里的烤猪蹄,把它放在特地空出来的桌子上,招呼节目组一行人过来拍摄。

绕着烤好的猪蹄三百六十度拍了一圈闻够了香味,然后又眼睁睁看着陈旭岩把那份烤猪蹄给那些食客端上去。童导看着远去的烤猪蹄咽了咽口水,艰难收回视线凑到了俞铭寒边上,表示希望对方能让他们拍一下烤猪蹄在烤炉上的样子。

俞铭寒同意了,然而在看到摄像师小王的拍摄时的样子时,他沉默了。

看着小王拿着摄像机的动作,俞铭寒都能猜出摄像机里显示的画面了——拍出来效果还行,但是换个角度它还能变得更完美。

俞铭寒没忍住,出声指点了两句。摄像师小王试着按着俞铭寒说的拍了一段,发现效果真的是比他原来看着要好。

小王惊呆了,问道:“老板,你也是摄影专业毕业的啊。”

俞铭寒笑了笑:“不是,我这勉强能算是熟能生巧吧。”

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