四周是已经被历史风化了的墙面，空气里弥漫着岁月沉淀的气息。李牧迎面先看到的是一只顶天立地的架子，从小至大，摆了一溜葡萄酒。一支支酒整齐列队，仿佛军队一般整装待发。左手边的架子上则是整整齐齐的一面酒墙，所有的酒都是躺着放的，圆圆的瓶底冲着来人。那墨黑色的瓶底被擦拭得锃光发亮，李牧想起了他们收获的那一框框黑皮诺。

再一看那架子上贴着的标签：1900-1970。这是近70年里的陈年佳酿。

岳人歌随手拿起一支大瓶装的葡萄酒，整支酒保存得相当完整，整洁如新。岳人歌将酒标对着李牧，让他看，“82年的，波尔多产。”

1982年对波尔多产区而言，是个大年份。那一年的葡萄酒，滋味自不必说。

李牧的眼睛简直是忙不过来，眼前的这一幕简直可用奢侈来形容。难得一见的陈年佳酿，竟然汇聚于这样一个神秘的地窖中。勃艮第的葡萄酒陈年能力极强，尤以特级园为甚。一般的大区级葡萄酒陈个五年就可以开瓶饮用，可对于这些高品质的葡萄酒而言，每增加一个年份就多了一种难以言说的风味。

李牧竟看到一支29年的葡萄酒，上面还清楚地标写着当年生产它的村庄。真不知这村庄今在否？跨越了近百年的时光，那酒瓶中盛放的，何止是一杯简单的葡萄酒。

还有这些不可复制的珍贵时光。

再也没有比酒更能体现时间价值的东西了。它是日常里的活化石，记载着流动生活中的时时刻刻。

“看来你们家藏酒的传统是这样来的。”李牧想起岳人歌那个小小的酒库，“你们父子俩人，都是收藏癖。”

“我跟我爸没法比，在他旁边，我这就是小儿科。”岳人歌揽着他的肩，带他再看别的酒，Jean先生藏品颇丰，几乎囊括了整个勃艮第各个产区的佳酿。

“你看我发现了什么？”李牧喊岳人歌。岳人歌过去一看，哑然失笑，竟是一箱子茅台。也大大喇喇在一堆葡萄酒中占据了一席之地。倒也是中西合璧。

“明天我们就要回去了。”李牧看着岳人歌挑选着葡萄酒，突发感慨。

“是啊，怎么，你舍不得？”岳人歌抬头看了他一眼，笑道，“你现在还可以选择留下来。”

“你知道我不是这个意思。”

是啊，回去，回到他们本该有的生活中去。他们还有很多事要做，还有很多梦想亟待实现。

“也许这不是我该问的，”李牧小心翼翼地斟酌着措辞，“我去过百里香两次，那边的酒单跟狄俄尼差别很大。”

岳人歌点了点头，“是，两家酒吧的经营思路不一样。”

“你在尝试推出用白酒调酒的酒单。”李牧说，“你在做一些和以前不一样的尝试。其实我以前很不能理解。”

他看向酒窖，不大的酒窖里甚至还放了一个有些年份的葡萄压榨机。整个弗朗庄园就是一条完整的生产线——他经历了葡萄的采收，参观了葡萄的挑选、发酵、装桶陈酿，他看到那些高级葡萄酒包装华丽被摆在货架上的样子，他看到了一颗葡萄的前世今生。

岳人歌已经挑选好了葡萄酒，倚靠在墙边，歪着脑袋看他，“那你现在明白了吗？”

“我明白了你的思路，我在尝试理解你。”李牧接过岳人歌递给他的葡萄酒，这玩意儿大概值大几十欧元，“我听说你要买个机器？”

“消息很灵通嘛小伙子。”岳人歌拍了拍他的肩，“现在很有当老板娘的自觉了。”

“少来。”李牧被他逗笑。

“上去吧，”岳人歌拍了拍他的肩，“一会儿我妈又该骂了。”

这消息不是别人通风报信来的，而是李牧自己听到的。

虽然是在假期，但岳人歌着实没少闲着。百里香还在开，店长经验不足，时不时都有些事要向他请教。岳人歌脾气也好，有时候在泡澡，有时候在和李牧打情骂俏，甚至刚脱了衣服准备大战三百回合，好嘛，电话就来了。

一来二去，那些零零碎碎的消息，李牧就听了一耳朵。

其实也没什么，主要是百里香最近要买一台易拉罐封装机。

这事可大可小。若放在以前，李牧会觉得钱多烧得慌么，随便找个借口造作罢了。但和岳人歌混久了就明白，这家伙是每一两银子都花在刀刃上的人。想当初狄俄尼的点单机坏了还舍不得拨款给他们换，岳人歌生活上或许随意，做生意却是斤斤计较的。他既然肯花钱买个大家伙，便必定是有他的用意。

壮着胆子问出来，可岳人歌只是笑笑，含混着就糊弄过去了。

地窖里没什么信号，刚到了客厅，便又有电话找岳人歌。李牧不好让Jeanne多等，只好拿着酒到了厨房。