“这不是结束，这是一个新的开始。成了老板，并不是说你就开始享福，躺在功劳簿上赚钱。就像结了婚一样——”他说到这里轻轻笑了一下，“你要养家人，你要养孩子，你要还车贷房贷，你会被那些鸡零狗碎的杂事压得喘不过气来。有时候你可能会想为什么不找个轻松的工作随便混混日子呢？人生那么短，何苦自己为难自己？”

“可是，你后悔也来不及了。”他指了指会议室，“但这都是你的家人，他们不选择别的地方，选择跟着你，你就有这个责任与义务带着他们一起走下去。”

“李牧，这条路看上去或许很酷，但是真的很苦。”岳人歌的看着李牧，“即便是这样，你也愿意继续走下去吗？”

岳人歌说的是事实。甚至他说的，是一个成功调酒师乃至一个成功的酒吧老板，他们的人生。

他遥不可及的人生。

李牧有些无奈地咧了咧嘴角。他知道自己笑得很难看，“岳总，既然这条路这么苦，这么难，你又为什么坚持下去呢？”

岳人歌被一下问住，短暂的愣滞后他“噗”地笑了一下，“你这人……是装傻，还是真笨？”

“我知道这当然很难。”李牧也笑了，“我知道，岳总，我知道。”

“你知道个屁。”岳人歌笑着骂了一句，“我看你是没想好。”

“我想好了。”李牧认真地说，“你要是不信，我也不想跟你解释。”

岳人歌惊诧，“你这小子现在胆子不小嘛，看来是铁了心以后不在这里混了是不是？”

见他不是真的生气，李牧问他：“岳总，你刚才说了这么多。可是，吃了这么多苦，难道你就没有快乐的时候吗？”

“快乐？快乐当然有。”

开酒吧是一门生意，调酒是一门技术，但在岳人歌看来，这一切的背后，又都是他的艺术。酒的艺术，沟通的艺术，管理的艺术，快乐的艺术。

他在这方寸之地奢侈地投入他的青春，跟着他的人来了又走，客人换了一批又一批，但是青春仍在，快乐仍在，人生滋味混入酒中，岳人歌百品不厌。

酸，是柠檬，调和了风味；甜，是利口酒，芬芳了舌尖；苦，是苦精，让韵味更加悠长……这些快乐，岳人歌知道，李牧会懂。即便不是现在，未来漫长的岁月里，李牧也会一点点悟透。

“这帮家伙磨磨蹭蹭的，统计结果也该出来了吧。”岳人歌伸了个懒腰，拍了拍李牧的背，“走吧，去看看，他们最后同不同意让你留下。”

李牧的心又被岳人歌吊起来了。

“二十，二十一。”梁川有些笨拙地拨拉着纸片，在笔记本上写写画画。看见岳人歌和李牧进屋，战术性地干咳一声，“投票结果已经统计好了。”

“嗯。”岳人歌坐下了，瞄了一眼结果，脸上本来挂着的微笑渐渐隐去。梁川抬头看看天花板，然后抓了抓脑袋，避开了岳人歌的视线。

岳人歌把笔记本一合。

“在宣布结果之前，还请大家花一点时间听我感慨两句。不知不觉间，包括我，我们狄俄尼已经有二十二名成员了。”

“狄俄尼已经开了十一年，这么多年间，人来来去去，真正从开业初期就跟我在一块儿的就只有老梁。”岳人歌看了一眼梁川，拍了拍他的肩，“老梁知道我的脾气，宁缺毋滥。最困难的时候我们曾经一次性招过好几个人，但干了没多久，就跑了。我那时候怎么想的，你们知道吗？”

“是愧疚。愧疚没法让他们觉得咱们这儿有价值，值得待下去。”岳人歌道，“但是现在，我比以前稍微有了一点自信，你们在这里能够学到好的技术，好的思路，好的服务，然后有一天，你们像你们的前辈一样，离开我，自立门户。”

“时间不多了。”梁川提醒他。

岳人歌白了他一眼，“我很高兴我们今天有两位很优秀的实习生——刚才大家对他们的评价也很中肯，投票结果也已经出来了，我觉得还算是公正。哎，老梁，我们一般录取几个来着？”

“一个。”

“一个啊？”岳人歌有点可惜地摇摇头，目光在李牧和朱珠之间来回飘移。岳人歌冲李牧摇了摇头，李牧心里一沉，完了。

岳人歌又看了一眼梁川，“咱们商量个事。咱们这个制度能不能改一改啊？虽说宁缺毋滥，但如果都不错……”

梁川翻了个白眼，“反正不是我开工资。”

岳人歌的笑意更深。

“你们两个的同意票数都过了三分之二。我们缺个女调酒师，朱珠，不知道你愿不愿意来？”他又看向李牧，“李牧，如果你也愿意选择狄俄尼，我将不甚感激。”