比如咸蛋黄，泡菜，榨菜、梅干菜，肉松，肉串、鸡肉、五花肉等等。

这些都很容易得到，不过装了糯米饭的木桶可不轻，如果拿去卖，还得买一辆三轮车，这个倒不担心，她现在买得起。

只是三轮车放在哪里，还是个麻烦，估计得多租一间房子，平阳山的房子有这么多台阶，根本骑不上去。

当然还得再买一口三眼煤球炉，用来蒸饭。

反倒是做鸡蛋饼更加容易，就算没有三轮车，有她和姜文彬两个人，直接拿到平阳山的家也不难。

到时她拿煤球炉和摊饼铁板，姜文彬拿鸡蛋、拌好的面粉以及配料就行。

方明湘拿笔在纸上涂涂写写了一阵，分析了两种早餐的优缺点，最后决定做鸡蛋饼。

这里所说的鸡蛋饼，是虞城的叫法，北方一般叫煎饼馃子。

她把自己的计划和方法跟姜文彬说了一遍，他连声叫好。

至于赚到的钱怎么分配，因为姜文彬没钱投资，出力又少，于是两人三七分成，方明湘占七，他占三。

给他这么少，主要是考虑到一切靠自己，他只是给自己当助手，相当于一个打杂的，能有这样的收入，已经不错了。

还有一个原因，是怕自己给的太轻易了，万一把姜文彬的喂口养大了，两人的关系反而会出问题。

照方明湘的估算，一份鸡蛋饼最少一块钱，一天卖五十张饼，就是五十块。

扣除成本，估计能赚到三十块钱。

姜文彬早上干三个小时，就能净赚九块，确实不算少了。

这还是最少的收入，如果加其它配料，一份卖一块五或者两块，利润就更高了。

当然做熟了之后，还可以批一些饮料同时卖，这些要到时候看情况再决定。

说干就干，把花店交给姜文彬，方明湘去买东西。

先买了一只煤球炉，然后去买摊饼用的铁板，可惜没找到。

最后没办法，去一家买钢材的店里，让老板帮自己切了一块一公分厚的不锈钢钢板，锯成圆形后，锉掉边上的毛刺，准备拿回家用来摊饼。

为了免于一趟趟跑，找了个没人的地方，把买好的东西放进空间后，继续去采购。

买了一大桶菜油，十斤鸡蛋，一大瓶甜面酱，又买了几包榨菜、咸鸭蛋、肉松，五花肉、鸡胸肉和一些调料，满载而归。

为了防止五花肉和鸡胸肉坏掉，她找了个脸盆，里面装上冷水，把肉泡在里面。

隔几个小时换一次水，能防止高温腐败。

陈学良这时候不在宿舍，也不知道跑去哪里了。

方明湘也懒得管他，准备好东西后，又去花店陪姜文彬吃午饭。

“湘姐，东西买好了？”姜文彬见方明湘一头汗，不好意思地问。

“差不多了，还差煤饼没买。”方明湘回答道。“下午再跑一趟，让它们送几十个过来。”

这东西最容易买到，倒不用一次买太多，免得放在家里占地方。

“我都没帮上忙。”姜文彬想到这么多事，全部由湘姐一个人在做，就有些内疚。“要不等一下你看店，我去买煤饼。”

“算了，还是我来吧。”方明湘无所谓地说道：“如果你觉得不好意思，就好好学，以后多出点力。”

“放心吧，湘姐，我一定尽快学会。”姜文彬信誓旦旦地说道。

吃了午饭，方明湘出去买了煤饼，算是把最后一件事都做完了。

至于摊板用的工具，她自己动的手，劈了一条竹片，用刀削成长条形，中间用剪刀尖钻了个洞，然后插了根筷子进去，就能用了。

看起来像竹蜻蜓，摊饼足够了。

当天晚上，方明湘先准备配料，把五花肉和鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、味精、糖、八角、胡椒粉等调料腌制了半个小时，然后放进油锅里煎熟，准备第二天用。

榨菜剪开袋子，洗干净后加了熟油、糖、盐腌着，准备第二天用。

怕第二天来不及生煤炉子，提前把炉子生好，然后封住进风口。

放到窗口透气的地方，防止房间煤气中毒。

等到第二天早上，方明湘起来第一件事，就是葱切成葱花，面粉倒进塑料桶里，加入水充分搅拌。

这些事全部做完了，两人才准备出门。

陈学良被两人搞出来的动静吵醒，见他们要去卖早餐，连忙爬起来，说要去帮忙。

方明湘也没客气，让他帮忙提了一些东西，这样她只须提煤球炉就行了。

匆匆来到花店门口的人行道上，准备卖鸡蛋饼。

钢板昨晚早仔细擦洗过了，方明湘把它放在炉子上面，等温度差不多了，拿出装油的塑料瓶，挤了几点在上面。

一大桶油拎进拎出太麻烦了，一天用不了多少油，所以她找了个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖刺了个洞，这样也不怕油挤出来太多浪费。