食婚知味(88)

在厨房待了一个来小时,姜雨娴才拿着桌布去把餐桌擦gān净。刚转身,宋知瑾就把一锅热腾腾的窝蛋牛ròu粥端出来。那香味很诱人,她去消毒碗柜拿了两套餐具,随即疾步折回。

落座以后,姜雨娴就把瓷碗往宋知瑾那边轻轻一推。他先把牛ròu粥舀进碗里,然后再把收火时才打进去的jī蛋放在粥面,最后加了点葱花。她迫不及待地拿起勺子翻搅了一下,还没有熟透的蛋清和蛋huáng流出来,但碰到高温的粥,它们又一点一点地凝结。

“当心烫。”宋知瑾提醒她。

有了jī蛋的融合,粥虽粘稠,但口感却出奇的香滑。牛ròu一点都不老,咬下去鲜嫩可口。姜雨娴的鼻子原本堵得厉害,小半碗粥下肚,她浑身都暖和和的,不一会儿呼吸就顺畅了。

宋知瑾看她吃得脸蛋红扑扑的,于是就说:“吃慢点,没有人跟你争。”

她重重地舒了口气,感叹道:“真好吃,原来生病也可以很幸福的。”

他失笑,用带着责备的眼神看向她:“说什么傻话,身体健康才是最重要的。”

“上次我去陆捷家吃粥,思萍阿姨说她家的大厨是从唐人街挖回来的,但手艺也没你的那么好。”姜雨娴赞美他。

宋知瑾略有所思地看了她一眼,只说:“其实,这粥还能做得更好吃,可惜你这里没有瓦或者陶瓷做的锅。”

姜雨娴说过没有胃口,但最后吃了满满的两大碗,最后抱着肚子坐在餐椅上。他们有一句没一句地聊着天,看时间差不多了,宋知瑾就给她倒了杯温开水,然后督促她吃药。

碗是姜雨娴主动说要洗的。她戴着橡胶手套,那动作十分笨拙,盘子好几次都差点从她手中滑出去。而宋知瑾也陪着她在厨房忙碌,他一会儿把两大盒水牛奶煮热,一会儿又把刚放好的调味盒拿出来,兑了一盘大浓度的盐水。

将碗碟都放进碗柜里消毒,姜雨娴才有空问他:“你要弄什么?”

料理台上放了一盘刚温过的水牛奶,宋知瑾现在又把微热的白醋又锅里倒出。他知道姜雨娴好奇,于是挪过了点,给她留了位置观看。他把手边的茶杯拿过来,眼睛也没抬就说:“大良牛rǔ。”

那酸味有点刺鼻,连姜雨娴那不灵敏的鼻子也能嗅到。她只听过牛奶和rǔ酪,倒没有听说过大良牛rǔ,因而追问:“这是什么?能吃吗?”

“当然能。”宋知瑾用手背试了试水牛奶和白醋的温度,随后讲解,“牛rǔ就是把水牛奶中的牛奶蛋白凝固,然后压成饼状的一种食品,它是明代就有的民间小吃,现在已经很少见了。”

“听着好像好有趣。”姜雨娴目不转睛地盯着他把一勺水牛奶放进装着白醋的茶杯,不消半秒,水牛奶就凝成团状。她惊叹了一声,而宋知瑾则把它放进一个浅口的小碟子里,仔细地将碟口多余的牛奶团抹去。

宋知瑾告诉她,这边的超市不能买到合适的模具,所以只能将就用小碟子来代替。他还说,牛rǔ可以开胃,就连吃不下东西的孕妇也爱拿它下饭。而牛rǔ是用盐水浸泡的,吃这个可以清热坠火,有助于她喉咙的康复。

姜雨娴半信半疑,她说:“有这么厉害吗?”

在她说话的空档,宋知瑾又做好了一个牛rǔ饼,然后小心翼翼地将它放入盐水里。他跟她说:“有没有这么厉害,你明天就知道了。不过这里没有办法找到最符合条件的原材料,而我又很少做过牛rǔ,所以做出来的味道不一定是最好的。”

盘子里的水牛奶还剩大半,宋知瑾便让她先去洗澡,然后早点休息。她也有点累,应了声好就走出厨房。

一身清慡地从浴室里出来,姜雨娴坐在梳妆台前涂着rǔ液,突然想起了一个很严峻的问题。她转头瞧了瞧那张标准双人chuáng,然后又瞧了瞧地板,最后幽幽地叹了口气。

等了十来分钟,宋知瑾还没有进来,她便披上睡衣去找他。宋知瑾也正好忙完,此时正准备带着行李箱往卧室走。看见她站在门边,他问:“出来迎接我?”

姜雨娴哭笑不得,他朝自己走来,而她说:“我真没有骗你,这里真的只有一张chuáng。”

宋知瑾笑了笑,语调轻缓地说:“一张chuáng,还不够吗?”

她侧身让他进门,犹豫了几秒才说:“chuáng这么小,你一个人睡也不够吧?”

将行李箱打开,宋知瑾把要换洗的衣服拿出来,然后应她:“我不介意跟你挤一挤。”

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