路人甲的吃货人生(82)

宫女儿闻言只得告退,只是心中诧异的很,不吃菜?难道干吃白馒头白米饭不成?

回到皇后身边,宫女儿将路仁嘉的原话小声回禀皇后,皇后听了便笑了,“不知道又鼓捣出什么花样儿呢,我只管等着就行。”

皇上闻言,也是好奇的很。

到了晌午,宫女太监们将午膳端上来,皇后一看便笑了,“我还当是什么稀罕玩意儿呢,原来是饺子。”

皇上看见了,也不免微微失望。饺子么,吃来吃去也就是那么个味儿,虽不难吃,也好吃不到哪里去。

但第二盘第三盘的饺子端上来后,皇上和皇后都一脸讶异,朝门口看去,翘目以待接下来的饺子。

第一盘饺子乍看着普通,细看却有四种不同的形状,月牙形的、三角的、四角的、还有一种像小老鼠一般的形状的。第二盘饺子是彩色的。紫色、黄色、红色、绿色,四种颜色各占一角,拼在一起端的是五色斑斓。

皇后笑了,“不过是个饺子,什么样子不都是那么个味儿,竟花了这许多心思。彩色的饺子倒是好看,只是不知道是用什么染成的?”

也不等皇上先动筷子,皇后便伸手夹了一个紫色的饺子到碗里。皇上脸上毫无异色,宫人们也都神色如常,显然是习惯了皇后这般。

皇上犹豫了一下,还是将筷子伸到白色的那盘饺子里,夹起一个三角形状的饺子来。一口咬下去,皇上挑眉,滋味和以前吃过的饺子大不相同。

皇上细细品味了一番,是笋干猪肉馅儿的,只放了零星的猪肉,给笋干添上几分鲜美,丝毫不显油腻。皇上又吃了两个,恍然发觉,饺子皮儿也特别的很。口感不怎么劲道,而是糯滑柔软,清淡爽口。皇上细细品尝,终于吃出来里面有股芋头的味道。

不知不觉中,三角形的饺子已经被皇上吃掉了五六个,他方恋恋不舍的移开筷子,又夹了旁边一个月牙形的饺子。一口咬开,汁水四溢,馅儿是绿色的,显然是某种蔬菜,皇上却如何也尝不出是哪种蔬菜,饺子馅儿里还有细碎的冬菇,又是一种不同的鲜美,皇上又一连吃了好几个,他才知道,原来蔬菜不但清口,鲜美也能不亚于肉。

皇上有依次吃了四角形状的和小老鼠形状的饺子,不出他所料,又是两种不同的馅儿,一种是酸菜的,一种是韭菜鸡蛋的,也都各有千秋,鲜香爽口。

平素吃惯了肉多油腻的饺子,如今吃到这四种素馅儿的饺子,皇上觉得比肉馅儿的好吃许多,何况饺子皮儿里也带着一股芋头的清香。

再看皇后那边,彩色的饺子也被吃下不少,皇后已经知道这些颜色都是用什么染的了,紫色的是紫薯粉,黄色的是南瓜汁,红色的是胡萝卜汁,绿色的是芹菜汁。不同颜色的饺子皮儿,带着不同的蔬菜清香。

里面的馅儿也都各不相同,南瓜汁儿染的黄色皮儿里面是牛肉馅儿,胡萝卜汁儿染的红色皮儿里面是羊肉馅儿,芹菜汁儿染的绿色皮儿里面是猪肉馅儿,充满蔬菜清香的饺子皮儿解了肉馅儿的油腻和腥气。原来用蔬菜汁将饺子皮儿染成彩色不单是为了好看,也是为了好吃。

搀着紫薯粉的紫色皮儿里面竟然是绵绵的红豆沙,甜甜沙沙的,紫色的皮儿包着红色的馅儿,十分养眼。

紧接着又上了一笼笼的蒸饺。水晶蒸饺能透过皮儿看到里面的馅儿。鲜虾馅儿的能看到里面整个的虾仁儿,还有一小截虾尾斜着露在外面。半透明的皮儿薄而软,虾肉爽口弹牙,饺内有少量汁液。热腾腾的一口咬下去,皇上和皇后都露出沉醉的神色。

还有鸡粒馅儿的和蟹黄馅儿的水晶饺。

四喜蒸饺是四瓣花儿的模样,饺子张着口,能看到四个花瓣里分别有红黄黑青四种不同颜色的馅儿,红的是火腿,黄的是蛋黄,黑的是木耳,青的是青豆。一口放进嘴里细细咀嚼,四种不同馅料的滋味时而分离时而混合,有时蛋黄的味道重一些,片刻后又满口的青豆味儿。

还有一笼蝴蝶蒸饺,正是蝴蝶的形状,两个翅膀里填上馅,也是开口儿的。鲜肉馅儿的,最上面撒了一层香菇末、青菜末和蛋黄末,嵌上黑芝麻做蝴蝶的眼睛,活灵活现的。

蒸饺上完,又端上来一盘黄澄澄的煎饺。近看发现饺子底部有一层锅巴,像是冰花儿一样,漂亮极了。咬上一口,冰花和饺子皮都酥脆非常。韭菜馅儿的,正是韭菜最嫩的季节,一口下去都是汤汁,还没咬便断了。

皇上看着咬了一半的饺子愣神,之前他折腾路仁嘉做药膳的时候,路仁嘉便做过韭菜炒胡桃。他还特意问了御医,御医道韭菜有壮阳之效。当时他啼笑皆非,笑路仁嘉竟想了个这么个损招来骂自己。可如今,自己竟真的不行了。

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