食全酒美(美食文)(7)

扶风公子容貌惊人,简单的菜色根本压不住他的气场,反而会显得黯淡无光,所以在菜色上,一定要先胜过他。否则别人光顾着看他,菜是什么味道,反而没有人关心了。

初夏准备的胭脂藕,正是要压住他美色的菜。她不能卖弄刀相,总能卖弄“色”相吧。

这份胭脂莲藕的做法虽然简单,但是“色”上面却不是一般菜色可比。初夏将紫甘蓝压榨成汁,再挤入柠檬汁,搅拌后两者发生化学作用,原本紫黑的汁液会变成紫红色,再加入蜂蜜添味。然后再将莲藕切片放入沸水中烫熟,捞出来后放在紫甘蓝汁中浸泡一段时间,再捞出来时,就变成了晶莹剔透的紫色莲藕,像那胭脂一样,因此取名胭脂藕。

而且这道菜适合气虚的人吃,色香味俱全,还食补。

果不其然,扶风公子起筷先夹起的,正是胭脂藕。初夏一脸深得我心的表情,听得他嘴里传来轻轻一声咬断的声音,真是看着他吃东西也是种享受。

扶风公子咽下一片藕,纸扇轻摇:“柳掌柜果然是远近闻名的厨娘,虽然不知是如何炮制,但是这菜带着藕的甘甜,又有一种说不出的淡香,闻所未闻。更妙的是这色泽,看不出一丝浸染,与藕浑然一色般,分明就是天生的紫藕。”

初夏心里小小佩服着他,紫甘蓝和柠檬都是从幻境里摘取的,他自然不知道也不曾见过。她又伸手介绍别的菜:“这是莲藕香菇炖鸡汤,去疲乏,公子颠簸劳顿,正适合饮用这道菜。另外这道叫桂花糯米藕。藕是用红糖红枣来煮沸的,不但藕得桂花药材香,连那汤汁也可以煮沸了在睡前服用,对身体极好。”

扶风公子微微点头:“柳掌柜费心了,这三道菜在下很喜欢。”

那莲藕鸡汤熬了一个时辰,香味四溢,惹得旁人忍不住往前挤,就连那迎客松的伙计也忘了来的目的,拥挤在人群中。

王喜总算是松了一口气,这掌柜虽然看上去不大可靠,但是厨艺的确了得。

初夏倒没有一直盯着他吃完,听到他说了这话,便心满意足的回到了房里。等楼下喧嚣散去,王喜上楼敲门,她便问道:“扶风公子给了多少银子?”

“五两。”王喜倒不觉得五两少了,一般一顿饭也才几个铜板,见掌柜一脸憋屈的表情,问道,“掌柜你怎么了?”

“一口血梗在喉咙里了。”

“……”

初夏摇头叹道:“他哪里是姓扶,分明就是姓铁。”

“扶风公子不姓扶。”王喜心里鄙视了她一把,“扶风公子姓柳,全名柳扶风。”

初夏哦了一声,又嘀咕:“柳?一不小心还是我祖宗。”

王喜也摇了摇头,这掌柜,又傻了。那扶风公子比她大不了几岁,怎么会是她祖宗。

作者有话要说:0v0谢谢一梦君投的霸王票~~~蓓蓓扔了一个地雷 投掷时间:2013-04-03 20:20:47蓓蓓扔了一个地雷 投掷时间:2013-04-03 20:20:44蓓蓓扔了一个地雷 投掷时间:2013-04-03 20:21:05------话说这道凉拌铜钱很喜欢,因为颜色很漂亮!口水……好饿= =①莲藕洗净去皮,切成薄片,用清水冲净、浸泡在放入了少量白醋的水中,防止量变色②紫甘蓝洗净后切成小片,放入料理机,倒入一碗凉白开,打碎后过滤取汁③紫甘蓝汁中挤入柠檬汁搅拌,发生化学反应,汁水会立刻变成粉红色,加入蜂蜜,搅拌成汁待用④将藕片放入沸水中焯烫1分钟,捞出后放入冰开水过凉⑤藕片放入紫甘蓝汁中浸泡,放入冰箱冷藏3小时以上。吃时捞出摆盘即可

☆、白衣相救 黄金鸡球

初夏晚上去厨房,经过厨房院子时,见到柳扶风正站在拴在树上的白马前,喂它吃青草。马白得一塌糊涂,柳扶风穿的衣服也白的不惹尘埃,不由多看了两眼。走近了些,便打了个招呼:“扶风公子好兴致。”

“柳掌柜好。”

见初夏拿着青草递到马儿面前,马儿便低头来吃,柳扶风倒是微微意外:“疾风性子烈,一般人不能轻易靠近它。”

初夏笑了笑,伸手摸了摸马的长鼻梁:“估计是特别投缘吧。”她又问道,“扶风公子要去京师么?准备在玉石镇住几天?”

“只是四处游山玩水罢了,待腻味了就走。”

“哦。”初夏想这些谋士倒真是闲情逸致,等哪天她攒够了钱,又不能回去,一定也要这么自在逍遥。

“恕在下冒昧,听闻老掌柜上月突然去世,柳掌柜也忘了前事。”柳扶风垂眸思量片刻,“如果有什么需要帮忙,在下会竭力帮姑娘。”

初夏眨了眨眼,这是要调查她“老爹”的死因么。只是柳扶风初次到玉石镇,她未免太多心了,便点头:“公子费心了。”她又说道,“如果没有其他事,我先走了。”

一枚铜钱小说推荐: