冬瓜买的是超市里那种切成了厚片卖的大冬瓜，拿在手里有点像个轮子。把“轮子”剁了一半儿下来去芯去皮，然后切成半厘米厚的片儿，为了装盘好看，肖景深把冬瓜片都切成了规整的菱形。虾仁儿其实是可以说是从猫嘴里挪过来的，肖景深本想用这些虾做成零食给w先生吃，现在有桑杉插队了，他自然见人忘猫。去头去壳去虾线，青色的大虾变成了碗里剔透可爱的虾仁。

w先生蹲在桑杉的身边看着那个在忙碌的两脚兽，悠闲地甩了一下尾巴根本不知道自己的口粮正在被“中饱私囊”。

再把菠菜洗好，排骨也就腌渍得差不多了。热锅冷油下葱姜花椒八角，等到出了香味儿再用没沾水的漏勺把她们捞出来，然后转小火，倒进排骨，热锅顿时起了声响，像是有什么东西在噼里啪啦欢迎着排骨的加入。

很快，一股香气就从锅里冒了出来。

油与肉，有时候就像是一对妖艳的美人儿，她们各有其美，又各自衬托着对方，在共舞的时候让人神魂颠倒，多少仁人志士都很清楚她们的危害——胖，对很多人来说，更甚于让一个国家灭亡的罪恶。可是极少人能意志坚定地拒绝这对美人的献媚，即使拒绝了一次，也未必能拒绝下一次。

有什么关系呢？她们的结合是如此绝妙，让人欲罢不能的香气，让人惊叹不已的口感，让人飘飘如仙的味道——减肥，那是什么？

肉与油欢悦共舞，变幻容颜，从食材变成美味，之间只经过了一双手的距离。

坐在客厅里，桑杉也闻到了厨房里传来的香气，把书放在膝头，她回过头去，看见男人正拿着漏勺往外装排骨，围裙挂在他窄窄的腰上，双臂隆起的肌肉线条似乎也是带着肉香气的。

w先生不知何时已经跑到了厨房，蹲坐在一边，圆滚滚的眼睛盯着肖景深。

为了让排骨真正地外酥里嫩，肖景深把排骨捞出来之后又复炸了一边，让粉嫩的肉质彻底变成了漂亮的金黄色，出锅的时候有薄薄的油泡泡贴在肉上，在空气中轻轻爆开，都是香的。

排骨炸好之后撒上一点烤熟的白芝麻，又在白瓷盘子的边上缀了一撮椒盐面儿，男人把肉端上餐桌，转身又去做冬瓜虾仁。

油锅加热，把虾头虾壳连着姜丝放进去，等到油爆出了香味儿，把油过滤一遍，再炒虾仁，放冬瓜，最后放点儿盐，出锅点一点儿碎葱末。冬瓜和虾仁儿都是吃味儿的东西，要想往复杂了做还有很多加料的方法，肖景深专门少放调料，就是为了让它清淡解燥，防止桑杉吃了炸排骨会上火。

等最后的果仁儿菠菜也端上桌的时候，肖景深看见桑杉拎着一瓶红酒盯着餐桌发呆，竟然与高踞餐桌上审视这些菜肴的w先生神似。

“怎么了？”

“炸排骨和红酒……”女人斟酌了一下，摇摇头，低头把酒放回到了酒柜上。

等肖景深把w先生的蛋蒸牛肉饼切成小块，桑杉已经坐在了餐桌旁，面前摆着她不知道从哪里摸出来的一瓶二锅头和两个小酒盅。

“你做的菜这么接地气儿，喝红酒觉得怪怪的。”

“那也不用喝这么高度的白酒吧？”肖景深拿起酒瓶看了一眼，好么，52°。

“小酌一杯，无所谓的。”女人接回酒瓶，浅笑着斟满了两个小盅。

肖景深不置可否，解开围裙，坐在了桑杉对面。“听你说话的口气，倒是很有酒鬼的气势。”

“酒鬼？你是说廖云卿那种吧，喝酒喝得自己人不人鬼不鬼。”

不知道远在京城另一边的某人有没有突然打喷嚏。

“为什么突然想要喝酒？”

同居了快半年，肖景深还真是第一次看见桑杉喝酒。

她的骨子里对理智和冷静有一种超乎寻常的热爱，能让大脑昏沉的东西，如非必要，她应该是绝对不会碰的。

“突然想喝了。”吃一口炸排骨，牙齿咬破酥脆的外层，能感觉到丰沛的肉汁流到了舌底，女人轻轻眯了一下眼睛，是享受的表情。

肖景深吃了一口虾仁儿一口果仁儿菠菜，低下头去跟自己的综合沙拉奋斗。

“我上次主动想要喝酒，大概是在大学毕业那天。”女人端起酒盅啜了一口，从表情到动作都很熟练。

肖景深突然想起了他们重逢的那天晚上，那个冬天的夜里，她打开门走出来，手里端着的是一杯清水。那时候他还以为桑杉是滴酒不沾的，现在看来，似乎不是这样。

“大学毕业……那也好多年了，难为你还记得。”

“是啊，好多年了。”

距离上一次主动喝酒好多年了，距离那些借酒入眠的日子，也就更加久远了，有些人是附骨之毒，想起来就摧肝断肠，她曾经幼稚地以为放纵能够让自己解毒，后来才明白能够让自己解脱的唯有自己一直追求的目标。