美食大亨(132)

“你这是才下班呢?还没吃吧?赶紧来,一起来吃。”于路热情地起身,给刘浩洋腾位子拿碗筷。

刘浩洋将帽子放在一张空椅子上,抹了一把脸:“临时出了点事故,加了阵班,家里早就吃完了,我琢磨回去也是一个人吃剩饭剩菜,不如来你这儿吃碗热汤圆,没想到运气好,你们也才开始吃,运气不错。”

“来我这儿准没错的,随时都有热饭菜。”于路一边说一边给刘浩洋舀了一勺子薄壳,“我记得你爱吃这个,今天正好有,就是有点瘦。”

刘浩洋简直受宠若惊:“你还记得我爱吃这个啊。”

于路说:“有一回你和几个同学上我家吃饭,看见薄壳,你非要我爸给炒了一大碗,那碗薄壳让你吃了一半,我还记得。”

刘浩洋简直感动得都要哭了,这么多年的事,他居然还记得,他鼻子有些发酸,掩饰地笑了一下:“可不是,这都过了多少年了,你还记得。”

薄壳又名海瓜子,是一种薄壳牡蛎,非常小,长在滩涂里,个头虽然小,但是味极鲜,好吃得叫人上瘾,当地人甚至拿这个来当零嘴。夏秋季节的薄壳上市的旺季,这个季节已经很少见了,也不及那时丰腴味美,但是架不住阿海手艺好,普通的食材在他这里都能够变成美味佳肴,更何况这么好的材料。

新鲜的薄壳买回来,放在淡盐水里养上半天,吐尽泥沙,洗净,金不换叶子与蒜头切碎备用,大火热油,放蒜头爆香,将薄壳与金不换一起倒入同炒,翻炒迅速,使之受热均匀,待薄壳微张开,撒入鱼露与少量盐迅速颠锅,然后盛出。香喷喷的炒薄壳就出锅了。鲜美得叫人停不下嘴来,吃完每人碟子里都有一碟满满的薄壳壳。

今天幸亏于路准备充分,买了不少,否则哪里还有刘浩洋的份。

阿海看着于路和刘浩洋聊得热络,便起身出去了一下,回来后看见于路和刘浩洋在说搬家的事,刘浩洋说:“后天我调休,来帮你搬家。你开张那天我就不去了,下班了再过去看看吧。迎旭我见过,但是里面餐厅装修怎么样我还不知道,挺好的吧?”

于路说到新餐厅,就忍不住眉开眼笑:“当然好,你去看了就知道了,这里跟那边没得比。”

阿海默默无言地为于冰夹了一点三文鱼刺身放在他碗里,又夹了一块放到于路的碗里,于路看也没看就吃了,然后皱眉:“阿海,我不吃芥末。”

阿海说:“光吃刺身不吃芥末容易拉肚子。”

“哦呵呵。”于路的脸被芥末刺激得变成了一副怪样子,看着特别乐呵。

刘浩洋看了他们俩一眼,小声地嘀咕了一句:“真是虐狗啊。”

“嘿,听说你们有免费汤圆,有我的份吗?”一个声音突然在他背后响了起来,刘浩洋一扭头,看见钟彦宏站在他身后,脸上挂着贱兮兮的笑容。

于路看见钟彦宏,特别热情地招呼:“有,有,吃了没有?一起再吃点吧,坐这儿。”说着拉开了自己的椅子,往自己和刘浩洋中间再加了一张椅子。

刘浩洋脸色有些僵硬,将凳子往赵晓阳身边挪了挪,没有说话。钟彦宏一点不受他的冷淡影响:“小刘警官,节日快乐!”

张易伟说:“宏哥,又不是刘警官一个人过节,我们都过节啊。”

钟彦宏随意地说:“大家节日快乐!”

张易伟说:“听说县政广场那儿有灯会,一会儿你们要去看吗?”

于路一年难得有休闲放松的时候,对这个提议还是有点心动的:“得等这边客人都走了才行,到时候就晚了吧。”

张易伟说:“没关系,一会儿我跟客人去说一声,就说我们想去看灯会,让他们吃完尽量早点走,应该没问题的。”

钟彦宏说:“好啊,一起去,坐我的车过去。”

于冰拍着手:“我也要去。”其实他并不知道要去干什么,纯粹是为了凑热闹。

钟彦宏坐在于路和刘浩洋中间,刘浩洋侧了半边身体,不看钟彦宏,自然也就不能和于路说话了。阿海心情很好地给于冰剥着薄壳,将肉放在他的碗里。

钟彦宏主动找刘浩洋说话,刘浩洋不搭理他,钟彦宏又要给他夹菜,刘浩洋用手将碗一盖:“不劳钟老板费心,我自己想吃什么自己来。”

钟彦宏说:“你不是爱吃薄壳吗?”

“谁说我爱吃薄壳了?我不喜欢。”刘浩洋死不承认。

于冰纯真地说:“耗子叔叔就爱吃薄壳。”

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