美食大亨(244)

海轩也不客气,直接抬腿进去了,金南山坐在茶几前斟茶:“来了,请坐。”

海轩说:“我将我的朋友也带来了,金老不会介意吧。”

“当然不会,几个小朋友都快请坐。”金南山笑呵呵地说。

于路打量了一下房子,装修得非常素净,客厅里摆着一套旧式木家具,书桌、立柜、沙发、茶几,全都是原木色的,看起来古色古香的。

“喝茶。”金南山给他们倒上了茶,“你们中午是在会所里吃的午饭吧?说说感受。”

海轩喝了口茶:“金老自己没去吃过?”

金南山说:“当然吃过,不过想听听你们的意见,小伙子,你说。”他指着于路说。

于路虽然不知道金南山和会所的关系,但是早上小保安对他那么恭敬,他又住在这里,很明显,会所可能就是他的,他拿不准该不该说实话,便问:“金老要听实话吗?”

金南山点头:“当然,不然就不会问了。”

于路想了想,说:“我们也没吃别的,只吃了一个卤水饭。卤肉卤的时间有点长了,有点老,卤汁也太咸了,不够鲜,我认为该换了。”

金南山顿着拐杖,吹胡子瞪眼:“瞧见没,这帮孙子,越来越不像话了,今天来吃饭的都是同行,这是要把自己的招牌砸得一干二净啊。我明天非要摘了他的牌子不可,不把我的名字挂出去丢人现眼了。”

海轩说:“金老,有您坐镇,怎么还会出现这样的情况?”

金南山说:“我一个被黄土埋到脖子的老头,谁听我管啊,我也没精力去管!”

“那你们会馆还能经营下去,说明还是有卖点的。”海轩说。

金南山冷笑:“卖点个屁!那帮孙子们做菜不用心,搞歪门邪道很有一手,早几年那些个公款吃喝的几乎都在这里,那时还有点赚头。这两年国家反腐倡廉,公款吃喝的都给打没了,现在会所都快要关门了。”

于路很诧异他居然会当着几个并不太熟悉的小辈们说这样的话,海轩说:“我看金老也是宝刀未老,为何不再收个入室弟子?”

金南山说:“你以为谁都跟你爷爷一样幸运,有个天赋超群又喜欢厨艺的孙子可以调教。老头子我孤家寡人的,没那个福气。”

海轩对老人的身世并不十分了解,听见这话,便知道对方可能家庭生活并不十分圆满幸福,他也不好深究这个话题,便说:“总觉得金老的手艺这么好,如果没有好好传承,那就太遗憾了。”

金南山说:“我现在也收不了什么入室弟子了,没基础的我没精力教,有基础的我又不一定瞧得上。最主要的是人心浮躁,没几个人肯踏踏实实学习了。海小子你多大开始学厨艺的?”

海轩说:“大概五六岁,还没灶台高就开始学了。”

金南山感叹摇头:“海鸿这老家伙,叫人羡慕呐!”

海轩看着老人艳羡又落寞的眼神,便说:“金老,您的家人呢?”

“我老金家就剩我一个了。”老人说到这里,嘿嘿自嘲地笑了一声,眼睛往地上看,掩饰着眼中的情绪。

海轩心想果然不出所料,目前应该是他的徒弟照顾他,海轩说:“老爷子,您不是说要我给你做菜吃么,我请您上我们那儿住一阵怎么样?”

金南山看着海轩:“什么?”

海轩说:“我那儿倒是有两个有天赋的学徒工,都是跟着我学了点基础,你要是看着谁顺眼,给指点两招。”

金南山摆手说:“老头子我今年八十九了,教不了几天了,所以也没打算再收了。”

“那就去我们那边散散心,我给老爷子做菜吃。”海轩从老人的言语中听出了深深的遗憾,本来想着将于路推荐给他做徒弟的,没想到老爷子并不打算收徒,看来只能与他切磋交流一下厨艺了。

“那你现在给我做点吧,老头子我还没吃午饭。”金南山说。

海轩没想到这老头说风就是雨:“有厨房吗?”

金南山指着一扇门,非常自豪地说:“当然有,老头子我还自己做饭的,吃那帮孙子做的东西,我怕噎得慌。”

海轩说:“那我去看看。”

于路也起身说:“我也去帮忙。”

剩下张易伟一个人面对着老头,他自然不愿意:“那我也去吧。”

海轩说:“我一个人够了,你们陪金老说话。”

于路和张易伟只好又坐了回来,看着对面的金南山嘿嘿傻笑。张易伟是个比较能聊的,开始东扯西扯打听起老人的底细来。金南山有着老年人的通病,喜欢回忆,喜欢说过去的事情。于是于路便从闲聊中慢慢了解金南山这个人。

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