美食大亨(295)

于路松了口气,海轩的水平还真不是盖的。不过到底是复赛,高手如云,同组选手中,有两位来自凤城的厨师,他们最擅长的就是烹饪鱼,一位厨师演绎了我们古人脍不厌细的烹饪方式,将鲈鱼切得薄如纸片,色如雪花,那刀工简直就是出神入化,令人瞠目结舌,不是长期浸淫此道,根本切不出来这样的薄片。虽然这道菜看似简单,却成功地征服了评委们的味蕾。

于路在下面看着,有些难以置信地说:“做一个生鱼片也可以?”

这时海轩已经比完赛下来了,看着对方端出来的雪花鱼片,说:“我想起来了,这人有个绰号叫快刀刘,十多年前我爷爷带我去他店里吃过生鱼片。他的技术看样子又精进了。”

于路诧异道:“十多年前就已经很出名了?他做的好吃吗?”还有一句话他没有说出来,十多年前就已经成名,为什么现在还会来参加厨艺大赛,这人年纪看着起码快六十岁了,比场上不少评委年纪都大。

海轩说:“当然,除了刀工好,他调制的酱料也非常有特色,在凤城是非常有名的。我知道曾经有人想高薪聘请他来g市,被他拒绝了。凤城的厨师都不太愿意来g市从业,因为这边节奏太快,什么都讲究快,连吃饭也不例外,而他们认为好东西都是经过长时间精心烹制出来的,会影响他们对厨艺的追求。”

于路对凤城的厨师立即生出了几分好感:“他们还挺有想法的。”凤城厨师对美食的追求显然要大过对金钱的追求,这一点不能不令人佩服。

“按说快刀刘应该不缺钱不缺名,怎么还会来参加这个比赛?”海轩皱眉。

于路灵光一闪:“袁正凯不是说海极鲜请来的人和你在同一组,会不会是他?我去看看参赛资料。”

海轩还没有求证,袁正凯的电话就打过来了:“阿轩,那个快刀刘就是你叔叔请来的秘密武器。”

“就他啊,他不是一向都不愿意来g城么,怎么还自砸招牌来替他人做嫁衣裳?”海轩奇道。

袁正凯说:“我也打听了一下,好像快刀刘家里出了大事,需要很多钱吧。”

海轩冷笑了一声:“既然是这样,那也就没办法了。”趁人之危,这是海哲的行事风格。

快刀刘算是来参赛选手中年龄最大的一位了,因为像他这个年纪的厨师,该拿的奖项早就拿了,要是还在厨房里做的,绝对早就到了总厨的位置,或者自己开店做老板,徒子徒孙都培养出来一大群了,哪里还用得着自己亲自下战场。

评委们亮相打分,分数居然比海轩还高了那么一点。点评的时候,才发现原来好几个评委都曾吃过快刀刘做过的鱼生,对他来参赛都表示分外的惊讶。还有评委在问,为什么刘老师会来参加这次比赛。快刀刘并没有正面回答,只是略一鞠躬,转身就下去了。场上的评委们都交头接耳,估计在议论快刀刘的事情。

这一组比赛海轩以第二名的成绩出线,看到成绩出来之后,海轩就想拉着于路离开,因为他觉得接下来的比赛可看可不看,但于路觉得是个学习的好机会,不舍得错过。海轩觉得等待别人做菜是一件很无聊的事,便出了演播厅到外面去走走,没想到在酒店大厅里碰到了快刀刘,还有跟快刀刘一起的海哲。

海哲看着海轩:“哟,这不是刘师傅刚才同一个组的选手吗?得了多少分?晋级了没有?”

海轩后悔了,刚才就应该留在那儿陪于路的,做菜虽然不好看,也总比看到这种恶心人要强得多。他转身,一抬脚就往电梯走去,海哲在背后冷笑着说:“没想到我们海家的家教居然是这样的,碰到长辈也当没看见,果然是爹妈死得早没人教么。”

海轩停住脚步,冷冷回道:“我们海家的家教,是绝对教不出来当人面骂人已经死了的父母的人,足以见得,你不是我海家的人。也是,海家本来也没你这号人,不知道从哪个拐子角落里冒出来的。”

海哲的脸黑得跟锅底似的,捏紧了拳头,控制住想要揍海轩的冲动:“小畜生你别嚣张,有你哭的时候。”

海轩说:“谁哭还说不定,走着瞧。”说完转身就走了。

海轩回到楼上的大厅里,周身如结了冰一样寒气袭人,一到于路身边,就被他察觉出来了:“怎么了?”

海轩臭着脸:“碰到海哲了。”

于路关切地看着他,他知道海轩不喜欢那个便宜叔叔,每次见到都是剑拔弩张的,但是又不知道说什么好,只是悄悄地伸出手,将海轩的右手抓在自己手里,以手指摩挲着他的手背安抚他。海轩紧绷的肌肉终于慢慢放松下来,呼吸也渐渐平稳起来。

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