这一关很难，能说出缥醪二字者必有一定底蕴在身。能说出其中药引配料者想必与行家二字也差不离了。

过关者少之又少，只寥寥几人。留下来的四人，有一位是章兴业家的小公子章居彦，呼声尤其高；一位是从七品户科给事中乐不凡大人；还有一位却不相识，此人眉清目秀，举止温和有礼，不知姓名；这最后一位便更叫人大跌眼镜，乃是一位女子，观其身量不过十二三岁有余，却是个有天赋的。

第三关比之第二关稍稍简单些，娄兰准备的是山西汾酒。

这一关可便宜了乐不凡，乐不凡正是山西省吴安府出身，如何能不识此酒？

乐大人只观酒闻香后便笃定答案，顺利过关。

那位小女子只喝一口便也如乐大人一般认定，倒叫人深疑她底细。

四人至此关，无一人出局。

第四关便开始显露罗司酝本事，娄兰准备的是四百年前一味名酒，名为“换骨醪”。

这换骨醪以凤李花为原料酿造而成，味醇而香，回味无穷。

章小公子啜了口酒，提笔骄矜写下“换骨醪”三字，悠然自得，十拿九稳。

乐官人先观后闻再尝，略觉不同，写下“换骨”二字又叫人换上新纸重写，却还是写下“换骨醪”三字。

换骨醪由凤李花作原料酿制，初品无异，而后回味无穷。可此酒确有换骨醪的风味，但回味时又多一抹入骨凉气，醉人又提神，清爽醇香，让人爱不释手。

他方才喝酒时一饮而尽，略显贪杯。

三人中，只那温和的神秘公子给出的答案略有不同，书“换骨醒”三字以呈。

最末的小丫头闻了又闻，看了又看，喝了又喝，捏紧了拳头蹙着眉弃了盏，“我，我喝不出来。”

娄兰笑问她年岁。

她答曰：“十三。”

娄兰点了点头，笑道，“豆蔻年华，不错。家中可还有亲人？来此品酒宴为何？”

小丫头犹豫道，“家中再无一人，自以为身负绝技，小女特来讨这一百两赏钱。”

娄兰细细打量她一番，见她衣裳上补丁不少，脚上鞋脏旧，言谈小心，看起来倒像是个被卖了的再逃出来的贫家女。

她朝小丫头招了招手，“可有姓名？”

丫头弓腰福身摇了摇头，低眉顺眼地，像个被磋磨得没了性子的小丫鬟。

娄兰想起自己在浣衣坊冷水浣衣的岁月，此刻莫名心疼这丫头，遂虚扶着她的手让她起身，“你以后就跟着我吧。”

娄兰斟酌道，“从此，你姓莫，名念。我叫你念念，你叫我一声……娄姐姐，可好？”

丫头似是默念一遍新名字，喜笑颜开道，“谢娄姐姐！”

这一关不简单，莫念、章小公子和乐官人俱都淘汰了，只剩那位不知姓名却极有气度的公子。

章小公子十分不服，“这换骨醪有何错？本少爷绝不可能品错！”

乐不凡紧抿着嘴，蹙眉凝思，继而道，“是薄荷！加了薄荷叶的换骨醪！”

温和公子摇了摇折扇，微微一笑并不作赘述。

薄荷性凉，服用后提神醒脑，入薄荷叶的换骨醪，当之无愧“换骨醒”。

娄兰笑答：“乐大人当真一副巧舌，不仅能说会道，还能品千百酒，果真厉害。”

乐不凡答案没给对，此时说出配料，她自然要夸奖一番叫他心里好受些。

果不其然，乐大人听了这番夸奖，心里得到些许安慰，苦笑着退后两步。

娄兰紧跟着看向温和公子，“这酒的确是加了薄荷叶的换骨醪，名为换骨醒，这位公子当真好酒，想必是侵淫酒类数年。”

温和公子连忙反拿扇子摆了摆手，“不敢当不敢当。”

娄兰似是遇到知己一般，笑盈盈地问他，“不知公子贵姓？”

她虽是抛头露面的酒馆老板娘，却也不太方便问男子名讳，只要知晓个姓氏便算了解。

温和公子回应道，“免贵姓杨。”

台下人一听，俱都窃窃私语，“是那个皇商杨家？”

酒桌上的男子或高谈阔论，或小声探讨，“这便是杨老板吧？”

莫念站在台下听人说道这事，她思索着上前打听，“哪个杨老板？”

那些男子在这样的去处极少见到女童，笑得放肆，“你这丫头倒是水灵，自然是明镜斋的杨老板。”

另一个男子诧异道，“原是明镜斋的杨老板。”

明镜斋在京都的名声不小，这位杨老板更是奇人，短短十年把一间小小的首饰铺做成现如今京都数一数二的首饰行。

杨老板全名为杨经业，据说他手下大大小小的铺子难记其数，名下庄子地产更如过江之鲫，这样一位京都商行里的大头目竟会来这样一间小小的老酒馆品酒？